相傳在古晉朝時(shí),國(guó)君育有九子,分域而治。有年,瘟疫流傳甚廣,病者四肢乏力,高燒不止,吃藥也無濟(jì)于事。短短十日,死傷無數(shù)。頓時(shí),軍民人人自危。且說八太子殊,治國(guó)有方,素有賢名。目睹百姓食不果腹、病魔纏身,心如刀割。每日必焚香求神佑民。殊遂上書為民請(qǐng)命避禍,隨后攜民眾三千,入雁門地帶。每有民眾生病,殊總問病在側(cè),重淚相伴。食糧將罄,瘟風(fēng)正盛,殊與民采野果、野菜度日。
這天,掌管天庭司藥的神農(nóng)氏采藥歸,化作乞兒,混在民眾中,欲掌控病情,解民倒懸。殊待如賓。神農(nóng)感其誠(chéng)懇憫農(nóng),將疫情上奏玉帝,久無帝訊。而瘟風(fēng)日盛。神農(nóng)情急,遂冒死盜來玉帝雁門苦蕎仙麥,撒向雁門大地。翌日,遍野雁門苦蕎麥。殊率民眾采收麥粒。軍民不忌其苦,唯求果腹不饑。數(shù)日,瘟疾不治而愈,百姓得以安康。
很久以前天大旱,連續(xù)幾月滴雨未下,莊稼顆粒無收,百姓苦不堪言。眼看到了秋收季節(jié)了,百姓還在祈雨,龍王爺實(shí)在看不下去了,便跑到玉帝那里去說了些好話。玉帝聽說人間這樣遭難,很覺的有些失職,趕緊安排下場(chǎng)透雨。龍王向玉帝稟報(bào)說,現(xiàn)在下雨也無及于事了,天氣漸涼了,已經(jīng)沒有什么作物可以開花結(jié)籽了。
玉帝究竟是神仙,有非凡的智慧,慢慢睜開眼說,這樣吧,邊說邊用手在他脖子上搓了幾下,這里有些種子,深秋下霜時(shí)就有收獲了。說著把手里的泥撒向人間,落在坡的陰面后來長(zhǎng)出來就是苦蕎,因?yàn)槭怯竦鄄弊由系哪嘧兊模钥嗍w籽的顏色至今還是那么油光發(fā)亮。
直到現(xiàn)在每遇旱年,什么作物都不能種了,就種蕎麥,只有它在下霜時(shí)還有收獲,窮人喜歡它。
蕎麥茶和苦蕎茶不是一樣。
它們的區(qū)別:
一、制作原料不同
1、蕎麥茶是分別以蕎麥為主要原料制作而成的。
2、苦蕎茶:苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。
一、顏色不同
苦蕎米:苦蕎米經(jīng)熟化、脫殼后烘干,產(chǎn)品呈黃褐色。
苦蕎茶:苦蕎茶的外觀應(yīng)為黃綠色,全胚芽黑苦蕎茶的顏色是棕褐色的。
二、收獲時(shí)間不同
苦蕎米:苦蕎米的收獲時(shí)間在8-10月。
苦蕎茶:苦蕎茶的春播收獲時(shí)間在7-8月,秋播收獲時(shí)間在11月。
三、生長(zhǎng)環(huán)境不同
苦蕎米:苦蕎米主要生長(zhǎng)在田邊、路旁、山坡、河谷處。
苦蕎茶:苦蕎茶主要生長(zhǎng)在高寒山區(qū)。
擴(kuò)展資料:
蕎麥茶的功效作用
1、凈化血液、改善血液循環(huán),降低血壓
蕓香甙可抑制體內(nèi)的磷酸二酯酶的活動(dòng),避免血小板凝集。它有助凈化血液和改善血液循環(huán)。此外,它亦有保護(hù)血小板脂肪過氧化的功能,能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。
2、保護(hù)微血管,降低血脂及預(yù)防腦中風(fēng)
蕓香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandinsynthase)的活性,以防止血管變得脆弱,特別是微血管。它同時(shí)具有強(qiáng)化血管的功能,可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率,也可降血壓和血脂及預(yù)防腦中風(fēng)。
3、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
韃靼蕎麥中同時(shí)具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol),能發(fā)揮與胰島素相仿的作用,有效降低血糖。韃靼蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動(dòng),有助延遲或預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
4、美容養(yǎng)顏,減少細(xì)紋
蕓香甙可幫助身體吸收并充分利用維生素C,也可以防止細(xì)胞受到自由基的破壞。另外,此成分亦可保持體內(nèi)的膠原蛋白水平以減少皺紋和細(xì)紋的產(chǎn)生。
參考資料來源:百度百科-苦蕎茶
參考資料來源:百度百科-蕎麥茶
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