紅茶中含有的兒茶酚能夠增強(qiáng)血管壁彈性的作用。幫助人們有效預(yù)防心臟疾病,如果飲茶加入牛奶就會(huì)導(dǎo)致兒茶酚的破壞。與紅茶相比,綠茶中含有更多的兒茶酚。
歐洲心臟病醫(yī)學(xué)專家對(duì)十六名健康女性進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。讓他們分別飲不加牛奶的紅茶和加了牛奶的紅茶和白開(kāi)水。三者進(jìn)行了研究比較。經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)后,用超聲波檢查得出。和飲白開(kāi)水的人想必,和紅茶的人血管擴(kuò)展能力顯著提高,而加了牛奶的人則沒(méi)有什么效果。
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