四季輪回,時(shí)光流轉(zhuǎn),適才惜別迷人的春意,便不覺間邁入炎炎夏日。這熱情奔放的夏姑娘,毫不吝嗇她的“烈焰紅唇”,肆無忌憚地席卷而來,空氣中到處彌漫著悶燥的暑氣,熱得人心煩意亂、焦躁不堪。古語道:心靜自然涼。在我看來,心靜的最佳辦法,便是在午后泡上一壺茶,望著窗外的綠樹紅花,悠然慢品,個(gè)中滋味自是比賈平凹先生的消暑一絕“以唾液沾雙乳上,便有涼風(fēng)通體”來的舒爽愜意。
我雖非深諳茶道之人,卻尤喜氤氳茶香之間,彌漫的那種沁入心扉的情愫。水在杯中清鮮透徹,生機(jī)盎然,茶在水里回旋翻飛、自如舒展,恰似美人曼妙的舞姿,正如北宋大才子蘇東坡所言“從來佳茗似佳人”,況且還有濃濃的人情味藏在里面。唐人盧仝,在《七碗茶詩》中,對品茗消暑的方法不盡溢美之詞,他寫道:一碗喉吻潤,兩碗破孤悶;三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
夏日飲茶,飲具宜用大碗,泡好的茶水自壺中飛傾而下,澆上滿滿當(dāng)當(dāng)一大碗,倒茶濺起的細(xì)珠撒落在桌面上,自不必去管它。此時(shí),你只須敞開衣襟,揚(yáng)起脖子,“咕咚咕咚”暢飲一番,渾身的毛孔剎那間“張大了嘴巴”,由內(nèi)到外不由自主地爽快,難以言表的愜意,好一個(gè)淋漓盡致!北宋梅堯臣在《中伏日妙覺寺避暑》一詩中寫道:“高樹秋聲早,長廊暑氣微。不須河中飲,煮茗自忘歸?!贝四恕白R(shí)得此中滋味,覓來無限清涼”之人也。在燥熱的夏日,攜三五好友,覓一片古樹參天、寧靜清幽之處,以清茗潤喉,或話桑麻或論春秋,真可謂消暑納涼之至境。
除卻清香怡人的感官享受,茶還飽含養(yǎng)生保健之道。黑茶減肥降壓,綠茶延緩衰老,紅茶預(yù)防流感,花茶緩解抑郁,常飲茶還能降低癌癥的發(fā)生。夏日多飲茶水,更有助于我們的身心健康,祛燥敗火,清心明目,提神解乏,生津止渴,益處良多。特別是,如今無論在工作中,還是日常生活里,我們都已離不開電腦,電腦輻射對人體的危害甚大,而茶葉含有防輻射物質(zhì),能起到一定的防護(hù)作用。
與其蝸在空調(diào)屋里,飽受涼氣透體的襲擊,不如端坐于涼亭樹下,用熱茶引來清涼伴夏。清澈亮白的水中,擱上幾片碧螺春,撒上幾朵杭白菊、幾顆枸杞,淡黃中隱隱發(fā)紅,黃紅之間又透出一縷淺綠。茶在杯中起伏舞動(dòng),人在茶里沉寂蘇醒,有了茶香相伴,抬眼望去,整個(gè)夏季都是碧綠和清爽的。
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