古鎮(zhèn)周莊的千年習(xí)俗阿婆茶

在千年古鎮(zhèn)周莊，茶文化的歷史也很悠久，長期以來，周莊方圓數(shù)公里都流傳著一種獨(dú)特的飲茶習(xí)俗。

以茶而論，就分“講茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”、“燉茶”等，而其中尤以“阿婆茶”(阿婆指中老年婦女)最為有名。這是本地與別處截然不同的喝茶習(xí)俗，也是古鎮(zhèn)婦女聯(lián)絡(luò)感情、消閑遣興的傳統(tǒng)社交形式。 俗話說：“未吃阿婆茶，不算到周莊?！痹谥芮f，喝過“阿婆茶”的人才能品出水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來。周莊人喝“阿婆茶”的歷史源遠(yuǎn)流長，如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤，都足以證明“阿婆茶”的悠久歷史。“阿婆茶”雖是民間習(xí)俗，但喝茶方式頗為講究。東道主定于某日請喝“阿婆茶”，數(shù)天前就四出邀請，籌備茶點(diǎn)。

是日，洗滌茶具，擺設(shè)桌椅。賓客從四面八方而來，賓主相互招呼，依次就座。喝茶時，主人先在桌上放上幾碟腌菜、醬瓜、酥豆之類的小吃，作為佐茶菜，所以周莊人喝茶不叫“喝茶”而稱之為“吃茶”!沖茶時必先點(diǎn)茶釀，后沖滿杯子，表示真誠待客?？腿撕取鞍⑵挪琛敝辽僖取叭_”(即沖3次開水)方可離席，以示禮貌?！鞍⑵挪琛钡牧餍?，使許多農(nóng)村中老年婦女加入行列，她們圍著八仙桌，嗑嗑瓜子，喝喝茶，一邊做針線，一邊聊家常，其樂也融融!好一派大家庭似的溫馨!當(dāng)然，大家會輪流作東，以表示親密無隙的姐妹情、街坊誼。

這些年，“阿婆茶”重在周莊盛行，張廳、三毛茶樓等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶樓，因臺灣女作家三毛曾來過周莊，留下她許多書信筆墨和動人故事，于是三毛茶樓的茶客源源不斷，而茶樓主人又是位鄉(xiāng)土作家，曾與三毛有過書信往來，因而在三毛茶樓喝一杯清香純凈的“阿婆茶”，真是有滋有味，別有一番情趣在茶中。

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