有意思的概念茶室,,雖然無法逐一親身體會,但仍是心向往之。今天就把其中震撼到那些極具歡愉和沖擊的設(shè)計,挑出來分享給大家,請細(xì)細(xì)體會其中的才情。開篇的三個茶室都是日本建筑師藤森照信先生所作,是一位崇尚自然生活,將日本的“禪”完美融入到作品的大師。
“高高在上”的茶室
這座被設(shè)計師藤森照信命名為“高高在上”的茶室被布置在日本。茶室結(jié)構(gòu)極為緊湊,只有4個席子的面積(2.7 平方米),地板只有2個席子的面積(1.8 平方米)。設(shè)計師解釋,如此小的空間讓人感覺似乎是一個人身體的延續(xù),好像一件衣服。
當(dāng)然,客人要到達(dá)茶室必須通過靠在樹干上的梯子,樹干則是在附近山上砍伐的。爬梯子一半以后要脫去鞋。茶室內(nèi)部很簡單,只有石膏墻和席子,爬梯時的冒險感覺在這時瞬間換成了一種平靜,更適合于體會茶藝。
還有個美麗的細(xì)節(jié),房間有一個大窗戶,可以在俯瞰主人一直居住的城鎮(zhèn)。它取代了傳統(tǒng)茶室中的繪畫作品,可以展現(xiàn)一年中景色的不同,也反映出城市的發(fā)展和變化。
忘茶舟:浮行的茶室
“忘茶舟”在臺灣,設(shè)計師還是藤森照信先生。順帶說一句,這位大師除了是一位建筑家,還是位建筑史學(xué)研究者和建筑作家,在業(yè)界有“建筑頑童”的稱號。
忘茶舟的名字來源于禪宗的思想,“忘茶”意為“追求茶道的極致,最終就把茶忘了”。藤森照信先生曾打趣說,因為水面風(fēng)力大,為了穩(wěn)固船的浮行,不往岸邊靠,就要用力劃船,最終人們就會忘記了喝茶吧。
不過榜叔想,倘若風(fēng)平浪靜之時,能迎著水面,品著好茶,任舟自流,說不定真能在某時某刻,忘了茶。
傾情一筑一夜亭:櫻花里的茶室
在日本,自古有為迎接重要賓客而專門建造茶室的習(xí)慣,2003年日本前首相細(xì)川護熙為了前法國總統(tǒng)席哈克來訪,特別委托藤森照信在別墅庭院內(nèi)設(shè)計了茶室,以土、木頭為主要材料,原始質(zhì)樸又溫馨。由于茶室本身建造時間也極短,所以藤森將他稱作一夜亭。
由一根樹干從茶室地板貫穿至屋脊之上,采用褶狀的銅皮浪板屋頂,使其外形有古樸的視覺感。在這樣的高度下欣賞著落雨繽紛的櫻花,瞭望整片花林,連喝的茶都帶著浪漫的情懷和悠然的古韻,實在是無法用言語表達(dá)的美。
然后我們來看看別家的茶室設(shè)計
環(huán)保型的紙箱茶座室
利用紙箱盒子制作成的創(chuàng)意東西很多,但是,這個紙箱茶座室算得上其中的佼佼者了,當(dāng)然,它也是概念設(shè)計師Shigeru Ban的得意之作。
從外墻到里面的桌椅都由紙箱設(shè)計而成。甚至墻上的插花筒都利用到了紙箱。特別是它能夠通過材料巧妙的穿插、構(gòu)造,使得這座茶座室既美觀,又大方,極富后現(xiàn)代主義風(fēng)格。
對了,雖然萬能的淘寶上可能沒有賣,但是榜叔還是讓你了解一下它的售價是20,000~30,000英鎊。是的,榜叔其實想說,如果你是愿意出這個價買它的人,你一定有辦法知道去哪兒買。
在茶室里邂逅“一米陽光”
這間茶室的作者和位置榜叔都不甚清楚,只是被這樣暖心又悠然的設(shè)計打動了。設(shè)計師應(yīng)該是個崇尚自然生活的人。幾乎整面墻都做成落地玻璃窗,通過天頂木欄的獨特設(shè)計,讓陽光像水一樣從天頂傾斜下來,直接鋪灑到房間地板和屋外的陽臺上。
在這樣的房間里喝茶看書,欣賞陽光里舞動的浮塵,想來內(nèi)心是平和而寧靜的。
有間茶室,在水一方
這間茶室位于寧波鄞州公園,由榮獲建筑界“諾貝爾獎”——普利茲克建筑獎的中國建筑設(shè)計師王澍設(shè)計,是著名的五散房其中之一。五散房都分布在公園各處,總面積2000余平方米,其余還包括畫廊、咖啡廳以及管理用房。
茶室采用合院形態(tài),其屋面由鋼構(gòu)玻璃建造,南面有一小荷塘,經(jīng)一小橋直入。這水上的茶室讓傳統(tǒng)和現(xiàn)代完美的結(jié)合在一起,坐在里面品茶一定別有滋味了~
我想,夜晚,它一定像一座燈塔。
將復(fù)古風(fēng)進行到底
這間用輕木制作的茶室,是由英國藝術(shù)家Heather & IvanMorison夫婦為倫敦設(shè)計的作品“I am so sorry. Goodbye. ”。
整間茶室從構(gòu)造到桌椅,都是木質(zhì),很復(fù)古很流行。在繁華都市中這樣一座古樸的茶室著實為人們帶來一種回歸原始的空間感受。如果路過,一定會想進去喝一杯下午茶。
茶文化最初起源于東方,已有4700多年的歷史,可追溯到神農(nóng)時期。后來到了十六七世紀(jì),茶文化便引入到了英國,成為貴族的風(fēng)尚,經(jīng)過歷代演變,逐漸成為西方茶文化。東西方的茶文化都各具特色,主要也有以下幾方面的不同:
1.泡茶工具的不同。東方人認(rèn)為茶葉是一種修身養(yǎng)性的東西,習(xí)慣用陶瓷沖泡,對于普洱茶來說,則選用透氣性更好的紫砂壺。西方人對銀器有著特別的感情,所以西方人泡茶以銀器見長。
2.是否在茶中加調(diào)味品。東方人喜歡品茶香,少量茶葉置于壺中,加開水等待幾分鐘,茶香便緩緩的溢出,是很自然的讓人寧靜的香味。西方人則喜愛在茶中加入各種調(diào)味品,像奶,糖,蜂蜜,檸檬片等,而且要先倒茶,再加調(diào)味品,順序不能顛倒。
3.茶室布置不同。東方喝茶時桌椅習(xí)慣用實木或者竹桌竹椅,藤桌藤椅,并在墻上懸掛有字畫,多為寫意,這樣更講究意蘊美。西方則喜歡在茶桌四周擺放精美的藝術(shù)品或東方風(fēng)格的家具,后來隨著時間的推移,西方茶室使用沙發(fā)和玻璃桌椅,也有仿制歐洲風(fēng)格的家具,張掛西洋油畫,放置西洋雕塑,使整個氛圍更加具有情調(diào)。
4.喝茶使是否配有茶點。東方人喝茶不太講究是否必須要有茶點,而西方喜歡搭配維多利亞松糕,松餅,蘇格蘭奶油餅干等甜點。
5.喝茶時間不同。東方人喝茶沒有明確的時間,西方人喝茶則通常是在下午,喝茶時還會使用濾茶器,這可能就是“下午茶”的由來吧。
1.160個國家地區(qū),30億人愛喝茶
根據(jù)聯(lián)合國人口基金會的數(shù)據(jù),世界人口在2014年達(dá)到77億,世界上共有224個國家和地區(qū),其中國家為193個,地區(qū)為31個。而現(xiàn)在全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜愛飲茶,也就是說每四個國家和地區(qū)中就有2個國家和地區(qū)喜愛喝茶。每五個人里面就有2個人喝茶。
2.中國年產(chǎn)茶198萬噸,人均喝茶566g
在2015年,中國的茶葉的總產(chǎn)量為198萬噸,茶葉的產(chǎn)量為世界第一,占全球茶葉產(chǎn)量的39.4%。雖然產(chǎn)量大,但是茶葉的消費量卻不是最多的,全球茶葉消費量最大的是英國。雖然中國人口多,但是消費的茶葉量卻不如英國。
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3.廣東人均喝茶1000g
廣東省是消費茶葉最多的省份,人均消費茶葉可達(dá)1000克,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)系主任、博士生導(dǎo)師黃亞輝介紹廣東是中國最大的茶葉消費市場。因為廣東為亞熱帶季風(fēng)氣候,天氣炎熱,而喝茶可以生津止渴、清熱解毒。
4.3000年茶歷史被不產(chǎn)茶的英國茶品牌打敗
中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用,在中國已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。
但是中國的茶品牌卻不如英國,英國國民茶品牌每年有230億人民幣的年產(chǎn)值,幾乎相當(dāng)于我國整個茶產(chǎn)業(yè)(7萬家茶廠)全年產(chǎn)值的76%。
5.貴就貴在1斤芽茶要60000-80000個芽頭
很多人不理解茶葉為什么貴,但是你知道采一斤茶需要花多久的時間嗎?一斤茶葉有多少芽頭嗎?
一斤茶葉的芽頭大約有6萬—8萬個,每一個芽頭都是用手去慢慢的采摘,這就是茶葉為什么貴的原因。
6.茶壽:百歲老人長壽的秘訣
中國醫(yī)學(xué)院曾經(jīng)做了一份百歲老人的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)超過4成的百歲老人都很喜愛喝茶,并且每天都喝茶,喝茶成為了他們生活中不可缺少的一部分。長壽機構(gòu)將那些長期喝茶的百歲老人稱為“茶壽”。
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7.抗氧化:一杯茶=12瓶的白葡萄酒
喝茶對肌膚有好處,是因為茶葉中含有豐富的營養(yǎng)元素。實驗證明:一杯3000ml的茶=2個蘋果=1杯橙汁=1斤新鮮蔬菜=半碗米飯。這就是為什么喝茶的人病較少,而身體健康。
8.抗衰老:比維生素E強18倍
茶能抗氧化是日本人研究出來的,在1999年日本人研究發(fā)現(xiàn)茶葉中的茶多酚有很好的抗衰老效果,是很多抗衰老藥物的7倍。茶能夠減緩衰老,這就是很多明星喜愛喝茶的主要原因。
9.減肥:普洱茶
鍛煉是最好的減肥效果,而喝茶是不用鍛煉的最好減肥效果。普洱茶減肥效果可謂是最好的。普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果。
普洱茶性略寒,清熱解毒功效明顯,富含各類微量元素、礦物質(zhì),能有效降脂、降壓、降低膽固醇,溫和養(yǎng)胃,且無任何副作用??梢姡斩枘芮謇砟c道,有降脂,降壓和減肥功效, 也不失為是一種好的減肥佳品。
10.提升免疫力
茶葉中含有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)叫烷基胺抗原,這種物質(zhì)也存在于某些細(xì)菌、腫瘤細(xì)胞、寄生蟲和真菌中。由于平時喝茶時,人體接觸到烷基胺抗原,所以一旦含有這種物質(zhì)的疾病來臨,人體就能夠抵抗。美國的研究人員研究了抗原對免疫系統(tǒng)中的珈瑪-德爾塔(gamma-delta)T細(xì)胞的影響。
這類細(xì)胞被視為抵抗細(xì)菌和病毒感染的第一道防線。同時茶葉中也含有大量的氨基酸,這些都是人體提高免疫力的堅強后盾。
11.避開核輻射和癌變的廣島現(xiàn)象
茶葉具備多類消除自由基的成份,如茶多酚、茶多糖、茶蛋白質(zhì)、維他命類等,因此,茶葉被贊為“原子年代的飲品”,曾有人聲稱“茶葉可把您從輻照中挽救出來”。
探究標(biāo)明,茶樹身體內(nèi)部的兒茶素、茶多酚、黃酮甙、可可堿等奇異成份與其輻照敏理性及自由基含有量轉(zhuǎn)變親密有關(guān)。茶葉包含的茶多酚、脂多糖、維他命c、b族維他命、氨基酸等都有助于防輻照傷害。
12.經(jīng)常喝紅茶,患帕金森氏癥的概率降低了71%
這個是新加坡大學(xué)教授證實的,當(dāng)時這位大學(xué)教授花了12年的時間對6000名45歲—75歲的人運行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)喜愛喝紅茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
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13.喝茶降低了心臟病的發(fā)病機率
喝茶是中國人自古就有的習(xí)慣,也已經(jīng)成為了一種文化,而且喝茶的確有不少的好處。有一份英國的最新研究又指出,每日適當(dāng)喝茶可以有效預(yù)防中風(fēng)和一些心臟病。之所以說喝茶可以減少患心臟病的風(fēng)險,主要是因為,喝茶可以有效防止血栓的形成,這在很大程度上降低了心臟病的發(fā)病率。
另外,喝茶對人身體的益處主要決定于茶葉中所含的抗氧化劑例如類黃酮等物質(zhì),這些物質(zhì)對于預(yù)防心腦血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150~200毫克的類黃酮。
14.喝茶可以預(yù)防白內(nèi)障
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),常喝茶的老人,白內(nèi)障發(fā)病率大大低于那些不常喝茶或不喝茶的老人。從而提出多喝茶可以預(yù)防白內(nèi)障。
茶葉里含有大量的鞣酸,可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生,而白內(nèi)障的發(fā)生與氧化自由基作用于晶狀體有關(guān)。因此多喝茶對預(yù)防白內(nèi)障是有一定好處的。
此外,茶水里含有豐富的維生素A和C,維A在預(yù)防干眼和白內(nèi)障上有著很好的效果。維C則可以對抗氧化自由基的損傷,對白內(nèi)障的預(yù)防有著很好的幫助。因此,常喝茶是有益健康,遠(yuǎn)離白內(nèi)障等眼病的。
15.喝茶降低患糖尿病的概率
德國的一項研究稱,一天喝茶四杯或者四杯以上,就可大大降低中年患糖尿病的風(fēng)險。德國研究得出結(jié)論,喝茶量跟2型糖尿病的發(fā)病率,兩者是成反比的。
16.茶多酚使10000個劇毒大腸桿菌全部死亡
茶葉里含有茶多酚的緣故。神農(nóng)《本草》里說神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。這雖然是神話,但飲用茶葉能消炎解毒是勞動人民長期積累下來的經(jīng)驗。
據(jù)研究,茶多酚對大腸桿菌、葡萄球菌、肺炎菌的生長繁殖有抑制作用。暑熱天氣應(yīng)用午時茶來治療痧氣;民間用茶姜合劑來治療赤白?。会t(yī)師給施行手術(shù)的病人飲用綠茶,促使傷口愈合;在農(nóng)村中,習(xí)慣用茶汁來洗滌爛瘡口,不使之發(fā)炎等等,都是利用茶的消炎解毒的功效。
我們?nèi)粘:炔瑁徽f起薪火、起碼也得置碗盞。所謂“有茶無器不成席”,茶器和茶室家具的選擇往往體現(xiàn)在一些小事和細(xì)節(jié)上,那些經(jīng)歷過千錘百煉的木器、瓷器、銅器讓我們在茶空間里的生活之美。
那么,茶空間里如何選擇有“生活之美”的家具和茶器呢?
首先,我們?yōu)槟扑]的是無拘·贊比印尼火山石。
細(xì)膩精湛的印尼火山石,隨著使用時間的延續(xù),色澤會愈加清潤可人。用它制成的無拘·小幾具有良好的油性,纖維組織密度很高,表面光滑亮麗。
此款小幾靈巧輕便,可以搭配不同器物使用,無需拘囿于單一功能,這也是小幾名字的由來。幾上放一盆菖蒲、花草可作展覽臺;放置一個銅茶壺,就是一個簡易的茶空間;擺設(shè)在桌案上或長椅上,就是風(fēng)骨十足的裝飾品還可以放雜物、果疊等等。
既然有了茶席家具,飲茶的碗自然是必不可少的。
茶碗,可以喝得豪放,也可以喝得深沉。拿來素白的茶碗,泡上一杯茶,伴著的只有茶香,思緒卻可以放韁跨越幾個世紀(jì)。
一杯茶,是中國人生存的食糧,生活的風(fēng)尚。有茶有器方為席,寒夜客來可當(dāng)酒,新婚之夜可成禮,陪伴孤獨寫成詩。
偏偏就是這看似簡單至極的器型,卻蘊含著眾生百態(tài):小小一支支茶碗,端在手里可以喝出豪情百丈,也可以品出深沉三尺。
眾生·茶碗沒有多余的裝飾和色彩,一碗、一蓋、一茶托,都是最原始的瓷白。注入一縷茶香,凝神,為心靈找到一個清透無染的歸所,將疲憊的心情暫時放逐于空寂和淡泊的世界。
茶杯有托,茶壺自然也有承。
初見這款名為“櫻花紛飛”的鐵制壺承時,一下打翻了你對于鐵的所有想象,“美”是唯一可以形容它的詞匯。
花開,一朵花,就這樣安靜地綻放在那里,花蕊似一朵平展的海星,從中心向四周伸出許多的觸角,刀刀生動,錯落有致,再加上銅這種材質(zhì)打造出的有趣漸變,每一個層次都豐富而飽滿,仿佛把往昔的歲月,花一般地綻放在你的生活里。
象征花蕊的中襯與壺承分開,多功能的設(shè)計,可避免茶壺浸在茶中產(chǎn)生茶漬。亦可分開做堅果盤或首飾盤。這種有情懷的設(shè)計感,將銅器的魅力和色彩的釋放,竟煥發(fā)出一種新的時尚氣息。
有儀式感的生活即便平凡也有趣,就如這些茶空間里的小浪漫,足以讓人活力充沛。
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