驅(qū)寒用的姜湯怎么熬?

如何熬姜湯
姜湯所用到的主要原料是生姜，生姜的驅(qū)寒效用非常好。人們在感冒的時候適當(dāng)?shù)娘嬘媒獪材軌蜃屟貉h(huán)變快，這樣對身體的恢復(fù)是非常有好處的。在接下來的文章中我們將帶大家了解的是如何熬姜湯。
姜湯的熬制方法非常簡單，大家將適量的生姜洗干凈，然后，在鍋中加入適量的涼水，接下來我們需要將處理好的姜片加入其中就可以。大家可以在煮姜湯的時候加入紅糖，這樣可以讓姜湯的驅(qū)寒效用發(fā)揮得更加好。
姜湯中含有大量的姜辣素，它能夠起到刺激腎臟的作用，所以人們在飲用姜湯的時候一定要適量。如果人們本身有糖尿病或者是本身屬于減肥人群，那么這種情況下也不適合飲用姜湯。姜湯除了能夠驅(qū)寒之外，它的調(diào)理腸胃效果也是比較好的。人們合理飲用姜湯還能夠起到開胃消食的作用，但是對于孕婦來講在飲用姜湯的時候需要特別慎重。
如何熬姜湯呢，從文章中可以看出熬姜湯的方法非常簡單，大家將生姜處理干凈之后切成片，在鍋中加入適量的涼水，然后再將處理好的姜片放入其中就可以。大家還可以在熬姜湯的時候加入適量的紅糖，這樣可以讓姜湯的驅(qū)寒效用發(fā)揮得更棒。

準(zhǔn)備材料：

生姜三片，紅棗三顆，紅糖一克

具體步驟：

1、取三顆紅棗，洗凈

2、取姜一塊，洗凈

3、將紅棗側(cè)切口，姜薄薄的切成三片

4、添小半鍋水，開大火煮沸

5、煮沸后，轉(zhuǎn)小火，加入姜片，紅棗和紅糖，小火煮十分鐘，關(guān)火，即可

6、盛出即可飲用。

如何煮生姜水驅(qū)寒

　　如何煮生姜水驅(qū)寒，在比較寒冷的冬天或者雨天的時候我們都會感覺胃部冷冷的，這時候煮上生姜水來驅(qū)寒是非常不錯的選擇，做法也非常簡單，下面為大家分享如何煮生姜水驅(qū)寒。

　　 工具/原料

　　生姜、紅糖、紅棗（或蔥白）

　　 方法/步驟

　　準(zhǔn)備紅糖約30克左右。紅糖能夠補血養(yǎng)顏、使身體暖和，紅糖對咳嗽也很有好處，當(dāng)人體感冒時，身體內(nèi)的消化能力非常弱，此時可吃點紅糖，還能補充氣血，增強體力。

　　老生姜1塊，洗凈，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀壓碎、壓扁。生姜既能作調(diào)料，又是養(yǎng)生食療的好食物，平時煮菜時的生姜不要扔掉，要吃掉哦！

　　紅棗6粒，洗凈，待用。紅棗具有行氣活血補血的功能，在身體感冒疲乏時，吃點紅棗能幫助人體恢復(fù)體力。當(dāng)然，紅棗也可換成蔥白，蔥白即蔥的.白色部分，蔥白具有散熱發(fā)表的作用。

　　鍋內(nèi)放水，將生姜和紅棗放于其中，然后用大火燒開，再調(diào)至小火，慢慢燉煮3-4分鐘，讓生姜內(nèi)的辣味成份煮出來。

　　待煮至差不多后，倒入準(zhǔn)備好的紅糖，再一塊兒煮1分鐘，此時的姜湯又甜又辣。

　　生姜的味道全部融出至水中，此時便可盛出煮好的姜湯，乘熱喝下，蓋上被子，睡上一覺，身上很快會出汗，身體內(nèi)的寒氣隨汗排出，感冒也就好了。

　　 工具/原料

　　生姜

　　紅糖

　　 方法/步驟

　　生姜先切成硬幣薄厚的片。

　　大小和兩個硬幣差不多。

　　如果能承受姜的辛辣味道，則可以多切幾片。

　　把姜片切成細(xì)絲，

　　如果想熬的更濃一點，可以切成丁。

　　切好的姜放進(jìn)鍋里，加三碗水。

　　大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。煮到水剩下大概一碗的時候。鍋內(nèi)姜湯微黃，就行了。

　　準(zhǔn)備紅糖，一湯匙。受不了姜味的可以多加些紅糖。

　　直接把姜湯倒進(jìn)碗里沖紅糖。不能吃姜的話，可以用筷子橫放在碗口濾一下，只倒湯進(jìn)去。

　　一碗濃濃的姜湯就成功了。

　　 食材

　　生姜 一個

　　白糖 一勺

　　 方法/步驟

　　將生姜去皮切片

　　根據(jù)需要，切適量的生姜片就行，不要太薄哦，也不用一個都切掉。

　　將切片的生姜，切碎，大概成條狀或塊狀就行，別切成生姜末哦，會喝下去的。

　　準(zhǔn)備個小盆，放上切好的生姜條/塊，倒上水。這里倒的是熱水，加快加熱速度。

　　蓋上蓋子加快加熱速度。時間到水沸騰之后幾分鐘之后。

　　最后，水開了的生姜水，放入糖，一勺半勺都可以哦，等生姜水成溫水時引用即可。如果可以，熱熱的時候喝也不錯哦。

一般的姜湯只要水開以后，轉(zhuǎn)小火熬制10分鐘左右就可以。

熬姜湯的時候最好選用老姜，因為以藥效來說，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“姜是老的辣”。一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。

生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

擴(kuò)展資料：

姜湯做法：

將香蔥、老姜、紅棗分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)；

加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。?

功效：紅糖紅棗具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

參考資料：-姜湯