喝茶人人都會,可是在喝茶過程中的茶禮你可知多少?中國的茶道歷史悠久,在喝茶的過程中,要注意好一些禮儀,這樣才是真正懂茶之人。
在別人給我們倒茶的時候,我們都會看到,很多人都會在茶杯旁邊用手指敲三下,這桌子為什么要敲,相信很少人去正在了解,敲這三下,可是有講究的。首先來明確一下這個手指敲桌子三下的禮儀名字叫什么,叫叩指禮。叩指禮分為三種。
第一種是晚輩給長輩行的禮,也可以翻譯為師下級給上級的的禮,若是你有老板或者是家里的長輩給你倒茶的時候,這個叩指禮你就要這樣行了,把五個手指合成一個拳形,拳背朝上,用五只手指同時敲桌面,這樣做的意思為:五體投地地給倒茶人行跪拜禮。只要敲三下就可以了,要是你遇到了自己特別尊重的人,你就可以敲九下,意思相當于三跪九叩了。
在平輩之間行叩指禮,不需要太過注重于細節(jié),因為大家都是同輩中人,可以得上是志同道合,這樣行禮時候只需要把食指和中指合并,在茶杯旁邊輕輕地敲三下就行。這樣就可以表達你給對方的尊重,
晚輩給長輩倒茶時,或者是你的員工給你倒茶時候,你行的叩指禮就是與大家的不一樣,可以用一只手指在茶杯旁邊敲一下,或者是在你遇到了比較欣賞的人,可以選擇敲三下,表達你的欣賞。
第一種,是晚輩向長輩、下級向上級行的禮。行禮者,將五個手指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮。一般情況下,敲三下就可以了,相當于三拜,但是,如果遇到特別尊敬的人,可以敲九下,相當于三拜九叩。
第二種,是平輩之間行的禮,行禮者,將食指和中指并攏,同時敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖。敲三下,表示對對方的尊重
第三種,是長輩對晚輩或上級對下級行的禮,行禮者,將食指或中指敲擊桌面,相當于點頭。一般只需敲一下,表示點一下頭,如果特別欣賞、喜歡對方,可以敲三下。
中國是茶文化的故鄉(xiāng),至今已經(jīng)有幾千年的歷史。中國飲茶最早,期間也發(fā)生過不少有趣的事,但是隨著茶文化的成熟與完善,這已經(jīng)發(fā)展成了一種學問。
現(xiàn)如今喝茶已經(jīng)成為我們生活中的一部分,一些喝茶的基本禮儀很多人都略有耳聞。
茶不能倒?jié)M,倒?jié)M了燙手,杯子都拿不起來,令人惱怒,是不歡迎,想趕人走之意。茶不要倒?jié)M,留一點點余地,就跟人與人之間保持的一點點距離,和和氣氣。
倒茶時,對方敲三下桌子是啥意思?不懂可別亂敲,茶道大智慧
茶席上,待客禮儀隱藏在細微之處,簡簡單單的一個倒茶,也隱藏著諸多學問。如果倒茶的人對禮儀了解不多,而喝茶人又恰恰比較注重細節(jié),出現(xiàn)失禮的情形就比較尷尬了。
記得有一次陪父親應酬,父親讓我給一位長者倒茶,長者敲了桌面一下,第二次倒茶,長者敲了茶杯三下,當時還不知是何意,顫顫巍巍倒完茶,坐到一旁惴惴不安。后來父親告訴我,長者挺欣賞我的,我竟不知為何,直到后來了解了茶道。
原來,喝茶時對方給倒茶人點桌子是行的扣手禮,表示感謝的意思,這個喝茶的扣手禮還有一個有意思的典故:
相傳是乾隆微服南巡時,到一家茶樓喝茶,當?shù)刂恍⌒闹懒诉@一情況,也微服前往茶樓護駕,怕萬一出事,自己擔待不起。
到了茶樓,也就在皇帝對面末座的位上坐下?;实坌闹敲鳎膊蝗ソ掖?,久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。
皇帝是主,免不得提起茶壺給這位知府倒茶,知府惶誠惶恐,但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩,于是靈機一動,彎起食指,中指和無名指,在桌面上輕叩三下,權代行了三跪九叩的大禮。于是這一習俗就這么流傳下來。
別人倒茶時,對方叩幾下桌子,是對茶主人的尊重,稱為叩手禮也稱?叩指禮?或?謝茶禮?。
雖然現(xiàn)在人也知道一些喝茶的禮節(jié),可是, 懂茶道的人一看這個?叩指禮?就知道對方的?道行深淺?。
因為這個扣指禮是有講究的,扣錯了可就難看了,還有可能讓對方覺得你目中無人,狂妄自大。
通常叩指禮(客人專用回禮):
晚輩向長輩
當晚輩去拜訪長輩時,那么長輩給你倒茶,可用這樣的叩指禮致謝,五指并攏握成拳,拳心朝下,五個手指同時輕輕敲擊桌面,一般敲擊三下即可,這就相當于五體投地的跪拜大禮。
平輩之間
如果客人和主人年齡相當,可用這樣的叩指禮致謝,食指中指并攏,輕輕敲擊茶桌三下,這就相當于雙手抱拳作揖,平輩之間的尊重之禮!
?茶文化?在中國已經(jīng)有幾千年的發(fā)展歷史了,中國不僅是茶的故鄉(xiāng),更是茶文化的發(fā)源地。最早的歷史可以追溯到漢代,當時漢武帝平定天下,帝尊儒術,因此茶文化在當時也被看作是儒家文化的一種延伸,因為飲茶過程中很多道理都跟儒學的精髓相互貫通。相傳在漢代,漢武帝派使者前往今天的印度半島,所帶回的物品中就有茶葉這種東西,于是人們便漸漸開始有了飲茶的習慣。這種文化在唐朝的時候被發(fā)展到極致,當時我們國家與日本的交流非常頻繁,就將茶籽帶去了日本,從此茶藝文化在全世界范圍內(nèi)流傳開來。
中國既然作為茶文化的發(fā)源地之一,對于飲茶的講究非常的多,就比如我們經(jīng)常所說的:?春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶?。在不同的季節(jié)對于茶葉的挑選也是不同,甚至還有很多專門學習茶藝和茶文化的學校,有些人會專門去提升自己對茶的了解。因為喝茶的過程講究一個?慢?字,心急的人絕對無法品嘗出茶中所蘊含的精髓,所以說一般人們?nèi)パ芯坎瓒际菫榱颂找弊约旱那椴俸托男?,讓自己在悠遠的茶香中安靜下來,領悟生活中的?道?。
不懂茶的人可能就是喝味道,跟自己的朋友還有家人一起喝茶的時候,沒有那么多的講究,就是大致的囫圇吞棗罷了;如果跟真正懂茶的人一起喝茶,步驟非常的復雜,而且一不小心可能還會鬧出什么笑話來。不知道你有沒有見過這樣一種情形,那就是在喝茶之前,有時候會在桌子上敲幾下,然后才開始喝,這里面又隱藏著什么玄機呢?
這就是茶道中非常經(jīng)典的?叩手禮?,人們在飲茶之前為了表示對對方的尊敬,會以?叩手?代替行禮,在桌子上輕輕地叩幾下,這跟我們在酒席上用酒杯在桌子上輕輕地碰一下道理是差不多的,因為在人們都處于坐著的狀態(tài)時,就不會要求重新站起來行禮了。
這個?叩手禮?的叩手次數(shù)和手勢也非常的有講究,一般來說輕叩桌面一兩下即可,如果你對對方特別欣賞的話,那么叩三下也可以。但是一般情況下三次以上就不是特別提倡了,首先在數(shù)字上沒有特殊的寓意,再者就是你在茶桌上一直叩來叩去也顯得有些奇怪,所以說一般都是在三次或者三次以下就可以了。叩的手勢如果對方是長輩的話,那就要比較尊敬地用其余四指包住大拇指,然后手指向下輕叩即可,如果對方是同輩或者是小輩的時候,就可以比較隨意了,伸出中指和食指,其余三指呈放松狀態(tài)輕叩即可。
了解這個?叩手禮?之后,我們再與別人喝茶時就能夠很好地了解這個?敲桌子?到底是什么意思了。如果你在喝茶時受到了別人的?叩手禮?,就表示你是非常受到人家看中的人,這個時候就應該回禮以表示感謝和尊敬。
中國的茶藝文化博大精深,這還只是其中最基本的一些禮儀而已,想要真正地領會這其中的魅力,還需要更深入地去揣摩和品味。為什么喜歡喝茶的人都會容易給人帶來一種儒雅、高級的感覺呢,就是因為自己本身受到了茶文化熏陶,在日積月累中漸漸地被其所同化,身上自然而然的就會散發(fā)出一種獨特的氣質(zhì)出來。?
茶文化本就是中國文化中的一個重要分支,現(xiàn)在卻漸漸地淡出人們的生活,甚至被別的國家發(fā)揚光大。我們應該多了解自己國家的優(yōu)秀文化,這樣就不至于在別人問起時?一問三不知?了。
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