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食養(yǎng)人
2023-07-27 23:37:37
老年人如果想去通過食療幫助老年人去補充鈣的話,可以讓人試著多去喝一些牛奶,多吃一些海帶,海藻或者是吃一些大蝦之類的食物,都是非常好的一個高鈣補充的食物,老年人可以去多吃一些
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xuzhujun728
回復(fù)
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北京-梁**
回復(fù)老年人要想補鈣,一方面要多增加鈣元素的攝入, 比如說在平常的飲食中多喝奶類和其他含鈣量比較大的食物。此外還要在平時多到室外陽光充足的地方活動,這樣更容易促進(jìn)鈣的吸收。另一方面老年人要適當(dāng)?shù)倪\動,多進(jìn)行一些慢跑或者散步等比較輕度的遠(yuǎn)動,這樣也可以促進(jìn)身體鈣的吸收,增強(qiáng)骨質(zhì)的密度和硬度,對于預(yù)防骨質(zhì)疏松是非常有幫助的。
老年人想要補鈣,首先要多吃含鈣的食物。在生活中,老年人想要補鈣最主要的就是通過食補和藥補來進(jìn)行,通過吃含鈣量大的食物和藥物來達(dá)到補鈣的效果。比如說多吃豆制品,多喝牛奶,還可以吃一些鈣片等營養(yǎng)品來攝入更多的鈣;其次,多曬太陽。身體所需的鈣除了要攝入,更重要的是被身體所吸收,只吃進(jìn)去不吸收也于事無補,所以說老年人也要在平時多曬太陽,讓攝入的鈣能夠被更好、更快的吸收,這樣才達(dá)到了補鈣的目的。最后,要多進(jìn)行運動。骨質(zhì)疏松一直是困擾著老年人的大問題,而補鈣是預(yù)防骨質(zhì)疏松的有效手段,所以說老年人在平時也應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動,促進(jìn)鈣的吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
一、多次含鈣的食物。老年人在生活中要想補鈣,最主要的途徑就是多吃含鈣的食物,比如說雞蛋、牛奶和豆制品。還可以吃鈣片來補鈣。
二、多曬太陽。身體攝入鈣之后,還需要吸收才能達(dá)到補鈣的目的,而曬太陽是促進(jìn)鈣吸收的最主要方法,所以說老年人應(yīng)該多曬太陽。
三、適當(dāng)運動。除了吃含鈣大的食物和多曬太陽之外,老年人也應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運動來促進(jìn)鈣的吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
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廣東熊**
回復(fù)老人補鈣可以從飲食方面,藥物方面以及生活方面進(jìn)行處理。
1.飲食方面:平時在飲食上可以多吃些鈣物質(zhì)含量豐富的食物,比如牛奶以及蝦皮等,適當(dāng)進(jìn)食這些食物對于補鈣是有幫助的。
2.藥物方面:如果缺鈣是比較嚴(yán)重的,除了要做好飲食方面的調(diào)理,還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣劑來做補充處理,必要時也可以服用維生素D來配合治療,該藥物是有利于促進(jìn)鈣吸收的。
3.生活方面:平時在生活上可以適當(dāng)?shù)綉敉馊裣绿?,這對于促進(jìn)鈣吸收是有幫助的。
使用以上方法調(diào)理一段時間后,老人缺鈣的現(xiàn)象是有所改善的。如果沒有改善,說明缺鈣是比較嚴(yán)重的,這種情況建議到醫(yī)院做進(jìn)一步檢查與處理。
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xuzhujun728
回復(fù)知道自己缺鈣的人很多,經(jīng)常補鈣的人也不少。那日常老人要如何補鈣呢?下面懂視小編分享了老人日常補鈣的食物,一起來看看吧。
老人日常補鈣的食物1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。當(dāng)然容易對海制品過敏的人要小心食用。
3、豆制品
大豆是高植物蛋白的食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
適宜老人的11款補鈣食譜1、蝦皮油菜炒香干
蝦皮50克,油菜250克,香干2塊切絲,;油鍋內(nèi)常法熘炒,可經(jīng)常服食之。
2、蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯??梢猿浞盅a鈣,常食有效。
3、蝦皮炒韭菜
蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);韭菜250克,洗后切段,旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘,將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。
4、蝦皮小蔥燴肉絲
蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內(nèi)先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。
5、牛奶大棗粥
牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
6、牛奶飲
牛乳250毫升,每天清晨于早點一道服用,經(jīng)常飲用可以補鈣。
7、牛奶蛋黃湯
蛋黃5個調(diào)勻,面粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。面粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi),另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。
8、素雞燒肉
素雞250克,牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之。
9、香干大蒜炒肉絲
香干4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗凈后,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調(diào)勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。
10、魚粉香菇肉絲豆腐湯
香菇50克,肉絲100克,豆腐250克,按常規(guī)燒煮成湯,用生粉勾芡,同時加入魚粉25-30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。
11、豬骨黃豆粥
豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數(shù)沸后,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用于嬰兒、少兒及青少年旺盛生長期食療補鈣。
補鈣的誤區(qū)1、可樂咖啡當(dāng)水喝
近些年骨質(zhì)疏松的患者有年輕化的趨勢,其中一部分原因可能要歸咎于年輕人常喝的可樂、雪碧,碳酸飲料中含有磷酸,它不僅會降低人體對鈣的吸收,還會加快鈣的流失。
2、補鈣后不注意運動
被人吃進(jìn)的鈣首先進(jìn)入胃腸,再轉(zhuǎn)移到血液,最后才從血液轉(zhuǎn)移到骨骼。所以人只有多運動、增加鍛煉強(qiáng)度和頻率,血液中的鈣才會向骨骼中轉(zhuǎn)化。因此,運動能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。最有利于骨健康的項目是散步、慢跑、爬樓梯和跳舞,建議每周最少做兩次有氧運動。
3、一次補太多
補鈣一次不要補太多,應(yīng)該少量多次。建議買劑量小的鈣片,每天分兩至三次服下。尤其對于老年人,胃腸消化吸收功能下降,少量多次補鈣可以減少便秘、腎結(jié)石以及膀胱結(jié)石等問題的出現(xiàn)。
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