一杯茶,品人生沉浮;平常心,造萬物世界。在人生的旅途上,重要的不是目的地,而是一路上看風景和看風景的心情,但愿我們守住寧靜心……
“清明時節(jié)雨紛紛”,在時有細雨滋潤、天清氣爽的季節(jié),春風又吹綠了漫山遍野的茶樹,碧綠的嫩葉和春光微妙地交織在一起,那種清新愜意而又濃郁醉人的氣息,真是沁人心脾!
我國的茶文化歷史悠久,內(nèi)容豐富,僅茶葉的品種和特色之多就足以讓中外賓客贊不絕口!據(jù)專家考證,中國是世界上種茶、制茶和飲茶最早的國家。中國的茶飲始于殷周,興于漢唐,盛于宋代。茶最初被當作一種藥材,也不叫茶,而被稱為“苦荼”。在長期的醫(yī)療實踐中,人們認識到了茶不僅可以治病,而且還可以清熱解渴,又富于清香味道,是一種很好的飲料。于是,人們便開始大量種植、采制,逐漸養(yǎng)成了飲茶的習慣,“茶”字也隨之出現(xiàn)?,F(xiàn)在,悠久的茶文化儼然成為了中國的代名詞之一。
中國茶移植國外,日本算第一家。但我不喜歡日本茶道的種種清規(guī)戒律、繁縟復雜的表演形式。與之迥然不同的中國功夫茶,從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜、并舉,玩味再三,確如白居易詩云:“盛來有佳色,咽罷余芳香”。蘇東坡也說:“從來佳茗似佳人”。可見個中之味,回味無窮。特別看見那些精于此道,須發(fā)皆白的老“茶迷”,三個指頭捏一袖珍紫沙小茶盅,騰挪于鼻唇之間,或嗅或啜隨心。且雙目微閉,如癡如醉,仿佛打坐的道人,外界外物全然不覺,讓人不能不驚訝名茗的神奇。
我今天只說“喝茶”,不敢說品茶。古人對品茶是有講究的,或于竹影窗前,或坐花叢之中,慢慢品啜,且耳能聽泉瀑、絲竹之聲,眼能斷飛鴻、走獸之影。坦誠地說,這種意境相當美,可惜在現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活中,好像悄悄地消失了。
喝茶除了解渴外,還是很有情趣的。比如,有一天,能一個人靜靜地坐在書房里,桌上放著一杯冒著熱氣的茶,手捧一本愛讀的書,對著這杯霧氣氤氳的綠茶,吹開上面的煙霧,凝視那些如劍似針般的碧葉慢慢地在杯中舒展、跳躍,確有一種進入春天生機勃勃的茶園的感覺。茶水由透明變?yōu)榈G,茶葉在杯中歡悅地舒展,漸近沉寂,一片片呈現(xiàn)出采摘前的自然狀態(tài)。唐代詩人劉禹錫傳神地道出了新茶的色香之美:“木蘭沾露香微似,瑤草臨波色不如”。現(xiàn)在,正值清明時節(jié),新茶已陸續(xù)上市,購茶者趨之若騖,品上一口新采的茶,吐一口郁悒之氣,好舒服,好愜意,于是整個身心在這一刻松馳下來。
喧囂塵世,繁華人間,各種引誘紛至沓來。最能凈化心靈的除了書與音樂之外,恐怕就只有一杯好茶了。誠然,如今品種繁多的高檔飲料數(shù)不勝數(shù),且包裝艷麗堂皇,無不引誘著我們的感官,但又有哪一種飲料可與綠茶那清醇、自然的口感相匹敵?豈有茶的清淡與馨香入口入心呢?!
古人謂品茶:“一人得神,二人得趣,三人得味?!焙炔栊枰幸环N心境,一種氣氛。在蛐兒淺吟低唱的夏夜,一手執(zhí)壺,一手翻書,雖身處喧囂凡塵,面對酷暑炎熱,心底也就多了幾分清爽與安寧;在深秋,月明星稀的午夜時分,螢火蟲穿梭于草木之間,若得二三知已,于桂花樹下,長石作案,臨風把盞,賞月品茗,那情趣自然是逍遙快樂無比,如進入“春江花月夜”或“雨打芭蕉”的意境之中,哪還會有什么煩惱可言?!然至冬夜寒窗,卷簾之內(nèi),泡一壺熱茶,于小火爐邊輕品慢飲,聽室外雪落梅枝,風拍竹葉之聲不絕于耳,乍暖還寒最讓人倦怠困乏,更易生感傷閑愁,這時,一杯清茶入口,頓覺心曠神怡,精力倍增。你定會從淡淡的茶水中得到些許感悟。于是,無論窗外春夏與秋冬,只要有一杯清茶,便有盎然的生機。以平淡之心輕快地跨過坎坎坷坷,從容地向前走去。
茶來自自然界,它應該是一種靈氣之物。善飲者,能催人成熟、寬容,使人高尚,不浮躁?;叵霃那暗娜兆?,我獨守兒子,在形影相吊的寒宅,年年歲歲,朝朝暮暮,那種孤苦伶仃的日子在外人看來是無法忍受的,我尚能自娛自樂。泡杯苦茶,遠看天上云卷云舒,近觀庭前花開花落,生活在自己的境界里,那生活自然也就有了滋味。生活中常有風雨,人生中時有失意,常捧一壺清茶在手,永保一副脫俗的禪心。
飲茶在中國,已成為一種文化,源遠而流長。古往今來,詠茶的詩詞頗多,或遣興,或抒懷,或唱和,或借茶言志以表人的情趣心志,而我比較欣賞的卻是趙樸初先生的一首五言絕句:“七碗受至味,一壺得真趣??粘质ы?,不如吃茶去?!彪y得浮生半日閑,沏一壺好茶,將其它冗務俗事全拋腦后,盡情享受那份難得的清閑與心境。只要有一杯香茶在手,永保一種輕松、豁達、淡泊的心態(tài),在茶的世界里盡情地舒展。記得一寺院門前有一副對聯(lián)“是命也是緣緩緩而行,為名乎為利乎坐坐再去。”茫茫人生路,坐下來干什么?我想,還是靜下心來喝喝茶吧!
一位醫(yī)生朋友也喜歡喝茶,一日,她對我說:真希望駐足于一座深山,建一座茶園,有一股山泉懸掛于窗前,每天置身于霧氣氤氳,欣賞日出日落、觀漫山遍野的墨綠茶樹,那該是多么愜意啊……
不過,說句心里話,我以為,喝茶,不一定注重形式,更重要在于心。在平淡的日子里,用心去喝平淡的茶,便能喝出振作,喝出平靜,喝出由衷之言。
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