喝茶不重形式而在于心

一杯茶，品人生沉浮;平常心，造萬物世界。在人生的旅途上，重要的不是目的地，而是一路上看風景和看風景的心情，但愿我們守住寧靜心……

“清明時節(jié)雨紛紛”，在時有細雨滋潤、天清氣爽的季節(jié)，春風又吹綠了漫山遍野的茶樹，碧綠的嫩葉和春光微妙地交織在一起，那種清新愜意而又濃郁醉人的氣息，真是沁人心脾!

我國的茶文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，僅茶葉的品種和特色之多就足以讓中外賓客贊不絕口!據(jù)專家考證，中國是世界上種茶、制茶和飲茶最早的國家。中國的茶飲始于殷周，興于漢唐，盛于宋代。茶最初被當作一種藥材，也不叫茶，而被稱為“苦荼”。在長期的醫(yī)療實踐中，人們認識到了茶不僅可以治病，而且還可以清熱解渴，又富于清香味道，是一種很好的飲料。于是，人們便開始大量種植、采制，逐漸養(yǎng)成了飲茶的習慣，“茶”字也隨之出現(xiàn)?，F(xiàn)在，悠久的茶文化儼然成為了中國的代名詞之一。

中國茶移植國外，日本算第一家。但我不喜歡日本茶道的種種清規(guī)戒律、繁縟復雜的表演形式。與之迥然不同的中國功夫茶，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜、并舉，玩味再三，確如白居易詩云：“盛來有佳色，咽罷余芳香”。蘇東坡也說：“從來佳茗似佳人”。可見個中之味，回味無窮。特別看見那些精于此道，須發(fā)皆白的老“茶迷”，三個指頭捏一袖珍紫沙小茶盅，騰挪于鼻唇之間，或嗅或啜隨心。且雙目微閉，如癡如醉，仿佛打坐的道人，外界外物全然不覺，讓人不能不驚訝名茗的神奇。

我今天只說“喝茶”，不敢說品茶。古人對品茶是有講究的，或于竹影窗前，或坐花叢之中，慢慢品啜，且耳能聽泉瀑、絲竹之聲，眼能斷飛鴻、走獸之影。坦誠地說，這種意境相當美，可惜在現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活中，好像悄悄地消失了。

喝茶除了解渴外，還是很有情趣的。比如，有一天，能一個人靜靜地坐在書房里，桌上放著一杯冒著熱氣的茶，手捧一本愛讀的書，對著這杯霧氣氤氳的綠茶，吹開上面的煙霧，凝視那些如劍似針般的碧葉慢慢地在杯中舒展、跳躍，確有一種進入春天生機勃勃的茶園的感覺。茶水由透明變?yōu)榈G，茶葉在杯中歡悅地舒展，漸近沉寂，一片片呈現(xiàn)出采摘前的自然狀態(tài)。唐代詩人劉禹錫傳神地道出了新茶的色香之美：“木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如”。現(xiàn)在，正值清明時節(jié)，新茶已陸續(xù)上市，購茶者趨之若騖，品上一口新采的茶，吐一口郁悒之氣，好舒服，好愜意，于是整個身心在這一刻松馳下來。

喧囂塵世，繁華人間，各種引誘紛至沓來。最能凈化心靈的除了書與音樂之外，恐怕就只有一杯好茶了。誠然，如今品種繁多的高檔飲料數(shù)不勝數(shù)，且包裝艷麗堂皇，無不引誘著我們的感官，但又有哪一種飲料可與綠茶那清醇、自然的口感相匹敵?豈有茶的清淡與馨香入口入心呢?!

古人謂品茶：“一人得神，二人得趣，三人得味?！焙炔栊枰幸环N心境，一種氣氛。在蛐兒淺吟低唱的夏夜，一手執(zhí)壺，一手翻書，雖身處喧囂凡塵，面對酷暑炎熱，心底也就多了幾分清爽與安寧;在深秋，月明星稀的午夜時分，螢火蟲穿梭于草木之間，若得二三知已，于桂花樹下，長石作案，臨風把盞，賞月品茗，那情趣自然是逍遙快樂無比，如進入“春江花月夜”或“雨打芭蕉”的意境之中，哪還會有什么煩惱可言?!然至冬夜寒窗，卷簾之內(nèi)，泡一壺熱茶，于小火爐邊輕品慢飲，聽室外雪落梅枝，風拍竹葉之聲不絕于耳，乍暖還寒最讓人倦怠困乏，更易生感傷閑愁，這時，一杯清茶入口，頓覺心曠神怡，精力倍增。你定會從淡淡的茶水中得到些許感悟。于是，無論窗外春夏與秋冬，只要有一杯清茶，便有盎然的生機。以平淡之心輕快地跨過坎坎坷坷，從容地向前走去。

茶來自自然界，它應該是一種靈氣之物。善飲者，能催人成熟、寬容，使人高尚，不浮躁?；叵霃那暗娜兆?，我獨守兒子，在形影相吊的寒宅，年年歲歲，朝朝暮暮，那種孤苦伶仃的日子在外人看來是無法忍受的，我尚能自娛自樂。泡杯苦茶，遠看天上云卷云舒，近觀庭前花開花落，生活在自己的境界里，那生活自然也就有了滋味。生活中常有風雨，人生中時有失意，常捧一壺清茶在手，永保一副脫俗的禪心。

飲茶在中國，已成為一種文化，源遠而流長。古往今來，詠茶的詩詞頗多，或遣興，或抒懷，或唱和，或借茶言志以表人的情趣心志，而我比較欣賞的卻是趙樸初先生的一首五言絕句：“七碗受至味，一壺得真趣?？粘质ы?，不如吃茶去?！彪y得浮生半日閑，沏一壺好茶，將其它冗務俗事全拋腦后，盡情享受那份難得的清閑與心境。只要有一杯香茶在手，永保一種輕松、豁達、淡泊的心態(tài)，在茶的世界里盡情地舒展。記得一寺院門前有一副對聯(lián)“是命也是緣緩緩而行，為名乎為利乎坐坐再去。”茫茫人生路，坐下來干什么?我想，還是靜下心來喝喝茶吧!

一位醫(yī)生朋友也喜歡喝茶，一日，她對我說：真希望駐足于一座深山，建一座茶園，有一股山泉懸掛于窗前，每天置身于霧氣氤氳，欣賞日出日落、觀漫山遍野的墨綠茶樹，那該是多么愜意啊……

不過，說句心里話，我以為，喝茶，不一定注重形式，更重要在于心。在平淡的日子里，用心去喝平淡的茶，便能喝出振作，喝出平靜，喝出由衷之言。

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