都說,茶有三次生命,
第一次生命,來自大地。
從一顆種子,發(fā)芽、破土、長成樹,
生長樹干、樹枝,長出新葉,
土壤、陽光、雨露、云霧成就了它,
直到葉從樹枝上離開。
第二次生命,來自人。
鮮葉離開了樹,
帶著自然的養(yǎng)分,
采摘、攤涼、萎凋、殺青、揉捻…
人的雙手成就了它,
使它成為真正意義的“茶”。
第三次生命,來自水。
茶被投入千家萬戶的茶杯茶壺中,
以熱水注入,
翻滾、舒展、散發(fā),
茶與水融為一體,
重獲生命,
被無數(shù)的人分享、贊嘆。
普洱茶,
還有一次生命來自時間。
新制的普洱,
如未經(jīng)世事的少年,
多了些躁熱,
少了些沉靜,
需要時間的打磨。
數(shù)日、數(shù)月、數(shù)年,
靜置、冷落、孤獨(dú)的等待,
分解、轉(zhuǎn)化,內(nèi)質(zhì)悄然重生,
直到被賦予“陳香”的贊譽(yù),
直到不辜負(fù)“普洱”的真味。
這是關(guān)于茶的生命故事。
請你記住它,
每當(dāng)端起茶杯,
請你稍點(diǎn)點(diǎn)頭,
向茶致敬。
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