黃芪的最佳吃法,推薦下面的3種

黃芪的最佳吃法,推薦下面的3種

在中藥領(lǐng)域，黃芪是運(yùn)用比較廣泛的一種藥材，黃芪有很好的藥用價(jià)值而且在我們生活中也可以作為滋補(bǔ)品來(lái)進(jìn)行服用，接下來(lái)，小編將為大家介紹幾種黃芪的最佳吃法，希望能給大家提供一些幫助和參考。

人參黃芪蓮子粥

人參黃芪蓮子粥滋補(bǔ)效果非常好。，準(zhǔn)備六十克粳米，五克人參，三十克黃芪，五十克鮮棗，十五克蓮子;把準(zhǔn)備好的人參與黃芪放入鍋中，加入適量清水煎成汁;將紅棗去核洗凈，將蓮子去心洗凈備用;將人參、黃芪汁倒入鍋中，在加入適量清水后，放入紅棗、蓮子、粳米一起煮成粥即可食用。這道粥具有理氣活血、溫中調(diào)經(jīng)的功效。

黑豆黃芪紅棗牛肉湯

這道湯的做法并不困難，準(zhǔn)備兩百克牛肉，三十克黑豆，三十克黃芪，五十克干棗，以及適量的鹽;先將黑豆、黃芪、紅棗清洗干凈，再將牛肉洗凈切塊;把全部材料一起放入鍋內(nèi)加入適量清水，先用大火煮沸后，再用小火煮3個(gè)小時(shí)，最后放入鹽調(diào)味即可食用。服用黑豆黃芪紅棗牛肉湯除了能享受美味還可以健脾和胃、益氣固表。

黃芪鯉魚(yú)湯

這道湯的具體做法如下，準(zhǔn)備一斤鯉魚(yú)，五十克黃芪，三十克糯米，以及適量的姜、鹽;將黃芪與糯米清洗干凈，將鯉魚(yú)去鱗、鰓后洗凈，再將糯米放入魚(yú)肚內(nèi);起油鍋，用姜把鯉魚(yú)爆至微黃后盛起備用;將鯉魚(yú)與黃芪一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮3個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。喝黃芪鯉魚(yú)湯可以起到補(bǔ)脾益氣、清熱利濕的功效。

當(dāng)歸黃芪烏雞湯

當(dāng)歸黃芪烏雞湯做法介紹，準(zhǔn)備烏骨雞l只：當(dāng)歸3片，黃芪15片，姜3片，以及適量的食鹽;將烏雞切成大塊后清洗干凈;將焯水后的烏雞放入沙鍋中，加入適量的清水，放入當(dāng)歸、黃芪與姜片先用大火煮開(kāi)，再改用小火燉3個(gè)小時(shí);在出鍋后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。這是一道補(bǔ)氣的食療圣品，不但能夠達(dá)到血?dú)怆p補(bǔ)的功效，還可以益氣固表。

上文介紹的關(guān)于黃芪的吃法大家可以根據(jù)自己的情況來(lái)選擇服用，這些食療方確實(shí)有很好的保健效果，但是最好要聽(tīng)從專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)指導(dǎo)，才能保證效果和安全，因?yàn)辄S芪是屬于一種藥材，不可以隨意的亂用。

黃芪的食用方法技巧 怎么吃黃芪

1、黃芪泡水
民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說(shuō)經(jīng)常用黃芪泡水當(dāng)茶喝，具有良好的防病保健作用。黃芪茶能補(bǔ)中蓋氣，而且補(bǔ)而不膩，可改善氣虛和貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽，若熊再加上枸杞、黨參、茯芩等藥材一起沖泡，效果更好。
2、黃芪枸杞乳鴿
材料：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。
食用方法：
將乳鴿宰殺，去毛、內(nèi)臟、斬腳爪、洗凈，放入沸水中氽一會(huì)，撈出洗凈斬塊放燉盅內(nèi)。
黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內(nèi)。
將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內(nèi)，上籠蒸到肉熟爛，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。
功效：具有補(bǔ)氣壯陽(yáng)、固表止汗、解毒祛風(fēng)之功用。適于中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。
3、黃芪陳皮粥
材料：黃芪30克，陳皮末3克，粳米100克，紅糖適量。
食用方法：黃芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮為粥，再加陳皮末稍煮，然后加糖。每日1次，連食5～7天即可。
功效：黃芪擅補(bǔ)氣固表，為補(bǔ)脾益氣主藥，又長(zhǎng)于溫運(yùn)陽(yáng)氣，為利水消腫佳品，而陳皮也能理氣調(diào)中。食用本粥后，可療產(chǎn)后氣虛型惡露(惡露色淡紅，質(zhì)稀，時(shí)覺(jué)疲倦頭暈)。

黃芪粉的正確吃法

一般而言黃芪粉可以一天服用三次，服用時(shí)間分別在早上飯前半小時(shí)，午飯前半小時(shí)和晚上睡前半小時(shí)。每次6克。黃芪粉也可以一次取30克燉烏骨雞服用，補(bǔ)氣效果也非常不錯(cuò)。

黃芪是一種豆科植物，蒙古黃芪或者膜莢黃芪等用的是根部入藥的根切片以后是黃白色。黃芪作為一個(gè)補(bǔ)氣藥，它主要也是作用在脾肺兩個(gè)臟腑。因此黃芪既能夠補(bǔ)益脾氣，又能滋補(bǔ)肺氣。而且黃芪還有益氣利尿的作用，可以用于氣虛水腫，還可以托毒生肌。

黃芪根可以入藥，味甘，性微溫，具補(bǔ)氣固表、利尿、強(qiáng)心、降壓、抗菌、托毒、排膿、生肌、加強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、止汗和類(lèi)性激素的功效，治表虛自汗、氣虛內(nèi)傷、脾虛泄瀉、浮腫及癰疽等。

黃芪生長(zhǎng)于中溫帶和暖溫帶地區(qū)，喜日照、涼爽氣候，耐旱，不耐澇。有較強(qiáng)的耐寒能力，多生長(zhǎng)在山坡中、下部的向陽(yáng)坡及林緣、灌叢、林間草地、疏林下及草甸等處。

地上部不耐寒，霜降時(shí)節(jié)大部分葉子已脫落，冬季地上部枯死，翌春重新由宿根發(fā)出新苗。種子萌發(fā)溫度比較低，平均氣溫約8℃時(shí)滿足黃耆播種的溫度要求。

?黃芪的食用方法

導(dǎo)讀： 的，是一種中藥，民間流傳著“常喝黃芪湯，防康”的順口溜。那么你知道嗎？下面一起來(lái)看看黃芪的吧。

黃芪的功效

黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，經(jīng)常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的作用。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)?，回?yáng)救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱(chēng)為“表不固”，可用黃芪來(lái)固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。

黃芪的食用

1、黃芪枸杞乳鴿

材料：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。

做法：將乳鴿宰殺，去毛、內(nèi)臟、斬腳爪、洗凈，放入沸水中汆一會(huì)，撈出洗凈斬塊放燉盅內(nèi)。黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內(nèi)。將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內(nèi)，上籠蒸到肉熟爛，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。

功效：具有補(bǔ)氣壯陽(yáng)、固表止汗、解毒祛風(fēng)之功用。適于中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。

2、黃芪陳皮粥

材料：黃芪50克，陳皮3克，粳米100克，紅糖少許。

做法：陳皮碾粉待用，將黃芪加水適量煎取濃汁，去渣后加入粳米、紅糖煎煮成粥，再加入陳皮粉煮沸片刻即可。早晚兩次分服，一日服完，可經(jīng)常服用。

功效：此粥有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益元?dú)庵π?。常服可令人延年益壽，并能治療食少便溏、氣短乏力、胃下垂、脫肛、子宮下垂等癥。

3、黃芪補(bǔ)肺飲

材料：黃芪30g，麥冬15g，五味子、烏梅各6g。

做法：煎水取汁，以蜂蜜調(diào)味服用。

功效：本方以黃芪補(bǔ)肺益氣、固表，以五味子斂肺，烏梅助五味子斂肺止咳，麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺。用于氣虛陰傷，自汗口渴，咳嗽久不止。

4、黃芪紅糖粥

材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

做法：將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁；將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

功效：有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于所致顏面蒼白無(wú)華者。

5、參芪大棗粥

材料：黨參20克，黃芪15克，大棗10枚，大米100克。

做法：先水煎黨參、黃芪。慢火煮40分鐘后，去藥渣留汁，入大米、大棗共煮成粥即可。每日1劑，分1-2次服食，7天為一療程。

功效：用于脾虛氣弱，體倦乏力，自汗，飲食減少，或易于感冒。適用于久體弱，癥見(jiàn)神疲納呆、畏寒肢冷等。

6、黃芪鱔魚(yú)湯

材料：黃鱔450克，黃芪30克，生姜3片，香油、鹽、味精適量。

做法：將鱔魚(yú)刮去骨和內(nèi)臟，洗凈切絲，黃芪切片，用紗布包好。將鱔魚(yú)絲，黃芪藥包和姜共放入沙鍋內(nèi)，加水適量煮熟起鍋棄藥包，加入鹽、味精、調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)血生血，祛濕通絡(luò)。

7、當(dāng)歸黃芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克，當(dāng)歸15克，黃芪20克。

做法：烏雞肉洗凈切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味即可食用。喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季節(jié)可每日喝一至兩次，春夏可每周兩三次。

功效：氣血雙補(bǔ)、固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

服用黃芪，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，針對(duì)個(gè)人體質(zhì)不同適量服用。

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黃芪怎么吃養(yǎng)生效果最好？

黃芪是一種非常常見(jiàn)的中藥，能夠去除我們大部分人身體內(nèi)儲(chǔ)存的寒氣，不僅能夠促進(jìn)氣血的調(diào)養(yǎng)還能夠補(bǔ)充我們身體中缺少的微量元素。但是很多人在服用黃芪的時(shí)候都是單純的泡水喝，其實(shí)黃芪有很多種不同的吃法，能夠讓我們的養(yǎng)生層面更進(jìn)一步。今天就來(lái)教教大家，如何用黃芪吃出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的搭配。

當(dāng)歸黃芪烏雞湯除了可以用黃芪來(lái)泡水，我們還可以把它制作成一些食療來(lái)進(jìn)行服用，比如說(shuō)我們的當(dāng)歸黃芪烏雞湯。這碗湯不僅承載著黃芪的藥效當(dāng)歸也是非常補(bǔ)身體的，我們?cè)诜昧诉@碗湯之后不僅能夠讓我們的身體變得更加強(qiáng)壯，還能夠在一定程度上增強(qiáng)我們自身的免疫能力強(qiáng)身健體。在制作過(guò)程中也是非常簡(jiǎn)單的，我們只需要準(zhǔn)備好這些配料之后放入瓦鍋內(nèi)溫和煮熟之后進(jìn)行調(diào)味，就能夠自己食用。

黃芪蒸雞對(duì)于黃芪來(lái)說(shuō)它還能夠當(dāng)做其他食物的配料，如果我們想要做一只蒸雞的話就可以把黃芪放在里面當(dāng)做配料，兩個(gè)食材加在一起就能夠有效的調(diào)理氣血增強(qiáng)我們身體的能量。我們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中可以先把雞的內(nèi)臟洗干凈之后，放在旁邊涂抹一些食鹽和料酒，然后我們把準(zhǔn)備好的黃芪放在雞的肚子里面。上大火蒸30分鐘就能夠使用，不僅非常的簡(jiǎn)單，還能夠有效的補(bǔ)充氣血。

注意事項(xiàng)我們?cè)诜命S芪的時(shí)候不能夠服用的太多，即使是泡水也不能喝太多，這樣反而會(huì)傷害了我們的身體。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)如果他們吃了過(guò)量的黃芪，就會(huì)導(dǎo)致他們的臉部出現(xiàn)紅腫心情也會(huì)跟著煩躁，同時(shí)還有可能會(huì)出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。一些高血壓患者更不能喝太多的黃芪，會(huì)讓他們的血壓再次升高，產(chǎn)生頭暈的狀況。

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