茶館林立酒肆櫛比的宋代飲茶盛世

茶肆在唐代中期即已出現(xiàn)，但并末普及，而至宋代時茶館、茶肆、茗鋪、茶坊、茶樓、茶店則開始在城鎮(zhèn)大規(guī)模普及。宋代的都城汴梁和臨安的大街小巷，茶肆茗坊林立密布，成為市井平民飲茶區(qū)別宮廷及上層社會飲茶的一大特色。

各色茶客

宋代茶肆不僅多，而且分布密度大，并由此開始與酒樓并列。茶肆的客人們五花八門，林林總總，“上而王公貴人之所尚，下而小夫賤隸之所不可闕”。兩宋時期的茶館是一個熱鬧非凡的地方，里面的人形形色色，有官吏、藝人、文人、手工業(yè)者、小市民等充斥其間，是三教九流匯聚之地。

多種多樣的茶肆

除了一般的茶肆之外，還出現(xiàn)了很多專門性的茶館，茶肆所提供的服務也更加多樣化。如專供夜游的特殊茶肆;學習樂器、上教曲賺之類的教坊茶樓;類似于專業(yè)勞務市場與同業(yè)行會等的行業(yè)聚會性質茶樓;消費娛樂業(yè)結合在一起的花茶坊與水茶坊;兼營旅館、澡堂類的茶肆;賣歌賣藝的歌館型茶坊;專門說書類型的茶肆;專供人觀賞的蹴球游戲類茶坊;弈棋類茶肆，等等。

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