紅茶屬全發(fā)酵茶。蘊含萬種香氣,帶有焦糖香、麥芽香等,滋味甘潤,啜飲味濃。茶湯透明嫣紅。荔枝紅茶是在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶)為材料,低溫長時間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,值得細細品味。
荔枝紅茶泡法是中國傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法。重視外形條索緊細纖秀,內(nèi)質(zhì)香高色艷味醇。品飲荔枝紅茶重在貪圖它的清香和醇味,所以多用沖泡法,即將3-5克紅茶放入白瓷杯中,然后沖入沸水,幾分鐘后,先聞其香,再觀其香,然后品味。
一杯荔枝紅茶通常可沖泡2-3次。這種飲法,需要飲茶人在“品”字上下功夫,緩緩斟飲,細細品啜,在徐徐體味和欣賞之中,吃出茶的醇味,領(lǐng)會飲茶真趣,使自己心情歡愉,超然自得,獲得精神上的升華。
1、吃荔枝是能喝茶的。荔枝和茶水并沒有什么功效作用上的沖突,相反吃荔枝喝茶還有一定的好處。荔枝大量食用的話非常容易上火,而茶水正好是可以去火的,特別是像綠茶有比較好的敗火功效,在吃荔枝前后喝點綠茶能預(yù)防上火,一起食用的話還能減少上火的影響。
2、兩者的功效。荔枝中富含大量的維生素,糖份以及蛋白質(zhì),能幫助身體補充能量,同時還具有讓皮膚變光滑,防止雀斑發(fā)生的功效。茶葉中的茶多酚具有較強的抗氧化性和生理活性,抗衰老效果很好,不僅如此,茶多酚還能有效抑制心血管疾病,對胃癌、腸癌等癌癥有預(yù)防和輔助治療的作用,能抑制和抵抗病毒菌同時有助于提神醒腦。
3、食用注意項。上火體質(zhì),容易長痘痘的人以及糖尿病患者要謹慎食用荔枝,因為荔枝易致人上火同時還含有較高的糖份。喝茶注意不要喝沖泡次數(shù)過多的,一般沖泡3、4之后基本就沒有茶汁了,反而茶水中的微量有害物質(zhì)被泡出了,喝了于身體無益。另外青少年不適宜喝茶,因為茶中含有鞣酸和咖啡堿會刺激身體,而青少年正處于身體生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,所以不宜飲茶。
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