何為竹木茶具,

何為竹木茶具,

古往今來，人們好品茶，愛茶藝，悟茶道，而且也非常重視茶具，俗語(yǔ)說，“好茶還需要好器皿”，器皿指的就是茶具，茶具好，沖泡出來的茶香氣更加濃郁，滋味更加甘醇。我國(guó)的茶具種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞;如竹木茶具，不僅物美價(jià)廉，而且還輕便實(shí)用，同時(shí)，對(duì)人體還無害，又不導(dǎo)熱、且保溫不燙手，是一種遍布全國(guó)的的實(shí)用型茶具。竹木茶具是指用竹或木制成的茶具，采取車、雕、琢、削、編等工藝，將竹木制成茶具。而一般都制成茶罐、茶則、茶海、茶篩、茶盒、茶則、碗、滌方、茶籯、具列等。另外，還有竹編茶具，其是由內(nèi)胎和外套組成，內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具;外套精選竹子，經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序，制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲，經(jīng)烤色、染色，再按茶具內(nèi)胎形狀、大U編織嵌合，使之成為整體如一的茶具。竹木茶具主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等，竹木茶具，不但色調(diào)和諧，美觀大方，而且能保護(hù)內(nèi)胎，減少損壞;同時(shí)，泡茶后不易燙手，并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值，往往用作饋贈(zèng)禮品。

竹木茶具的產(chǎn)生歷史悠久，早在隋唐以前就已產(chǎn)生，當(dāng)時(shí)，民間一般都是使用竹或木碗泡茶，它價(jià)廉物美，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;進(jìn)入盛唐，竹木茶具遍布全國(guó)，而且陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開列的28種茶具，多數(shù)是用竹木制作的。竹木茶具，來源廣，且制作方便，同時(shí)，對(duì)茶無污染，對(duì)人體又無害，因此，從古至今，一直受到茶人的喜愛。

工欲善其事，必先利其器;想泡好一杯茶，必須具備一套適合的茶具，才能泡出茶的真性，體會(huì)茶的真味。而今，用木罐、竹罐裝茶，仍有所見，尤其作為藝術(shù)品的黃陽(yáng)木罐和二簧竹片茶罐，既是一種實(shí)用茶具，又是一種饋贈(zèng)親朋好友的藝術(shù)品。

又來向茶女和無水寒前輩請(qǐng)教了：漆器茶具和陶器，木器，瓷器茶具相比而言，有何優(yōu)劣？？？

　　這些茶具我也只用過陶器，瓷器兩種。而且用什么茶具泡茶有時(shí)要視茶的品種而定。以下是相關(guān)資料。了解更多參考http://www.qiwa.net/yswh/cdwh/ShowClass2.asp?ClassID=19

　　漆器茶具

　　漆器茶具始于清代，主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、‘釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白銀”等品種，特別是創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。

　　竹木茶具
　　在歷史上，廣大農(nóng)村，包括產(chǎn)茶區(qū)，很多使用竹或木碗泡荼，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但現(xiàn)代已很少采用。

　　至于用木罐、竹耀裝茶，則仍然隨處可見，特別是作為藝術(shù)品的黃陽(yáng)木罐和二簧竹片茶罐，既是一種饋贈(zèng)親友的珍品，也有一定的實(shí)用價(jià)值。

　　中國(guó)歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料制作茶具的，但總的來說，在茶具史上僅居很次要的地位，因?yàn)檫@些器具制作困難，價(jià)格高昂，并無多大實(shí)用價(jià)值，主要作為擺設(shè)，用來顯示主人富有而已。

　　隋唐以前，我國(guó)飲茶雖漸次推廣開來，但屬粗放飲茶。當(dāng)時(shí)的飲茶器具，除陶瓷器外，民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開列的28種茶具，多數(shù)是用竹木制作的。這種茶具，來源廣，制作方便，對(duì)茶無污染，對(duì)人體又無害，因此，自古至今，一直受到茶人的歡迎。但缺點(diǎn)是不能長(zhǎng)時(shí)間使用，無法長(zhǎng)久保存，失卻文物價(jià)值。只是到了清代，在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具，它既是一種工藝品，又富有實(shí)用價(jià)值，主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等，多為成套制作。
　　竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成，內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹，經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序，制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲，經(jīng)烤色、染色，再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合，使之成為整體如一的茶具。這種茶具，不但色調(diào)和諧，美觀大方，而且能保護(hù)內(nèi)胎，減少損壞；同時(shí)，泡茶后不易燙手，并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。因此，多數(shù)人購(gòu)置竹編茶具，不在其用，而重在擺設(shè)和收藏。

　　陶器
　　陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已經(jīng)崛起，成為別樹一幟的優(yōu)秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和一般陶器不同，其里外都不敷釉， 采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于 成陶火溫較高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經(jīng)久使用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄 茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂；如有必要，甚至還問直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡(jiǎn)練大方，色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹節(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的?！短蚁驼Z(yǔ)》說“陽(yáng)羨(即宜 興)瓷壺自明季始盛，上者與金玉等價(jià)?！笨梢娖涿F。明文震享《長(zhǎng)物志》記載：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣?！?br>
　　瓷器

　　瓷器茶具的品種很多，其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上，都曾有過輝煌的一頁(yè)。
　?、徘啻刹杈?浙江龍泉青瓷最有名
　　這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。

　?、?白瓷茶具 具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí)，河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無貴賤通用之?！碧瞥拙右走€作詩(shī)盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷國(guó)外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值，所以，使用最為普遍。

　　黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因?yàn)樽运未_始，飲茶方法 已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。 宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早，以“盞無水痕”為上。時(shí)任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白: “視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳；建安斗試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝。”

　　⑷ 彩瓷茶具 彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。 然而， 對(duì)“青花”色澤中“青”的理解，古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”，故“青花”的含義比今人要廣。它的特點(diǎn)是: 花紋藍(lán)白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不 艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋潤(rùn)明亮，更平添了青花茶具的魅力。

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