淮山炒肉：補(bǔ)中益氣

材料：

　鮮淮山250克、豬肉250克、姜片、蔥末、鹽、生粉、料酒、生抽、生油各適量

做法：

　鮮淮山去皮浸泡淡鹽水中，豬肉洗凈切片，加適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制約2小時(shí);鍋內(nèi)放少量油，加入豬肉片，稍微翻炒入碟備用;鍋內(nèi)放少量油，依次加入姜片、淮山翻炒，加適量的鹽和清水，燜2分鐘后，加入豬肉片翻炒，撒上蔥花盛盤即可。

功效：

　淮山性平、味甘，富含多種氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)以及維生素，具有增強(qiáng)人體自身免疫力、健脾胃、補(bǔ)中益氣、安心凝神、延緩衰老的功效，與豬肉同炒，能夠補(bǔ)氣、促進(jìn)腸胃的吸收功能，對(duì)氣虛、支氣管炎、肺結(jié)核等具有輔助療效。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyaochangshi/4902.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 春季食用淮山燉豬蹄,輕松調(diào)理腸胃(豬···

下一篇: 淮山的功效與作用及食用方法