腎陰虛的人可以吃香菇嗎

　　腎虛不能吃什么，腎虛是常見的病癥之一，在日常飲食中除了要注意適當?shù)某砸恍┭a腎食物外，下面的食物，腎虛患者千萬不宜多吃。
　　腎虛者忌食原則，應當忌吃或少吃荸。

　　腎虛不能吃的食物：

　　腎虛者忌食原則，應當忌吃或少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

　　小貼士：上述的幾款腎虛患者的禁忌食物，腎虛患者應該減少或者避免食用。

　　陰虛則不能制陽，致使陽相對亢盛發(fā)展而成陰虛火旺證。陰虛火旺的原因有哪些呢？本文是我整理的陰虛火旺的原因，歡迎閱讀。

　　指陰精，如精液、有形的津液等虧損，而致虛火亢盛的病理變化。主要表現(xiàn)為性欲亢進、煩躁易怒、兩顴潮紅、口干、咳血等癥狀。

　　陰虛火旺是指陰陽失調(diào)、陰虛則陽亢并生熱化(成)火，出游陰虛內(nèi)熱現(xiàn)象外，尚有面紅，目赤、咽干、喉痛、出血、心煩、苔少、舌質紅瘦、脈細數(shù)等證。

　　陰虛火旺是指臟腑陰分虧虛，失于滋養(yǎng)，虛熱內(nèi)生的表現(xiàn)。心、肝、肺、脾、腎均可出現(xiàn)此種情況。臨床以腎陰虛較為常見，癥狀包括潮熱盜汗、心煩、失眠，或男子早泄、遺精，女子經(jīng)少或經(jīng)閉，或骨蒸發(fā)熱、腰膝酸軟、耳鳴等。

　　陰分的主要功能，除了滋養(yǎng)、濡養(yǎng)各臟腑組織外，還負責制約陽氣，以免陽氣外露。陽氣是以熱、動、升為特點，陰分則以寒、靜、降相對應。若陰分虧虛，無力制約陽氣，人體會出現(xiàn)陽氣偏盛的虛熱狀態(tài)，所謂「陰虛則生內(nèi)熱」?！秲?nèi)經(jīng)》：「年過四十，陰氣自半」，隨著年紀長大，或熱病之後，或房事不節(jié)等，均易耗損真陰。

　　陰虛火旺無特定某一種疾病，相反常見於不同的疾病當中，如更年期綜合癥、甲狀腺功能亢進、高血壓、糖尿病、中風後遺癥、耳鳴及失眠等?；颊咭话阋耘詾槎啵蚺栽率乱缀膿p陰血。如女性更年期以潮熱、盜汗、心煩、失眠為主癥，就有明顯的陰虛火旺癥狀。

　　有時在患病及治療過程中，會出現(xiàn)體質的轉變。數(shù)年前治療一位血癌患者，原本屬正氣不足的體質，經(jīng)化療後出現(xiàn)晚上大汗出、自覺身熱、雙手心、足心熱、失眠等陽亢陰虛之癥。

　　在生活中要注意：

　　(1)節(jié)制性生活，一般陰虛火旺都是由于陰精虧損所致。

　　(2)禁食溫燥的水果、調(diào)味品等，如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品，麥當勞、肯德基的東西還是戒了的為好。

　　(3)禁食咖啡等刺激性飲料?？梢陨俸纫稽c綠茶。平時也可以以綠豆湯解渴，但綠豆性寒，脾胃虛寒滑泄者忌之。

　　(4)晚飯少食。

　　陰虛火旺飲食禁忌的意義與方法(2009-01-28 17:07:19)標簽：保健 飲食 相火 陰氣 下焦 健康

　　陰虛火旺飲食禁忌的意義與方法

　　健康取決于人體內(nèi)陰陽平衡，然而現(xiàn)代人思慮多，營養(yǎng)好，性沖動多。造成陰虛火旺，而萬病叢生。補陰非常難，非長期清心，靜心，修心養(yǎng)性必不成;欲急除卻病患，應先消其陽，清其火，此時，陰陽雖小，但只要陰陽平衡，疾病必先去，或病趨緩和。再緩補其陰，隨著陰氣日堅，營養(yǎng)再緩緩加之，陽氣日隆，體格日壯，病乃根除。

　　消陽清火，何為最佳?限制人的營養(yǎng)攝入，為最快，最佳。陰者，大腦皮層的內(nèi)抑制力也，大腦皮層營養(yǎng)以葡萄糖，維生素為主，所以養(yǎng)陰以素為主;陽者，皮層下驅力神經(jīng)核，嗜葷好腥，嗜香好辣。所以消陽清火，必禁忌葷腥香辣，以清淡為主。

　　限制人的營養(yǎng)攝入，應因人而異;人的營養(yǎng)耐受力，取決于人的陰氣多少，陰氣多，攝收陽氣也多，營養(yǎng)耐受力便強;陰氣弱，能攝收的陽氣少，營養(yǎng)耐受力便弱;年輕體壯，陰氣實，生火氣病，為實火，只要飲食略為清淡，一用藥，病便霍然而愈。年老體弱，陰氣虛，為虛火，天天稀飯青菜，病也只能緩緩而減。陰虛火旺的人，飲食攝入度，以相火(性火)不旺，性沖動能忍耐，精氣不外走為度。因為精氣沖出體外，會導致陰氣更虛，火氣更旺。忍耐是堅陰養(yǎng)元氣最重要手段之一，萬萬不可忽略。

　　治療陰虛火旺，切忌睡前吃夜餐，夜餐極易生相火。晚餐宜半飽;因晚餐飽易生火。如果不忙，一日兩餐也夠了，晚餐不吃也可。禁食有利于清火化痰濕。炎證，腫瘤等器質性病變，中醫(yī)都認為是痰濕凝聚所至。屬于標實正虛，標實是痰濕火實，正虛是精虛元氣虛;所以節(jié)食固精寧神養(yǎng)元，是治療器質性疾病和現(xiàn)代一切疾病的根本。

　　適宜陰虛火旺的食物：

　　番薯 玉米 黑面包

　　此三種食物都屬粗糧，其中任何一種都具有豐富的營養(yǎng)，通常人只需要上述其中一種食物加水，不吃其他任何食物，就可以長期健康生存。因粗糧口感不好，自然限制了攝入量，避免營養(yǎng)過剩而上火。而且粗糧有潤腸通便降火之功效，為陰虛火旺者最適宜食品。

　　米

　　米以硬質、氣味清淡為好。秈米、泰國米、糯米等因其氣味香濃，粘性大，蛋白質含量多，屬于毒發(fā)物，陰虛火旺者忌。陳倉米為和胃健脾佳品，為陰虛火旺者最佳食品。面食品粘性大，蛋白多，性微溫，不宜多食。糙米，小米，有一定的滋陰潤腸通便降火，與健脾和胃助消化效果，陰虛火旺最宜。

　　蔬菜

　　凡香辣蔬菜陰虛火旺者大抵禁忌。如：辣椒、大蒜、胡椒、蔥、韭菜、香菜、香蔥，姜，因其性熱生火。陰虛火旺者應少吃或不吃。宜吃平和清淡的蔬菜。如：白菜、青菜、菠菜、包心菜、花菜、蘿卜、盤菜、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆等蔬菜。其中紅羅卜有明顯的滋陰效果，白蘿卜清熱化痰較好。腌菜類如：咸菜、咸菜梗、咸榨菜、霉干菜等都比較適宜于陰虛火旺者。有人說腌菜類亞硝酸含量多，容易致癌。但這類蔬菜纖維素含量特多，而纖維素潤腸通便降火，抗癌極佳。應當全面的看待科學研究成果。

　　豆類

　　豆類因含蛋白質多，不宜多吃，多吃易發(fā)熱毒。吃花生和豆類應適量。吃三分即可。

　　水果類

　　馬蹄(蒲薺)、梨性寒可食。青棗也可食。西瓜經(jīng)改良后性能變熱，不宜多食。西紅柿易致濕熱，應少食。但黃瓜還是比較適宜的水果。其他過甜、過香、酸甜可口的水果都不大適宜于陰虛火旺者，如榴蓮，楊梅，哈密瓜，柑桔等。荔枝、龍眼大助相火。陰虛火旺者應大忌。

　　魚 肉 蛋 禽類

　　陰虛火旺者都應少吃或不吃。但咸魚、咸魚干、咸鴨蛋可食少量。

　　菌類

　　香菇易發(fā)，陰虛火旺者不宜食用。但木耳比較適宜食用。

　　綜上所述，凡香辣、蛋白質多、脂肪多、味好的食品陰虛火旺者都不宜多食。因為美味食品能量高，助肝火、相火，火旺則神煩、精走，導致元氣不足，而萬病因此而產(chǎn)生。

　　因為肉體的享受是以消耗人的陰氣為代價，(吃好，性活動多會造成人的大腦皮層下低級神經(jīng)中樞膨脹，從而同化主導的高級神經(jīng)中樞，使高級神經(jīng)內(nèi)抑制力減弱，從而對低級神經(jīng)能量調(diào)控力減弱，使低級神經(jīng)沖動發(fā)放加多加快，多余的神經(jīng)能量在體內(nèi)亂竄，使人體功能紊亂，免疫紊亂，造成各種疾病。)陰虛火旺人體功能紊亂模式如下：

　　一.火氣上逆，頭部表現(xiàn)微血管痙攣，郁血，充血性疾患，如頭痛、頭脹、頭暈、腦糊、五官閉塞不通，胸部也發(fā)生氣逆、氣脹、如肺氣上逆而咳喘，胃氣上逆而呃氣，欲嘔，心臟血管痙攣則胸部脹悶，疼痛，氣急。

　　二.中焦虛寒，由于能量都沖于上焦，中焦便因缺少能量而虛寒，發(fā)生胃痛、胃脹、消化不良。由于消化道的平滑肌逆行(從下往上運動，正常是從上往下)或郁滯少動，導致肝，膽，胰消化液下行不暢而郁滯，使肝膽胰脾血運不暢而兩脅脹滿，肝膽胰脾的炎癥、結石、腫瘤便生了。

　　三.下焦?jié)駸幔捎谌醵l的性能量不斷地下行，使生殖系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)，肛門直腸能量堆積而充血，出現(xiàn)下腹，腰部，睪丸脹痛，大便閉結，后重不爽，痔瘡，小便澀痛，白濁，婦女白帶多，痛經(jīng)，經(jīng)色黑紫不暢，有的月經(jīng)偏多。下焦?jié)駸嵝匝装Y，結石，腫瘤等疾病便產(chǎn)生了。

　　四.四肢能量缺少，四肢末梢冰涼，手腳乏力，易發(fā)生關節(jié)炎，骨刺增生，骨質疏松等虛性疾病。

　　五.皮膚微血管因熱滯而痙攣，導致過敏物質停滯皮膚，而產(chǎn)生皮膚搔癢，皮炎，濕疹，等皮膚疾病。

　　六.陰虛火旺會使情緒中樞，性中樞的功能虛性亢進，使肝火相火過旺，過旺的相火肝火沖擊大腦神明，使神志煩亂不安，易發(fā)脾氣，不能安睡，睡覺時間變短，多夢。 嚴重的會產(chǎn)生精神憂郁等精神疾患。

　　總之，陰虛火旺的病變模式為上焦熱，中焦寒，下焦?jié)駸幔闹撊?，皮膚搔癢，精神煩燥，憂郁，不能安睡。

　　陰虛火旺的本質就是退化，就是高級神經(jīng)衰退，低級神經(jīng)占優(yōu)勢，人變得低級化，動物化。節(jié)食修心養(yǎng)性就是把這一過程逆轉，使高級神經(jīng)重新同化低級神經(jīng)，控制低級神經(jīng)，陰陽重新平衡，人的氣機運行就正常，上焦熱氣下降，中焦暖和，下焦?jié)駸岬们?，四肢溫暖有力，皮膚癢止，人的精神變的清爽，喜樂安定，好睡，睡的長。人趨向健康.

陰虛，即體內(nèi)的陰性能量（陰液）偏弱，陽氣偏亢。

注意：以上表現(xiàn)不是病癥，日常保養(yǎng)就好，任何人的陰陽能量都不是50% vs. 50%的比例，不必糾結在‘虛’字上。

第一排：小米南瓜粥、大米百合粥

第二排：白高粱米、黑米

注意：此處列舉的食物，多是性偏涼、微寒的。陽虛朋友也是可以在燥熱狀態(tài)時少量吃一點的，不是完全不能吃。

性涼：冬瓜、黃瓜、絲瓜、茄子、蘑菇、豆腐、菠菜、芹菜、萵筍、莧菜、菜苔、薺菜、白蘿卜；大多數(shù)綠葉菜都是性平或性涼的，陰虛體質需要每天都吃一點綠葉菜去滋陰。

性微寒/寒：茨菇、番茄、空心菜、魚腥草、苦瓜、蘆筍、藕、茭白、馬齒莧、竹筍、綠豆芽、紫菜、海帶、發(fā)菜；

現(xiàn)在秋季適合吃藕，陽虛朋友會吃1-3塊，吃多容易感覺胃寒涼。陰虛的朋友可以排骨燉藕湯、排骨燉山藥湯，滋陰潤燥。

性平：土豆、山藥、芋頭、甘薯、豌豆、百合、圓白菜、大白菜、茼蒿、小白菜、香椿芽、扁豆、四季豆、刀豆、胡蘿卜、木耳、銀耳、香菇（這類蔬菜還有很多，就不一一列舉出來了）；

性溫/熱：南瓜、獨頭蒜、 洋蔥 、黃豆芽、韭菜、雪里蕻、胡荽（香菜）、辣椒；

注意： 洋蔥性溫 ，多食目糊和發(fā)熱。雖然它有降血壓降血脂的作用，但不太適合陰虛體質吃，吃完更燥更熱，陰性能量更少。但如果特別喜歡它的味道，夏天吃涼拌菜時，可放些洋蔥平衡一下拌菜的性涼。

性平：李子、葡萄、枸杞子、無花果、白果、橄欖、番木瓜、菠蘿、檸檬、落花生、蓮子、芡實（雞頭米）；

性涼：蘋果、橘子、柑子、梨、枇杷、芒果、木瓜、菱角、羅漢果；

性寒：柚子、香蕉、柿子、陽桃、獼猴桃、桑葚、西瓜、哈蜜瓜、荸薺、甘蔗；

性溫的水果，陰虛體質的朋友少吃一點，容易上火。

荔枝、龍眼（桂圓）、大棗、山楂、胡桃仁（核桃仁）、栗子、松子、檳榔、石榴、楊梅、櫻桃、桃（或性平）、杏、烏梅（青梅）；

最近有位客戶跟我講，自己是過敏體質，但去醫(yī)院查過敏源，并沒什么問題。我問她自己是如何判斷的？

她講“吃桃子啊、榴蓮啊~吃完就在下巴起痘痘”?？梢娛亲约翰贿m合。后來嘗試著能不能少量的吃，并驚喜的發(fā)現(xiàn)竟然也可以吃下 一整個桃子 沒起痘了。

于是我問她，以前一天吃幾個？她說：2-3個。

“那還吃飯嗎？”

“吃呀！”

再于是，我也找到了她體重超標的原因。

這個故事告訴我們，吃任何食物都不要過量，那都有可能導致消化不良，代謝不夠。

中國營養(yǎng)協(xié)會推薦成人每天的水果量是200~350克，一天一個桃子、或兩個小蘋果、兩個獼猴桃完全夠的。并不是廣告中講的 ‘多多益善、美容養(yǎng)顏’。

總結：陰虛體質的朋友，因為體內(nèi) 火能量 充分，喜寒涼。切不可過食寒涼傷到脾胃，還要注意運動量也別超量，以自己感受到了運動的“舒適和益處”就好。

參考文獻：以上有關食物‘性’的內(nèi)容，出自教材‘中醫(yī)飲食調(diào)護’，人民衛(wèi)生出版社，主編郭瑞華。