紫砂壺的保養(yǎng)一般通稱為養(yǎng)壺,養(yǎng)壺的目的在于使其更能夠涵香納味,并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤。一把新壺從開始泡第一泡茶的時候就開始和你結(jié)緣了,你就得細心地呵護它。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶液,時間久了,便能使壺色光澤古潤。如果養(yǎng)壺的方式得當(dāng) 就能養(yǎng)出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術(shù)效果。
想養(yǎng)好壺,首先要盡量選擇質(zhì)地上乘的紫砂壺。那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)得再好,終究也是殘缺。養(yǎng)壺還有外養(yǎng)與內(nèi)養(yǎng)之說,只有內(nèi)修外養(yǎng),兼收并蓄,才能養(yǎng)出好壺。外養(yǎng)就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶時,壺的溫度較高,壺壁上的細孔會略微擴張,讓茶順勢吸附于壺壁之中,久而久之,壺 壁就逐漸生輝了。內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是一壺不事二茶,因為紫砂壺有特殊的氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味的茶來,否則相互混雜,幾無個性可言,養(yǎng)出來的壺品性也不見得高雅。
養(yǎng)壺最好用好茶,這樣養(yǎng)得快;用一般茶養(yǎng)也可以,只是養(yǎng)的時間就要長一些罷了。如果壺暫時不用,亦應(yīng)將壺用清水洗凈,壺身內(nèi)外擦干,使其不積濕氣,貯放在 空氣流通的地方。養(yǎng)壺是心急不得的,不然的話就會事倍功半,反而不得其所。養(yǎng)壺的每個細節(jié)都要細心,但每個細節(jié)也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義。
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