《千金翼方》卷第四·本草下 米谷部

二十八味

胡麻

味甘，平，無毒。主傷中虛羸，補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填髓腦，堅筋骨，療金瘡，止痛，及傷寒溫瘧，大吐后虛熱羸困。久服輕身不老，明耳目，耐饑渴，延年。以作油∶微寒，利大腸，胞衣不落；生者∶摩瘡腫，生禿發(fā)。一名巨勝，一名狗虱，一名方莖，一名鴻藏。葉名青 ，生上黨川澤。

青

味甘，寒，無毒。主五臟邪氣，風寒濕痹，益氣，補腦髓，堅筋骨。久服耳目聰明，不饑不老，增壽。巨勝苗也。生中原川谷。

麻

味辛，平，有毒。主五勞七傷，利五臟，下血，寒氣，破積止痹，散膿。多食令人見鬼狂走。久服通神明，輕身。一名麻勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。

麻子

味甘，平，無毒。主補中益氣，中風汗出，逐水，利小便，破積血，復血脈，乳婦產(chǎn)后余疾，長發(fā)?？蔀殂逅?。久服肥健不老，神仙。九月采，入土者損人，生太山川谷。

飴糖

味甘，微溫，主補虛乏，止渴去血。

大豆黃卷

味甘，平，無毒。主濕痹，筋攣，膝痛，五臟胃氣結(jié)積，益氣，止毒，去黑 ，潤澤皮毛。

生大豆

味甘，平。涂癰腫。煮汁飲，殺鬼毒，止痛，逐水脹，除胃中熱痹，傷中淋露，下瘀血，散五臟結(jié)積，內(nèi)寒，殺烏頭毒。久服令人身重，炒為屑。味甘，主胃中熱，去腫除痹，消谷止腹脹。生太山平澤，九月采。

赤小豆

味甘酸，平，無毒。主下水，排癰腫膿血，寒熱熱中，消渴，止瀉，利小便，吐逆猝 ，下脹滿。

豉

味苦，寒，無毒。主傷寒，頭痛寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘吸，兩腳疼冷。又殺六畜胎子諸毒。

大麥

味咸，溫，微寒，無毒。主消渴，除熱，益氣調(diào)中。又云∶令人多熱，為五谷長

麥

味甘，微寒，無毒。主輕身除熱。久服令人多力健行；以作 ∶溫，消食，和中

小麥

味甘，微寒，無毒。主除熱，止躁渴，咽干，利小便，養(yǎng)肝氣，止漏血，唾血；以作曲∶溫，消谷止??；以作面∶溫，不能消熱，止煩。

青粱米

味甘，微寒，無毒。主胃痹，熱中消渴，止瀉，利小便，益氣補中，輕身長年

黃粱米

味甘，平，無毒。主益氣，和中止瀉。

白粱米

味甘，微寒，無毒。主除熱，益氣。

粟米

味咸，微寒，無毒。主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣。陳者∶味苦，主胃熱，消渴，利小便。

丹黍米

味苦，微溫，無毒。主咳逆，霍亂，止瀉，除熱，止煩渴。

米

味苦，無毒，主寒中，下氣，除熱。

秫米

味甘，微寒。止寒熱，利大腸，療漆瘡。

陳廩米

味咸酸，溫，無毒。主下氣，除煩，調(diào)胃止瀉。

酒

味苦甘辛，大熱，有毒。主行藥勢，殺百邪惡毒。

腐婢

味辛平，無毒。主 瘧寒熱，邪氣瀉痢，陰不起，止消渴病，酒頭痛。生漢中，即小豆花也，七月采，陰干。

扁豆

味甘，微溫。主和中，下氣。葉∶主霍亂，吐下不止。

黍米

味甘，溫，無毒。主益氣，補中，多熱，令人煩。

粳米

味甘苦，平，無毒。主益氣，止煩止瀉。

稻米

味苦，主溫中。令人多熱，大便堅。

稷米

味甘，無毒。主益氣，補不足。

醋

味酸，溫，無毒。主消癰腫，散水氣。殺邪毒。

醬

味咸酸，冷利。主除熱，止煩滿。殺百藥，熱湯及火毒。

食鹽

味咸，溫，無毒。主殺鬼蠱，邪疰，毒瓦斯，下部 瘡，傷寒寒熱，吐胸中痰 。止心腹猝痛，堅肌骨。多食傷肺，喜咳。

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