說(shuō)起中藥材,人們第一想到的就是中醫(yī),中國(guó)是中醫(yī)世家,而且中醫(yī)有著很多年的歷史文化和傳承的,可以治療疾病,調(diào)理身體。很多的中藥材還是可以食用的,具有保健的作用,來(lái)看看麥冬的吃法。
麥冬粥
[原料] 鮮麥冬汁50克,鮮生地汁50克,生姜10克,薏米15克,粳米50~100克。
[制法] 先將薏米、粳米及生姜煮熟,再下麥冬與生地汁,調(diào)勻,煮成稀粥。
[用法] 空腹食用,每日2次。
[功效] 安胎、降逆、止嘔。
[主治] 妊娠惡阻、嘔吐不止。
[按語(yǔ)] 《本草綱目》中說(shuō),麥門(mén)冬能“美顏色,悅肌膚”。本粥以麥冬、大棗配伍,對(duì)美容有一定效果。尤其適用于經(jīng)??诟缮嘣?、面部皮膚干燥者,能滋陰潤(rùn)膚。麥冬不僅可以煮粥,而且還可以泡茶的,具有滋陰潤(rùn)燥的作用,而且還可以有美容肌膚的功效和作用的哦。
麥冬雞絲
用料:麥門(mén)冬10克,雞胸脯肉300克。
做法:麥門(mén)冬洗凈,加適量水先蒸熟,雞胸脯洗凈,加蔥、姜、黃酒等同煮至熟,撈出冷卻后撕成雞絲,加麥門(mén)冬、適量食鹽等調(diào)料拌勻后即成。
上面介紹了麥冬的食用方法,大家都學(xué)會(huì)了嗎,可以煲粥,也可以做菜,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還可以有滋陰潤(rùn)燥的功效哦,對(duì)于美容肌膚有很好的作用呢,同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì),對(duì)于保持健康是有很大的功效和作用的。
一:食材:麥冬10克,石斛12克,百合10克,豬肉250克,清水1升,鹽適量
做法:1、豬肉洗凈后切件;麥冬、石斛、百合洗凈。
2、將豬肉及麥冬、石斛、百合放入電砂煲中加入1升水煲1.5小時(shí),然后加適量鹽調(diào)味即可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
二:食材:豬肉500g石斛15克麥冬15克蜜棗1顆
做法:1、豬肉洗凈剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分鐘
3、石斛麥冬蜜棗清洗一下
4、加足夠水放入石斛麥冬蜜棗入燉蠱
5、整盅入鍋大火燒開(kāi)15分鐘后轉(zhuǎn)中小火2小時(shí)即可。
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三;食材:太子參40克、石斛25克、紅棗4個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法:
1、太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,
2、紅棗去核
3、豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。
4、然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升
5、武火煲沸后改為文火煲約2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量的食鹽便可。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
石斛麥冬瘦肉湯的功效
石斛對(duì)幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病癥,石斛還能夠促進(jìn)胃液的分泌,增強(qiáng)胃的排空能力,幫助消化。
麥冬可養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
豬瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥之功效;
瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的組成同人體肌肉蛋白質(zhì)相似。豬肉蛋白質(zhì)中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質(zhì)差不多。所以一般人吃瘦肉應(yīng)該就能滿足身體需要了。
石斛麥冬瘦肉湯可以養(yǎng)陰清熱,養(yǎng)胃生津,《本草拾遺》說(shuō)它能"清胃,除虛熱,生律,治勞損",含有石斛堿、粘液質(zhì)、淀粉等成分,有促進(jìn)胃液分泌,加強(qiáng)小腸平滑肌蠕動(dòng),助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼,功能益胃生律,清心除煩。紅棗甘潤(rùn)養(yǎng)胃氣。豬瘦肉甘咸平,健脾益胃,并使湯味鮮美。合而為湯,清胃熱,養(yǎng)胃陰,生津液,止渴飲。
石斛麥冬瘦肉湯的做法大全
麥冬的功效
1、養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心。
用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
2、養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳:用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。
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麥冬的功效與作用吃法用量
麥冬的功效與作用吃法用量,提起麥冬,也有不少的人不知道麥冬是什么,其實(shí)麥冬能夠很好的緩解燥熱,同時(shí)還能滋養(yǎng)肺部,為了能夠讓大家更加了解麥冬,今天帶來(lái)的內(nèi)容是麥冬的功效與作用吃法用量。
麥冬的功效與作用吃法用量1 一、麥冬的簡(jiǎn)介
麥冬就是麥門(mén)冬,生產(chǎn)與江西、四川還有貴州等南方的地方,麥冬的味道是稍微快苦一些的,但是這種植物對(duì)于潤(rùn)肺止咳,還有治療口渴治療肺結(jié)核等疾病都是有功效的、麥冬是多年生草本植物,麥冬高是三十厘米,深綠色的,花小,淡紫色的,還有果實(shí)是漿果的,成圓球形狀的,而且成熟之后也會(huì)出現(xiàn)黑藍(lán)色的,麥冬的藥用價(jià)值是很高的,可以和其他的'中藥材一塊搭配食用。
二、麥冬的營(yíng)養(yǎng)功效
麥冬能有效的提高機(jī)體的耐受能力,對(duì)于一些機(jī)體缺血缺氧會(huì)產(chǎn)生一定的耐受力;脈動(dòng)還具有很好的增強(qiáng)心肌收縮力的作用;還能抵抗心律不齊,能夠抵抗腎上腺素,烏頭堿引發(fā)的心律不齊等;還具有很好的心機(jī)保護(hù)作用的,對(duì)于糖尿病患者的降糖作用也有效果,還能增強(qiáng)免疫力,尤其是緩解心煩失眠,滋陰養(yǎng)肺,止咳利咽,明目降火都是有好處的。
三、麥冬一天可以吃多少
一般情況之下麥冬泡水喝的用量一次會(huì)用10克,脈動(dòng)屬于性寒的藥物,所以泡水喝的時(shí)候還是要注意節(jié)制,千萬(wàn)別過(guò)量服用麥冬。
天氣干燥的時(shí)候吃麥冬能緩解上火癥狀,尤其是麥冬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且還能和其他的藥材一塊搭配來(lái)吃,麥冬一次的用量千萬(wàn)別過(guò)量,過(guò)量服用容易上火。,而且麥冬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,學(xué)會(huì)正確服用麥冬才能發(fā)揮麥冬的最大作用。
麥冬的功效與作用吃法用量2 麥冬的簡(jiǎn)介
【學(xué)名】Liriope platyphylla Wang et Tang
闊葉麥冬【生物分類】百合科,山麥冬屬
【適應(yīng)地區(qū)】 我國(guó)中部及南部
【生態(tài)分類】草本植物,宿根花卉
【觀賞分類】觀葉類
【景觀用途】地被、花壇、花境邊緣,盆栽
【其它用途】塊根入藥,有滋養(yǎng)、強(qiáng)壯作用。
麥冬的功效與作用
滋陰潤(rùn)肺;益胃生津;清心除煩
麥冬的用法用量
內(nèi)服:煎湯,6-15g;或入丸、散、膏。外用:適量,研末調(diào)敷;煎湯涂;或鮮品搗汁搽。
麥冬的禁忌注意
虛寒泄瀉、濕濁中陰、風(fēng)寒或寒痰咳喘者均禁服。
1、原材料:麥冬6g,沙參23g,老鴨358g,食用鹽適當(dāng),冷水適當(dāng)。
2、將老鴨放進(jìn)火鍋中,倒進(jìn)適當(dāng)?shù)睦渌?,火?zāi)煮滾;
3、將水扔掉,清洗老鴨,入沙參、麥冬,火災(zāi)煮滾;
4、再煮5分鐘,倒進(jìn)電燉鍋內(nèi),煲2鐘頭;
5、添加適量的食用鹽調(diào)料,盛入碗中就可以。
1 麥冬可以直接吃嗎生麥冬也可以直接拿來(lái)吃,不過(guò)多數(shù)人都會(huì)有反胃的狀況,所以咱們最好是將它泡水后再拿來(lái)食用,這樣不會(huì)有不良的響應(yīng)。
麥冬是一種具有很好養(yǎng)生功效的中藥材,在日常生活中大家都會(huì)利用麥冬來(lái)制作菜肴,比如燉湯或者是煲粥。
2 麥冬怎么吃最好麥冬味甘、微苦,性寒,入心、肺、胃三經(jīng),具有清心潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之功效。而且麥冬安全性好,藥毒性很小。對(duì)呼吸系統(tǒng)把好的人可以泡水喝,一般都是泡水喝效果比較好,因?yàn)樯詴?huì)反胃,另外大家需要注意的是麥冬萬(wàn)一食用不當(dāng),可能會(huì)出現(xiàn)痰多,口淡,胃口不好等狀況。所以建議大家還是采取麥冬泡水的方式進(jìn)食。
3 麥冬泡水怎么泡1、準(zhǔn)備藥材,把麥冬用清水過(guò)濾一遍。
2、準(zhǔn)備器皿,泡水一般來(lái)說(shuō),都要用到器皿。如果家里有專門(mén)的可以泡過(guò)藥材的茶壺的話,可以用這樣的茶壺將麥冬泡水。
3、將麥冬全部用開(kāi)水浸泡過(guò)后,大概泡15-30分鐘即可服用。
4 吃麥冬有什么好處秋冬季節(jié)最適合進(jìn)補(bǔ)了,一般來(lái)說(shuō)很多人都會(huì)選擇比較溫和滋潤(rùn)的藥材來(lái)進(jìn)補(bǔ),麥冬就是很不錯(cuò)的選擇。在干燥的季節(jié)里多吃麥冬能滋養(yǎng)肺部,還能很好的保養(yǎng)皮膚哦。
麥冬和黨參一起服用,能夠達(dá)到養(yǎng)陰生津的效果
麥冬和川貝母一起食用,具備潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果。
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