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半楓荷
2023-07-30 23:14:04
痰濕體質(zhì)也可以吃,石斛石斛有異味生津滋陰清熱的作用,一般人群均可服用,所以說痰濕體質(zhì)也可以選擇,濕溫病尚未化燥傷津及脾胃虛高者禁止服用。舌苔厚膩者不建議服用。服用鐵皮石斛食,不能吃辛辣刺激性的食物,不能吃清熱解毒類的藥物。
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北京-梁**
回復(fù)
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成都-陳**
回復(fù)中醫(yī)體質(zhì)分類:陽(yáng)虛,陰虛,氣虛,痰濕,濕熱,血淤,氣郁,特稟。
陽(yáng)虛體質(zhì)平時(shí)可以食用一些溫?zé)崾澄?,如生姜,蝦米,山楂,大棗,花菜,胡蘿卜,韭菜,枸杞,黑芝麻,黑米,核桃,花生,山藥,板栗等。
陰虛體質(zhì):一般會(huì)出現(xiàn)口燥咽干,五心煩熱,兩顴潮紅,夜間會(huì)有盜汗,腰膝酸軟等現(xiàn)象,可以飲食調(diào)理,如山藥,枸杞,百合,茯苓,菊花,五味子,黑木耳,黑芝麻,鱸魚,綠豆,蓮子,海參,薺菜,松子,木瓜,銀耳,桑葚,西藍(lán)花,豇豆,鴨肉等。
氣虛體質(zhì):表現(xiàn)為不耐寒冷,對(duì)氣候的適應(yīng)性差,營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足,用腦過度等,可以多食用具有益氣健脾的食物,如黃芪,黃豆,香菇,大棗,桂圓,山藥等。
濕熱體質(zhì):情緒容易緊張,焦慮,過多食用辛辣飲食會(huì)加重濕熱體質(zhì),平日飲食應(yīng)該以清淡為主,多食赤小豆,綠豆,芹菜,黃瓜,藕等食物。
痰濕體質(zhì):飲食過咸,食速過快,多吃少運(yùn)動(dòng)等會(huì)促生痰濕體質(zhì)。飲食上以清淡為主,少食肥膩,甜的食物,可多食海帶,冬瓜等,吃飯宜七八分飽,盡量不要吃夜宵,少用空調(diào),保證每日有出汗。平日應(yīng)補(bǔ)充健脾胃,祛濕的食物。如山藥,石斛,薏苡仁,冬瓜,茯苓等食物。
血淤體質(zhì):若經(jīng)常食用一些寒涼食物,飲食過咸等會(huì)促生血淤體質(zhì),可以多食一些山楂,醋,玫瑰花,金桔等活血,散結(jié)的食物,少食過于油膩的食物。可以少量飲用紅葡萄酒。
氣郁體質(zhì):思慮會(huì)過多,多食黃花菜,海帶,山楂,玫瑰花等。
特稟體質(zhì):過敏體質(zhì)飲食宜清淡,粗細(xì)搭配,少食一些易引起過敏的食物,如蕎麥,蠶豆,鵝肉,蝦,蟹,茄子,酒,辣椒,濃茶,咖啡等,少吃過于寒涼的,高蛋白的,高熱量的食物。合適的運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)體質(zhì),提高對(duì)過敏源的免疫力。
為健康答疑解惑,營(yíng)養(yǎng)界最會(huì)手繪的醫(yī)生(微信公眾號(hào):王霞般若)
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艾江
回復(fù)石斛怎么煲湯
石斛怎么煲湯,眾所周知石斛對(duì)我們具有非常好的養(yǎng)生保健功效,民間還稱石斛為“救命仙草”,那么我們?cè)撛趺词秤檬兀芏嘈』锇槎紩?huì)拿來煲湯用,加下來我就告訴你石斛怎么煲湯吧!
石斛怎么煲湯1哪種石斛最好
石斛在全世界的分類有很多種,大概有1500種左右,主要的類型有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優(yōu)良種。我國(guó)石斛的種類僅占全世界的5%左右,但在歷史上,其藥用開發(fā)和利用走在世界前列,是重要的常用中藥材。
石斛是補(bǔ)益藥,藥用的時(shí)候主要用石斛的莖。大家可能還會(huì)見到一種卷起來的石斛,其實(shí)這種石斛是干燥的石斛采收后除去雜質(zhì),用開水略燙或烘軟,再邊搓邊烘曬,至葉鞘搓凈,干燥,鐵皮石斛剪去部分須根后,邊炒邊扭成螺旋狀或彈簧狀,烘干而成的,習(xí)慣稱為“耳環(huán)石斛”。石斛主治益胃生津,滋陰清熱,用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。
石斛是什么
石斛又叫萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華,性味歸經(jīng)微寒;甘;歸胃、腎經(jīng)。主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶,澳大利亞和太平洋島嶼,我國(guó)大部分分布于西南、華南、臺(tái)灣等地。
石斛的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等??扇胨帲麨槭?,對(duì)人體有驅(qū)解虛熱,益精強(qiáng)陰等療效。石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿,尚含粘液質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。
石斛主要可以益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。
石斛怎么煲湯
石斛花旗參燉瘦肉
材料:主料豬肉(瘦)500克、石斛15克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜2片、水適量
做法:
1、將所有煲湯料準(zhǔn)備好
2、將豬瘦肉洗凈,切成塊
3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈
4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈
5、所以材料放進(jìn)湯鍋內(nèi),加入6大碗水
6、大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可
花旗參可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤(rùn)肺,能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,氣陰兩虛之癥狀。石斛性屬清潤(rùn),清中有補(bǔ),補(bǔ)中有清,適合各季節(jié)入膳食療使用。
石斛的功效作用
石斛可以益胃生津,主要治療胃有虛熱,津液不足,口中干渴,飲食不香,也就是胃口不好。另外,石斛還可以滋陰清熱,主治陰傷津虧,病后虛熱,目暗不明。
石斛對(duì)于熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔,胃陰不足,口渴咽干嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔,腎陰不足,視物昏花等癥狀都有一定作用。
民間還稱石斛為“救命仙草”,因?yàn)槭梢詮?qiáng)陰益精,厚腸胃,補(bǔ)內(nèi)絕不足,平胃氣,長(zhǎng)肌肉,益智除驚,輕身延年。如果平時(shí)是容易疲勞、缺氧的人,可以通過石斛食療幫助緩解。
而且石斛的價(jià)錢不貴,種類也比較多,石斛還可以解熱鎮(zhèn)痛,能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,還有有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
石斛的禁忌
石斛的毒性以及毒作用是比較少的,而且臨床應(yīng)用病癥范圍越來越廣,在現(xiàn)代還可以幫助治療慢性胃炎,糖尿病,熱病傷津,治療疔瘡、心腦血管疾病如腦血栓,動(dòng)脈硬化,血管脈管炎等。另外,石斛在治療口臭,眼病,萎縮性胃炎,淺表性胃炎,慢性結(jié)腸炎,以及消暑,抗癌,抗衰老等方面廣為應(yīng)用,具有較滿意的療效。
石斛在中醫(yī)看來,可以治療熱病傷津,舌干口渴,虛熱不退,肺燥干咳,胃陰不足,肝腎陰虧,目失所養(yǎng),視物昏花及腰腳軟弱。
但是石斛是滋陰的,滋陰容易留滯痰濕,所以痰濕體質(zhì)不適合用石斛,主要表現(xiàn)為陽(yáng)虛、怕冷,舌厚膩。熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者,也不應(yīng)該用石斛。
石斛怎么煲湯2石斛煲湯的做法
1、準(zhǔn)備材料:石斛,鐵棍山藥,蓮子,老鴨,薏米,蔥,姜,鹽,料酒。
2、石斛8粒,薏米適量,沖洗干凈,放入煲中,加水先煲約20分鐘。
3、老鴨一只,斬大塊,焯水去血沫,鐵棍山藥一根去皮洗凈,蓮子適量。
4、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的'湯中,同時(shí)加一塊老姜、數(shù)根蔥,適量料酒同煲,一個(gè)小時(shí)后放入蓮子,再煲40分鐘,加少量鹽調(diào)味,關(guān)火。
石斛和什么煲湯好
1、準(zhǔn)備材料:老鴨、豬肚、食用油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精、香蔥、生姜。
2、首先將老鴨宰殺后切塊煮熟,豬肚洗凈切片煮熟;香蔥洗凈切段,生姜洗凈拍松。
3、鍋中倒入油,爆香香蔥段、生姜,倒入煮鴨塊的湯汁,再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鐘。
4、最后加入胡椒粉、精鹽、味精、調(diào)味即可。
石斛的功效與作用
1、石斛有較好的利膽作用,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
2、石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
3、鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
4、石斛含有多種微量元素,對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系,對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
5、石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性,同時(shí)能顯著降低血糖水平,使血正常,可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
石斛不適合哪些人食用
1、我們都知道兒童和青壯年身體強(qiáng)壯,中氣足,陰陽(yáng)基本處于平衡狀態(tài),所以這類人群除基本營(yíng)養(yǎng)過剩以及生活方式不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е碌膫€(gè)別陰虛外,均不可食用石斛。
2、部份體質(zhì)好的人群食用一段時(shí)間石斛后,可能陰虛癥狀會(huì)好轉(zhuǎn),食用期間應(yīng)用心體會(huì)身體變化,如出現(xiàn)陰盛陽(yáng)虛的情況,應(yīng)停止食用石斛,或根據(jù)醫(yī)生建議開具復(fù)方進(jìn)行調(diào)理。
3、石斛固然是好,但是也要平時(shí)也不多多吃。每天掌握適當(dāng)?shù)牧考纯?。一般鐵皮石斛鮮品每日5克以內(nèi),鐵皮石斛楓斗2克以內(nèi)即能保證身體調(diào)理需求。
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寧吉兒
回復(fù)陰虛體質(zhì)是體內(nèi)陰液虧虛,而痰濕是體內(nèi)的水液代謝障礙、水濕停滯所導(dǎo)致的病理現(xiàn)象,兩者這看似相反,其實(shí)各有聯(lián)系,互為因果,導(dǎo)致病情表現(xiàn)錯(cuò)綜復(fù)雜,治療難度也較大,如果從滋養(yǎng)陰液論治有礙痰濕的祛除,如果過度使用溫燥藥物又有傷陰的顧慮,因此陰虛和痰濕體質(zhì)相兼,治療頗有難度,值得深究。
人體的陰精本是先天腎精及后天水谷精微互相充養(yǎng)形成,如果脾胃虧虛,不能正常的代謝水谷,胃腸痰濕內(nèi)阻,便會(huì)影響臟腑陰精的形成。
痰濕是人體的異常代謝產(chǎn)物,如果能夠正常代謝,脾胃之間的水谷精微便是化成體內(nèi)氣血精微物質(zhì)的基礎(chǔ),不至于變成痰濕;而痰濕一旦形成,又影響氣血精微生成,阻礙經(jīng)脈氣血,導(dǎo)致臟腑的升降出入異常,陰精不足灌溉五臟六腑而呈現(xiàn)虧虛的狀態(tài)。
這是陰虛和痰濕互相影響而形成疾病的基礎(chǔ),并且陰虛相對(duì)內(nèi)熱,而蒸灼痰濕有化熱化火的傾向,會(huì)導(dǎo)致陰虛、痰濕、痰火的綜合病理狀態(tài)。
治療需要權(quán)衡標(biāo)本,統(tǒng)籌兼顧,或滋陰養(yǎng)液為先,或祛濕為主,不可偏廢,用藥不宜過度陰柔,也不宜過度溫燥。
比如胃陰虛兼濕癥,很容易導(dǎo)致胃脘灼熱隱痛,胃腹脹滿、食欲不振、大便粘稠干結(jié)、口干口苦、口黏膩等癥狀,治療可搭配沙參、麥冬、石斛、白芍、烏梅等酸甘化陰,可搭配砂仁、半夏、竹茹、陳皮、佛手等燥濕祛痰助運(yùn)化;這是兼顧陰虛、痰濕、氣滯的治療方法,具體臨床用藥增減,要根據(jù)病癥靈活選擇調(diào)配。