關(guān)于黑芝麻的食療方推薦以下幾種

關(guān)于黑芝麻的食療方推薦以下幾種

黑芝麻是一種非常特殊的食材，黑芝麻不僅非常的香，而且有很好的藥理作用，黑芝麻可以制作成很多的食療方來輔助治療一些病癥，今天小編將為大家推薦關(guān)于黑芝麻的一些食療方，希望介紹后能夠給大家提供一些幫助。

芝麻蜜糕：準(zhǔn)備一百克黑芝麻，一百五十克蜂蜜，二百克玉米粉，一斤白面，兩個雞蛋，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。

黑芝麻椹糊：準(zhǔn)備黑芝麻、桑椹各六十克，三十克大米，十克白糖。先把大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。

芝麻木耳茶：準(zhǔn)備生黑木耳、炒焦黑木耳各三十克，炒香黑芝麻十五克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

芝麻杏仁蜜：準(zhǔn)備一斤黑芝麻，炒香研末，甜杏仁一百克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露：準(zhǔn)備半斤葛根，一百二十五克五味子，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

黑芝麻棗粥：準(zhǔn)備一斤粳米;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調(diào)味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。

以上就是關(guān)于黑芝麻的一些食療方，希望大家能夠借鑒上面介紹的這些食療方來進(jìn)行保健，如果存在一些病癥的話，也可以通過這些食療方來進(jìn)行輔助治療，但是對于黑芝麻的選材，一定要保證是優(yōu)質(zhì)的才行。

芝麻做的食療方有哪些？

芝麻

【性味】甘、平、無毒。

【歸經(jīng)】入肺、脾、大腸。

【功效】潤腸通便，補(bǔ)肺益氣，助脾長肌，通血脈，潤肌膚。

【主治】大小便不通，婦人乳閉，小兒透發(fā)麻疹，老人或體虛者大便干結(jié)。

【食療方】

（1）淮山芝麻糊

[配方]粳米60克，淮山15克，黑芝麻120克，鮮牛奶200克，冰糖120克，玫瑰糖6克。

[操作]粳米清水泡一小時，撈出濾干，淮山切成小顆粒，黑芝麻炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿濾出漿汁；清水適量，放入冰糖，煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后食用。

[療效]有滋陰補(bǔ)腎，益脾潤腸作用。適用于肝腎不足，病后體弱，大便燥結(jié)，須發(fā)早白等癥。中、老年人經(jīng)常服用，可收到壯體強(qiáng)身、延年益壽之功效。

（2）芝麻胎盤丸

[配方]芝麻1000克，早稻米1000克，胎盤1具（焙干）。

[操作]共研細(xì)末，煉蜜為丸，每丸重10克，每次服1丸，每日兩次，開水送服。

[療效]治陽痿，腰酸腿軟，頭暈耳鳴。

（3）芝麻核桃蜜

[配方]黑芝麻100克、核桃肉100克、蜂蜜200克。

[操作]將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃(切忌炒焦)，涼后一同研碎放于器皿內(nèi)。加入蜂蜜調(diào)成糊狀即可服用，每次服二匙，日服2～3次。

[療效]治療便秘。

（4）芝麻豬蹄湯

[配方]黑芝麻500克，豬蹄湯適量。

[操作]黑芝麻炒熟，研成碎末，每次取20克，用豬蹄湯沖服，每日早晚各1次。

[療效]催乳。

（5）芝麻首烏飲

[配方]黑芝麻200克，何首烏200克。

[操作]黑芝麻、首烏共研末，每日早晚各服15克。

[療效]主治頭發(fā)枯脫、早年白發(fā)。

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