花椒本身功效豐富,服用也要小心副作用

花椒本身功效豐富,服用也要小心副作用

大家對于花椒這樣的調(diào)味品都是不會陌生的了，在生活中不少人都是喜歡花椒的了，我們是完全可以把花椒把食物烹飪的更美味了，這是現(xiàn)在不少人都喜歡的一種調(diào)味品了，不過花椒也是有一定副作用存在的了哦，下面就讓我們一起看看花椒的情況吧。

首先我們要知道，花椒的好處還是非常多的了，首先花椒的果皮是香精和香料的原料，種子是優(yōu)良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，葉可代果做調(diào)料、食用或制作椒茶;也是干旱半干旱山區(qū)重要的水土保持樹種。我們經(jīng)常的服用花椒，好處也是極大的哦，特別是用于烹飪，首先可以除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。而且花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用，一般人群均能食用哦。

但是雖然花椒是非常優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品了，但是我們在服用的時候也存在不少需要去注意的地方了，是存在一定副作用的了哦，首先如果花椒內(nèi)服過量可致中毒, 癥狀表現(xiàn)為: 頭昏、惡心、嘔吐、口干, 甚者抽搐、譫妄、昏迷、呼吸困難, 最后死于呼吸衰竭。

而且對于孕婦來說，花椒也是不太適合長期服用的了，孕婦如果經(jīng)常使用易引起胎動不安。長過濕疹的人群，很可能刺激濕疹再次復(fù)發(fā)。還未完全成熟的花椒中的揮發(fā)油成分中牻牛兒醇的含量很高，食用后短期內(nèi)可能造成肺及支氣管出血，使呼吸極度困難，甚至造成人體中毒、昏厥，所以對于花椒來說，雖然是很不錯的，我們也要適量的服用才行哦。

我們都知道花椒用來烹飪好處是極大的，對于我們的身體健康來說也是非常有好處的，但是花椒在服用的時候還是有不少需要去注意的地方了，特別是對于上面的這些花椒的副作用，我們是一定要注意重視的，盡量避免才行哦。

花椒吃多了會有什么壞處和好處？

花椒吃多對人體基本上沒有害處.花椒含有香樟素,不易大量的食用.而且花椒屬于發(fā)物,如果有炎癥,上火等情況,吃了花椒會加重;如果家里有人得過癌癥,最好忌吃花椒
由于花椒為熱性調(diào)料,回使人燥不不能忍,引起消化道和泌尿道一些病癥,所以夏天忌食.

花椒的功效與作用及注意事項(xiàng)

花椒是中國特有的香料，位列調(diào)料“十三香”之首。花椒的作用很多，可是對于偏愛吃花椒的人來說，如果花椒吃多了，是有一定危害的，那么我們一起來了解花椒的功效與作用吧。
功效與作用
1.增加食欲：花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

2.降血壓：有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。

3.驅(qū)蟲：服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

4.糧食防蟲：存放的糧食被蛀了，用布包上幾十?；ń贩湃?，蟲就會自己跑走或死去。

5.油脂防“哈味”：在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。

6.菜櫥防蟻：在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進(jìn)去。

7.食品防蠅：在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。

8.沸油防溢：油炸食物時，如果油熱到沸點(diǎn)，會從鍋里溢出，但如放入幾粒花椒后，沸油就會立即消落。

9.防牙痛：如果是冷熱食物引起的牙痛，用一?；ń贩旁诨纪吹难郎?，痛感就會慢慢消失。
注意事項(xiàng)
一、哪些人群適合吃花椒

花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女?dāng)嗄虝r服食(其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮濃縮成250毫升，然后加入紅糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳);適宜中老年人、女子寒性閉經(jīng)和寒性痛經(jīng)者、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者食用;適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。

消化系統(tǒng)、血栓、家里蟲多、身體某些部位疼痛或者是有細(xì)菌感覺很癢的這些人群都可以食用花椒，因?yàn)榛ń肪哂写龠M(jìn)消化，防止血栓，驅(qū)蟲，陣痛以及除菌的作用，所以出現(xiàn)上述癥狀的人群均可以食用花椒!

二、哪些人群不適宜吃花椒

因?yàn)榛ń穼儆诎l(fā)物，如果有炎癥、上火等情況，吃了花椒會加重;如果家里有人得過癌癥，最好忌吃花椒;還有的人是過敏體質(zhì)，吃了花椒作調(diào)料的菜會引發(fā)過敏，如哮喘。陰虛火旺之人忌食;孕婦忌食。
種類
一、大紅袍

大紅袍也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、風(fēng)椒等，是我國分布范圍較廣、栽培面積最大的花椒優(yōu)良品種?，F(xiàn)在甘肅隴南武都區(qū)、等地栽培集中并已形成規(guī)模。

二、大紅椒

大紅椒又稱油椒、二紅袍、二性子等。該品種樹勢中強(qiáng)，樹姿開張，在西北、華北各地都有栽培，但以四川的漢源、瀘定、西昌等地栽培最為集中。

三、小紅椒

小紅椒也叫小紅抱、米椒、小椒子、馬尾椒等。該品種樹勢中府，樹姿開張，分枝角度大，樹冠扁圓形，曬于后的果皮紅色鮮艷，麻香味濃郁，特別是香味濃，品質(zhì)優(yōu)?，F(xiàn)華北地區(qū)各省都有栽培，其中以山西的晉東南地區(qū)和河北的太行山區(qū)栽培集中。

四、白沙椒

白沙椒也稱白里椒、白沙旦。該品種樹勢中庸，樹姿較開張，在多年生枝的基部皮刺常脫落。白沙椒屬中熟種，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性均強(qiáng)，但做皮色澤較差，市場銷售不太好，不宜大面積栽培;在山東、河北、河南、山西栽培較普遍。
猜你喜歡：

1. 如何種花椒

2. 如何種植大紅袍花椒

3. 花椒如何種植

4. 涼拌花椒芽怎么做

5. 炸花椒油的做法

經(jīng)常吃花椒對人體有好處還是壞處?

吃多是有壞處的。

花椒含有香樟素，不易大量的食用。而且花椒屬于發(fā)物，如果有炎癥、上火等情況，吃了花椒會加重；如果家里有人得過癌癥，最好忌吃花椒；還有的人是過敏體質(zhì)，吃了花椒作調(diào)料的菜會引發(fā)過敏，如哮喘。適量的吃花椒對人體沒有害處。

花椒分為大椒和步椒兩種，為良好的調(diào)味佐料，也可榨油，出油率在25%以上花椒的營養(yǎng)價值花椒的營養(yǎng)價值。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。

擴(kuò)展資料

選購花椒的技巧

1、看

主要是看花椒的色澤、椒粒的大小、開口的多少以及有無雜質(zhì)。

2、捏

把花椒拿在手里捏一捏，可以感受一下花椒是否干燥，如果花椒干燥的話捏起來會有沙沙的聲音。捏完之后把花椒放回去可以觀察一下手掌，這樣就可以檢查出花椒里面是不是有很多雜質(zhì)了。

3、聞

可以聞一聞花椒的氣味，如果花椒質(zhì)量好的話聞起來會有一股天然的香味，如果花椒質(zhì)量不好的話聞起來有霉變的味道或者是其他異味。

聞花椒看起來很簡單，但是其實(shí)聞花椒也是有很多講究的，有經(jīng)驗(yàn)的人都不會抓起來就直接聞，而是把花椒放在手心里稍握片刻，然后再聞一聞手背的味道，而不是直接聞花椒的味道。如果在手背上都能感受到花椒的香氣的話，說明這花椒質(zhì)量很好。

人民網(wǎng)—調(diào)味品花椒有什么功效嗎？花椒不宜多吃

人民網(wǎng)—花椒不止是調(diào)味品這5個用途很奇妙

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyaochangshi/9444.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 花椒和五加皮泡酒的飲用方法及功效

下一篇: 花椒服用也有禁忌,這些人不適合吃(花···