推行茶葉統(tǒng)防統(tǒng)治提升茶葉質(zhì)量安全

推行茶葉統(tǒng)防統(tǒng)治提升茶葉質(zhì)量安全

近年來，浙江松陽(yáng)縣委、縣政府因勢(shì)利導(dǎo)，積極引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鼓勵(lì)農(nóng)民開辟茶園，建設(shè)茶葉基地，開辦加工企業(yè)，從事茶葉流通，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為松陽(yáng)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。2011年利用省重點(diǎn)欠發(fā)達(dá)群眾增收致富奔小康特扶項(xiàng)目資金，在全縣開展茶葉病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治工作，取得了較好成績(jī)。

一、主要做法

1．統(tǒng)一思想，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)

縣委、縣政府對(duì)開展茶樹病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治高度重視，縣委書記在縣委會(huì)議暨全縣干部大會(huì)上提出了開展茶樹病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，推行“統(tǒng)一防治時(shí)間、統(tǒng)一藥劑藥量、統(tǒng)一防治人員、統(tǒng)一植保機(jī)械、統(tǒng)一安全間隔期”工作模式，確保2011年全縣50%以上的茶園實(shí)施病蟲全程專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治；縣委辦、縣府辦下發(fā)《松陽(yáng)縣茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治考核辦法》，給20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)下達(dá)了60224畝實(shí)施任務(wù)，并將茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度目標(biāo)考核內(nèi)容；縣委、縣政府召開由鄉(xiāng)鎮(zhèn)書記、分管鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)、茶葉技術(shù)人員、有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人參加的茶樹病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治推進(jìn)會(huì)上，邀請(qǐng)了中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋?dāng)叹繂T就茶葉質(zhì)量安全等內(nèi)容作專題講座，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，全面推進(jìn)茶樹病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治；結(jié)合《浙江省農(nóng)作物病蟲害防治管理?xiàng)l例》，將茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治列入十二五經(jīng)濟(jì)社會(huì)規(guī)劃。

2．構(gòu)建體系，加強(qiáng)服務(wù)

縣里加強(qiáng)縣（鎮(zhèn)）鄉(xiāng)村植保體系建設(shè)，現(xiàn)有先進(jìn)茶葉病蟲害檢測(cè)預(yù)警、防控人員專職4人，兼職9人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉輔導(dǎo)員兼職植保人員22人，2011年經(jīng)農(nóng)業(yè)局培訓(xùn)，有107個(gè)服務(wù)主體取得植保工職業(yè)技能資格證書122人，同時(shí)做好檢測(cè)預(yù)警、防控技術(shù)服務(wù)。

3．政策扶持，資金落實(shí)

從2011年起，連續(xù)3年從省重點(diǎn)欠發(fā)達(dá)地區(qū)群眾增收致富奔小康特扶項(xiàng)目資金中每年投入600萬元用于茶樹統(tǒng)防統(tǒng)治。對(duì)開展茶樹統(tǒng)防統(tǒng)治的服務(wù)主體按服務(wù)面積每畝補(bǔ)助30元，年終按考核等級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)每畝20～30元；對(duì)開展統(tǒng)防統(tǒng)治的服務(wù)組織應(yīng)用綠色防控技術(shù)和產(chǎn)品的，年終按考核等級(jí)再獎(jiǎng)勵(lì)每畝10~20元；對(duì)新添置符合浙江省農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼產(chǎn)品目錄的噴霧器（機(jī)）在享受國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，縣里再給予相同金額的資金補(bǔ)助；對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也制訂了相應(yīng)的補(bǔ)助政策。

4．宣傳培訓(xùn)，技術(shù)支撐

為做好茶樹病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，松陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局十分重視宣傳培訓(xùn)工作。去年5月，組織了28名鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉輔導(dǎo)員到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)行為期一周茶葉病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江省植物保護(hù)檢疫局等茶葉、植保專家講授茶樹病蟲害發(fā)生與綠色防治技術(shù)、病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治實(shí)踐和探索等10余個(gè)專題，提高農(nóng)技人員的技術(shù)和管理水平。2011年全縣共舉辦培訓(xùn)班67期，受訓(xùn)農(nóng)戶8040人次，印發(fā)技術(shù)資料1.5萬份；為擴(kuò)大統(tǒng)防統(tǒng)治的影響，利用各種媒體大力宣傳統(tǒng)防統(tǒng)治的意義及有關(guān)補(bǔ)助政策，激發(fā)農(nóng)戶參加統(tǒng)防統(tǒng)治的主動(dòng)性、積極性。

5．綠色防控，示范引路

堅(jiān)持將統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控相結(jié)合，在統(tǒng)防統(tǒng)治區(qū)示范應(yīng)用綠色防控技術(shù)，專門制訂了《松陽(yáng)縣茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)規(guī)程（試行）》，經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和浙江省植物保護(hù)檢疫局專家論證，以文件下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。同時(shí)加強(qiáng)病蟲害的田間調(diào)查，做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，堅(jiān)持定期定點(diǎn)調(diào)查，分析茶葉病蟲害發(fā)生情況，及時(shí)指導(dǎo)服務(wù)組織開展病蟲防治。為示范推廣綠色防控技術(shù)，縣農(nóng)業(yè)局率先在新興鄉(xiāng)和謝村鄉(xiāng)開展綠色防控示范試點(diǎn)，在新興鄉(xiāng)茶葉基地建立了2370畝核心示范區(qū)，展示綠色防控技術(shù)和產(chǎn)品。西屏、古市、板橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶領(lǐng)有關(guān)專業(yè)合作社到新興鄉(xiāng)茶葉基地觀摩取經(jīng)。通過樹立典型，促進(jìn)了綠色防控技術(shù)和產(chǎn)品的應(yīng)用，2011年全縣推廣使用黑刺粉虱信息素誘捕器（黃板）10803畝，小綠葉蟬信息素誘捕器（綠板）10308.3畝；新增太陽(yáng)能殺蟲燈420盞，殺蟲燈應(yīng)用面積達(dá)1.45萬畝；推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥5.2萬畝次，在茶園病蟲防控中發(fā)揮了很好的作用。

6．嚴(yán)格考核，保證質(zhì)量

對(duì)服務(wù)組織采取“兩手準(zhǔn)備”，一手抓指導(dǎo)服務(wù)，一手抓規(guī)范管理，積極引導(dǎo)植保服務(wù)組織朝著規(guī)范化方向發(fā)展。要求服務(wù)組織按照“五統(tǒng)一”的要求，做到科學(xué)合理安全使用農(nóng)藥。重點(diǎn)加強(qiáng)服務(wù)協(xié)議、田間檔案、藥劑購(gòu)置、安全用藥等方面管理。堅(jiān)持督查與考核相結(jié)合、全面與重點(diǎn)相結(jié)合、定期考核與不定期抽查相結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)組織的檢查管理。實(shí)行縣考核鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核轄區(qū)內(nèi)的服務(wù)組織，考核內(nèi)容包括服務(wù)組織的資格、統(tǒng)防統(tǒng)治實(shí)施情況、統(tǒng)防統(tǒng)治實(shí)施效果等。年終以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為責(zé)任單位對(duì)統(tǒng)防統(tǒng)治工作先行預(yù)驗(yàn)收，在此基礎(chǔ)上農(nóng)業(yè)局組織人員進(jìn)行了考核驗(yàn)收，對(duì)服務(wù)組織在3家以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部考核，4家以上的抽查34家進(jìn)行考核，每一專業(yè)合作社抽取10戶農(nóng)戶進(jìn)行電話核查，保障了統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)的規(guī)范進(jìn)行。

二、主要成效

1．統(tǒng)防統(tǒng)治工作全面推進(jìn)

2011年，全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育發(fā)展了從事茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的服務(wù)組織107家，配備背負(fù)式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)939臺(tái)，擔(dān)架式噴霧機(jī)123臺(tái)，電動(dòng)噴霧器486臺(tái)，防治機(jī)手2407名，服務(wù)面積6.86萬畝，服務(wù)茶農(nóng)1.15萬戶，與2010年相比，茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織從5家發(fā)展到107家，植保服務(wù)器械由原來不足100臺(tái)增加到1500多臺(tái)，服務(wù)人員由不足100人增至2400多人，服務(wù)面積由4000多畝增加到6.86萬畝，成為全國(guó)實(shí)施茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治面積最大的縣，到驗(yàn)收考核時(shí)上報(bào)103家，面積66878畝，考核達(dá)到合格以上73家，優(yōu)秀28個(gè)，良好36個(gè)，合格9個(gè)，不合格30個(gè)（其中面積不達(dá)標(biāo)19個(gè)，山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)小于200畝，平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)小于300畝），達(dá)到基數(shù)符合“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施面積36778.99畝，達(dá)不到基數(shù)面積4457.98畝。

2．茶葉質(zhì)量安全水平和經(jīng)濟(jì)效益明顯提高

統(tǒng)防統(tǒng)治區(qū)在農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)，科學(xué)合理用藥，應(yīng)用先進(jìn)植保器械，提高農(nóng)藥利用率，大大減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用。據(jù)調(diào)查，茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治區(qū)與農(nóng)民自防區(qū)相比，全年農(nóng)藥使用減少3.5次，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少36.21%．畝節(jié)約農(nóng)藥成本111.5元，增加產(chǎn)值1779.2元，實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)治全年為全縣茶農(nóng)新增效益1.32億元。2011年對(duì)開展茶樹病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)的107家專業(yè)合作社每家抽檢3個(gè)茶樣，共檢測(cè)了321個(gè)茶樣，結(jié)果全部達(dá)到國(guó)家無公害茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)提升茶葉質(zhì)量安全發(fā)揮了積極的作用。

3．助推了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)

通過茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，推進(jìn)綠色防控技術(shù)和產(chǎn)品的示范推廣，深化了茶葉良種化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)從擴(kuò)量轉(zhuǎn)向提質(zhì)、粗散轉(zhuǎn)向精深、內(nèi)向轉(zhuǎn)向外向發(fā)展，促進(jìn)了松陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，提高了茶產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。2011年，全縣實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量9525噸，產(chǎn)值5.06億元，較上年分別增長(zhǎng)5.2%和19.9%，茶產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)43.1%。

2012年松陽(yáng)縣將更加突出綠色防控示范推廣、服務(wù)組織規(guī)范、典型示范和體系建設(shè)，迸一步加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、規(guī)范管理考核和示范帶動(dòng)，把茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控工作抓好抓實(shí)，為茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收、農(nóng)村發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

有人做過茶葉溯源嗎，這個(gè)要怎么做？

茶葉被稱為三大無酒精飲料之一，這一好處也是人越來越的人在食用。同時(shí)購(gòu)買假冒茶葉也是越來越多，茶葉質(zhì)量安全問題也是頻繁發(fā)生，這也引起消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。企業(yè)為了保證茶葉的質(zhì)量安全，現(xiàn)在也是開始使用溯源追溯系統(tǒng)。那大家是否知道茶葉如何建設(shè)溯源追溯系統(tǒng)呢?下面我們就來了解下吧。
茶葉產(chǎn)品溯源系統(tǒng)采用數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集技術(shù)，將茶葉原料的生長(zhǎng)、加工、儲(chǔ)藏及銷售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對(duì)象進(jìn)行可追溯性標(biāo)識(shí)。一旦茶葉出現(xiàn)安全問題，可以通過這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，查出問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，可追溯到茶葉生產(chǎn)的源頭：
1.種植階段
把產(chǎn)品的名稱、品種、產(chǎn)地、批次、施用農(nóng)藥、生產(chǎn)者信息等初始產(chǎn)品信息和生產(chǎn)過程進(jìn)行完整記錄，在產(chǎn)品收購(gòu)時(shí)，利用標(biāo)注的信息對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行快速分揀。
2.加工階段
進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，將采集的信息對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行有針對(duì)性的處理，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，加工完成后，由加工者將加工者的信息、加工方法、加工日期、產(chǎn)品等級(jí)、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息采集完整。
3.倉(cāng)儲(chǔ)階段
按規(guī)定的存儲(chǔ)條件、存儲(chǔ)時(shí)間在適合在倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ);在入庫(kù)和出庫(kù)時(shí)，記錄完整入庫(kù)記錄和出庫(kù)記錄。根據(jù)存儲(chǔ)的時(shí)間選擇優(yōu)先出庫(kù)的產(chǎn)品，避免經(jīng)濟(jì)損失。
4.產(chǎn)品檢測(cè)
定期將產(chǎn)品送到權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)，包括農(nóng)藥殘留和重金屬檢測(cè)。

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