隨著歲月的增長(zhǎng),內(nèi)心開始喜歡閑靜的東西,比如看一朵花開,在陽光下緩緩地綻放;比如聽一支喜歡的曲子,可以一直聽一直聽,直到聽的有了倦意。
人生有時(shí)候是很乏味的,就像一杯白開水,你可以續(xù)了又續(xù)。但是喝茶卻是不同的,你總要喝出一點(diǎn)味道來才行,否則也是白白浪費(fèi)了大好的光陰。
其實(shí)茶也分很多種,比如普洱、綠茶等大多是用來泡的,經(jīng)了幾次沸水之后,慢慢地變淡;而有些茶則是可以用來煮的,用水沖開后,泡了幾次則可以繼續(xù)煮,比如老白茶,花茶等。
煮茶,單單一個(gè)煮字,就讓人迷戀。煮,應(yīng)該是經(jīng)了高溫和烈火的炙烤,慢慢加熱,又慢慢滋生出別樣的味道。就像人生,慢慢煮就煮出了別樣的韻味,那種光陰的氣息,那種屬于你個(gè)人獨(dú)一無二的氣質(zhì),就會(huì)凸顯出來。所以煮茶,也最讓人心動(dòng)。
更多的時(shí)候,茶是和人的心態(tài)有關(guān)的,年輕的時(shí)候,一般不喜歡喝茶,大多喜歡喝酒,大口大口地灌,酒精在喉嚨中燃燒,那種感覺刺激而難忘;但是往往人到中年之后,許多人便喜歡上了喝茶,那種慢慢悠悠地感覺,和喝酒是截然不同的。
茶需要品,一杯好茶,吃下去之后,吃透了,身心都舒暢了,這個(gè)時(shí)候內(nèi)心的許多東西都可以拋卻,包括紅塵喧囂,紛紛擾擾。其實(shí)人生就是一種體驗(yàn)的過程,時(shí)間久了,日子過的多了,你才知道什么東西適合你自己,所以喝酒喝茶,到最后便是不同的人不同的選擇。
選擇兩個(gè)字讀起來簡(jiǎn)單,做起來總是分外艱難。年少的時(shí)候在選擇好的學(xué)校,畢業(yè)后開始選擇適合自己的工作,工作之后開始選擇自己的婚姻,結(jié)婚后開始選擇適合自己的事業(yè)和今后的人生,但是除了這些,還有很多東西需要你去選擇,似乎人這一生,很多東西都是身不由己的。
其實(shí)喝茶也是如此,你喝什么茶,和什么人一起喝,也很有講究。比如約上三五知己,在山林中,或者曠野的木屋中,又或者是在鬧市僻靜的一隅喝茶,都是人生的一大樂事。一杯破孤悶,兩杯滌煩塵,三杯心字生香,這豈不是茶禪一味,且飲且舒心。
喝茶,也需要和對(duì)的人一起喝,清水煮茶,看壺中的茶葉翻滾,茶湯慢慢地變濃,變稠,直到續(xù)在杯中慢慢變溫?zé)幔藕冗M(jìn)去,那種潤(rùn)滑而溫和的氣息,最是教人迷戀。
所以,在閑靜的日子,煮茶確是人生一大樂事,閑話家常,或者相對(duì)無言都可,只要端起杯子慢慢地喝,細(xì)細(xì)地品就好。
閑時(shí),一起去煮茶!
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