四物湯是什么

祝由師 2023-04-29 00:10:41

四物湯是什么

現(xiàn)在隨著社會的進步和生活條件的改善，養(yǎng)生這件事漸漸被越來越多的人所關注，現(xiàn)在人們有便捷的網(wǎng)絡可以學習養(yǎng)生的方法，又有充裕的物質(zhì)可以為養(yǎng)生的材料買單，再加上前幾年突然紅火起來的國學，中醫(yī)養(yǎng)生也漸漸為更多的人所提及。

在中醫(yī)養(yǎng)生中，對于現(xiàn)代女性身體的調(diào)理和滋補一直是非?；馃岬脑掝}，而隨著對這個話題了解的深入，我們難免會接觸到“四物湯”這個東西。那么，四物湯是什么呢？

四物湯是什么

一般來說，我們所說的四物湯指的是標準的中藥四物湯，但有時也會指孫中山先生的四物湯和后來一些四物湯的流變?nèi)缡澄锏乃奈餃?/p>

標準四物湯

四物湯是中醫(yī)醫(yī)療中治療血虛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等女性常見病癥時常用的一副藥，標準藥方由當歸、川芎、白芍、熟地這四味藥物組成，依據(jù)病癥和體質(zhì)的差異，適量調(diào)整每味藥物的藥量，或者增減藥物。

四味湯的補血和活血效果在眾多中醫(yī)藥方中排于前列，是非常適宜女性服用的藥劑，素有“婦科第一方”的稱謂。它最早出現(xiàn)于晚唐時期藺道人所著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》中，其后宋朝的《太平惠民和劑局方》，明朝的《醫(yī)方考·調(diào)經(jīng)用四物湯》等醫(yī)術中也都有其記載，是我國幾千年中藥傳承中留下的精髓之一。

孫中山先生的四物湯

孫中山先生不但是一位立志救國救民的革命家，同時也是一位優(yōu)秀的醫(yī)學家，他根據(jù)自己的醫(yī)學知識和經(jīng)驗，也創(chuàng)造出了一種四物湯，但這種四物湯卻并不是用中藥，而是用黃花菜、木耳、豆腐和豆芽這四種菜。孫中山的四物湯不但“用藥”與制法與標準的中藥四物湯不同，它的效果也與之不同。這種四物湯是一種食物，食材都是素菜，而且是素菜中營養(yǎng)很豐富的四種，這道菜中含有較高的蛋白質(zhì)、植物脂肪、植物纖維，也有豐富的維生素A、維生素C和鈣、鐵、磷等物質(zhì)，能健胃補脾，能活血養(yǎng)血，亦能補充人體所需蛋白質(zhì)和脂肪，防止膽固醇過高，是非常優(yōu)秀的保健食品，經(jīng)常食用對于貧血、高血壓等病癥都有一定的預防效果。

以四物湯為本的藥方和菜品

因為四物湯這個藥方效果顯著而且價格也并不昂貴，后來人們對它的發(fā)展和改變都非常多，比較出名的有“桃紅四物湯”、“阿艾四物湯”、“八珍湯”、“十全大補湯”等，這些都是在四物湯基礎上增益所產(chǎn)生的中藥方劑。同時，亦有將四物湯所用藥材加入日常所用溫補效果較強的食材中做成一道“藥膳”的方法，如將當歸、川芎、白芍、熟地加上枸杞等物與雞肉同燉而成的“四物雞湯”就是這種藥膳中較常出現(xiàn)的一道菜品。