紫砂壺坯體發(fā)霉現(xiàn)象解析

紫砂壺坯體發(fā)霉現(xiàn)象解析

紫砂壺的制作過(guò)程中，尤其在濕坯干燥發(fā)白前，在泥坯的表面會(huì)產(chǎn)生白色斑點(diǎn)，類似江南黃梅天物體表面的霉斑，行內(nèi)俗稱茶壺“發(fā)霉”，燒結(jié)后有的呈密密麻麻的黑色斑點(diǎn);有的呈類似無(wú)毛的生豬皮，表面凹凸不平、坑坑洼洼，壺也成為次品。

本人在配制清水紫泥時(shí)，在紫泥干粉中加自來(lái)水，也碰到了這個(gè)問(wèn)題。根據(jù)自己已學(xué)到的科學(xué)知識(shí)分析，所謂的“發(fā)霉”現(xiàn)象其實(shí)是一種鹽的飽和析出現(xiàn)象。

鹽的飽和析出：是指已溶入的無(wú)機(jī)鹽類，在濕坯干燥過(guò)程中水溶物逐漸變濃，達(dá)到或超過(guò)飽和度時(shí)，將從溶液中以晶體形式析出。

紫砂泥在干燥過(guò)程中出現(xiàn)的鹽析現(xiàn)象的成因一直是在探討中的難題。根據(jù)父輩們的回憶及歷史上的資料，此現(xiàn)象大概發(fā)生在1958年新建紫砂廠五排青磚工作間后。當(dāng)初還鬧了一個(gè)笑話，因?yàn)榻?jīng)常發(fā)生“發(fā)霉”現(xiàn)象，廠領(lǐng)導(dǎo)把它作為一個(gè)階級(jí)斗爭(zhēng)問(wèn)題，有人反映是燒窯工人在煤堆上小便產(chǎn)生的“發(fā)霉”，廠領(lǐng)導(dǎo)信以為真還真去處理燒窯工了;后來(lái)發(fā)現(xiàn)不是這個(gè)原因，才作為一個(gè)生產(chǎn)工藝難題公開(kāi)征集解決辦法，由于鹽析過(guò)程中鹽類結(jié)晶時(shí)需要時(shí)間，干燥時(shí)坯體表面所處的環(huán)境決定了結(jié)晶的程度。夏天由于氣溫度高，空氣中濕度小，坯體表面水份揮發(fā)快，表面發(fā)白快，鹽類不易在坯體表面結(jié)晶，故天熱時(shí)結(jié)晶現(xiàn)象(發(fā)霉)不是太嚴(yán)重;反之，天冷及黃梅天則非常嚴(yán)重。

那么，為什么只是在58年合作社成立后才出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?

根據(jù)對(duì)比分析，我覺(jué)得從生產(chǎn)工藝上看，主要有兩個(gè)條件發(fā)生變化才導(dǎo)致了紫砂泥“鹽析”現(xiàn)象，也就是“發(fā)霉”。

其一：泥料的渥堆、粉碎方式的改變

歷史上的泥料是放在露天日曬雨淋，雨水的沖刷使泥料中一部分可滲性鹽隨雨水流走，減少了泥料中的可溶性鹽分。而紫砂廠、采用的是室內(nèi)堆放和室外大堆存放，使用時(shí)整堆、整片提取，大堆的泥料上面已經(jīng)細(xì)碎，但鹽分仍然流存到下面的泥堆中，且一般的粉碎加工工藝是靠碾輪碾壓或破碎機(jī)撞擊破碎，在泥塊由大變小的加工過(guò)程中，天然泥料的鹽分無(wú)法流失。

其二：泥料中加入的水的成份的改變

以前，紫砂泥料中添加水是河水、井水或天落雨，當(dāng)時(shí)，自然界中污染少，水中幾乎沒(méi)有多少鹽份，這樣加入泥料的水很少帶有鹽份。1958年紫砂廠開(kāi)始使用自來(lái)水，也就是凈化的河水或井水。凈化水的凈化劑主要有聚鐵類鹽或聚鋁類鹽。這些聚合物在水中分解成亞鐵離子、鋁離子、硫酸根離子，產(chǎn)生氫氧化亞鐵、氫氧化鋁，生成膠體物，這些膠體氫氧化物能吸附水中懸浮物而產(chǎn)生沉淀，將水凈化變清。水中泥沙等懸浮物沒(méi)有了，但還剩下一部份凈化劑產(chǎn)生的離子未沉淀而溶解在水中，故自來(lái)水中殘留了很大一部份的亞鐵離子、硫酸根離子、鋁離子。另外，由于人類的污染和近年來(lái)用氯氣消毒殺菌，自來(lái)水中含有大量的可溶性的磷酸鹽、次氯酸鹽和氯化物。泥料中加入自來(lái)水也帶入了大量的可溶性鹽。當(dāng)茶壺的泥坯干燥時(shí)，這些可溶性的鹽也隨水分蒸發(fā)從泥坯的毛細(xì)管孔口逐漸跑至坯體的表面，并由稀變濃，最后在泥坯表面的毛細(xì)孔口其濃度達(dá)到或超過(guò)飽和的濃度，產(chǎn)生鹽析形成晶體。在壺的燒成中，晶體中的硫酸亞鐵等產(chǎn)生了一系列的化學(xué)反應(yīng)變成了黑色的四氧化三鐵，也就是壺體表面的黑麻點(diǎn);另外一些可溶性的氯化鹽，高溫?zé)Y(jié)中揮發(fā)形成了類似無(wú)毛豬皮上的小孔。

由于鹽析一般產(chǎn)生揮發(fā)水分最多的部位，也就是坯體表面與空氣接觸的單位表面積最大的部位，所以鹽析一般發(fā)生在壺體的中下凸起部、口線上、蓋邊線上。

既然我們初步了解鹽的析出的成因，我們可以采用以下幾種方法來(lái)防止“發(fā)霉”。

第一種：加入鹽來(lái)阻止鹽析。

也就是加入另一類鹽，溶解度增大，從而降低或阻止鹽析，但在今天“綠色、環(huán)保、自然”的文化中，天然的泥料中加入化合物的方法不值得推廣、倡導(dǎo)。

第二種方法就是我們倡導(dǎo)推廣、采用的自然法，其主要重點(diǎn)是：

其一：增加泥料在露天攤鋪的時(shí)間，并經(jīng)常翻動(dòng)，使整體都能得到雨水的充分沖刷。

其二：不再使用自來(lái)水，使用干凈的天落水(雨水)或凈水機(jī)器制備的純凈水，并把浸泡的泥漿充分?jǐn)嚢瑁恋砗笾匦轮脫Q純凈水或雨水反復(fù)多次，效果更好。

現(xiàn)在，由于紫砂生產(chǎn)趨于個(gè)體作坊制作，泥料加工大部分也是個(gè)體作坊在練制，一些名家、工藝師也都是自己在配制且各有秘方，但泥料加工工藝上缺乏相互間的溝通。以上是本人對(duì)泥料發(fā)霉現(xiàn)象的分析，希與大家相互探討，以促進(jìn)紫砂工藝的提高。

紫砂壺發(fā)霉了怎么處理

紫砂壺發(fā)霉處理的辦法：紫砂壺內(nèi)注入開(kāi)水，壺?zé)嵬负笤俚钩觯僮⑷霙霭组_(kāi)，反復(fù)幾次后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味。這個(gè)方法是利用紫砂泥本身具有獨(dú)特的透氣性和收縮性，當(dāng)遇到冷熱交替時(shí)就會(huì)像皮膚毛孔一樣，收縮、張開(kāi)。

在紫砂壺里面泡茶泡了好久，大概一個(gè)月的樣子，茶已經(jīng)干了，發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)發(fā)霉了，能說(shuō)明這個(gè)紫砂壺是假的?

不能，能保持一周左右不發(fā)霉已經(jīng)說(shuō)明是不錯(cuò)的壺了。另外，你這個(gè)壺以后泡茶估計(jì)會(huì)有霉味兒，不信的話，你把壺蓋蓋上，把壺拿在手里暖幾分鐘，揭開(kāi)蓋，肯定一股霉味兒。我以前也干過(guò)類似的事情。最后無(wú)奈之下用盤玉的方法，閑下來(lái)就把壺拿在手里用體溫盤了一段時(shí)間，之后又重新里外刷洗一遍，才好點(diǎn)了。

紫砂壺為什么會(huì)吐黑？

紫砂壺經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的泡養(yǎng)，壺體局部或整體變深，就是我們常說(shuō)的“吐黑”?！巴潞凇庇袝r(shí)是比較均勻的，分布在紫砂壺的整體表面，有時(shí)是呈帶狀分布，有時(shí)會(huì)集中在紫砂壺的局部地區(qū)（比較常見(jiàn)的地方是壺蓋的蓋沿和壺底沿）。

紫砂壺“吐黑”的原因通常有兩種情況。第一種情況是紫砂壺由于坯體燒結(jié)溫度不足（欠火），造成了泥料收縮沒(méi)有完全到位，壺身氣孔密度過(guò)松、過(guò)大，致使茶汁的葉綠素中的鐵離子跑進(jìn)氣孔中，形成與胎身不同的色調(diào)。

不同的泥料，不同的工藝，對(duì)燒制溫度的要求都不一樣。有時(shí)候因?yàn)闊频臏囟炔粔蚧蛘邥r(shí)間稍短，造成了泥料收縮沒(méi)有完全到位。紫砂壺出現(xiàn)了明顯的局部“吐黑”，那么，壺體“吐黑”的情況會(huì)稍顯明顯些。

只能說(shuō)明燒制過(guò)程中可能存在溫度控制或時(shí)間控制有瑕疵，與工藝師本身制壺能力基本無(wú)關(guān)。

發(fā)霉的紫砂壺如何清洗

1、用熱水浸泡紫砂壺，待到紫砂壺泡上一整天就可以拿出來(lái)用清水清洗一下，最后用干布擦拭干凈。

2、用牙刷沾上牙膏來(lái)清洗，牙膏是具有很強(qiáng)的去污功能，既然能夠很好的清潔牙齒，那么清潔紫砂壺更是不在話下。

3、用清洗茶杯的器具來(lái)清洗紫砂壺，用清水也可以直接清洗干凈，不過(guò)在存放的時(shí)候要將其瀝干。

4、避免在紫砂壺中倒入飲料以及其他的，這樣會(huì)損傷到紫砂壺的，所以每次泡茶后就要清洗干凈。

5、避免陽(yáng)光直射，最好放在陰干又通風(fēng)的地方，這樣就可以更好的保持紫砂壺不會(huì)發(fā)霉。

以上就是我所介紹的發(fā)霉的紫砂壺如何清洗的方法了，紫砂壺比較好清理，而且更好的清洗紫砂壺才能更有效的讓其使用長(zhǎng)久。

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