生于高山雪原之上的“冬蟲夏草”因為數(shù)量稀少、難以尋覓,而成為價格昂貴的名貴中藥材,素有“軟黃金”之稱。
冬蟲夏草無比豐富的營養(yǎng)價值讓它成為很多有錢人追捧不息的滋補品,也極易引來“包治百病”的誤解——很有一部分暴發(fā)戶們認為錢是萬能的,既然買了金貴的藥,就理應有與價格成正比的藥用效果。
的確,冬蟲夏草在治療肺部疾病、腎功能下降、陰虛、心勞、高血壓、高血糖、高膽固醇、動脈硬化等諸多方面都有顯著療效;但這并不意味著它是萬能的靈丹妙藥。
一方面,它對一些疾病并無效果。雖然冬蟲夏草入肺經,對肺結核、多痰、肺癆咳喘等有一定效果,但對治療慢性支氣管炎、過敏性哮喘等并沒有多大作用;而且它作為滋補的效果明顯優(yōu)于作為藥物的效果,患病之前作為預防還可,病后多是無能為力的。
另一方面,它并非百無禁忌。對對陰虛、體寒而導致的脾胃功能下降,冬蟲夏草算得上大補之藥。但因冬蟲夏草屬于溫熱之物,對肝火旺、體熱或濕熱內生者并不適合,高寒地區(qū)生長且生長期長的物種往往熱量太過充足;對熱量本來過剩的身體來說,無異于火上澆油。
其次,由于冬蟲夏草營養(yǎng)價值過剩,正處在發(fā)育階段的小孩不宜進食,否則會改變兒童體內正常的分泌機制和免疫機能,破壞原有營養(yǎng)平衡,導致身心發(fā)育失衡。但對于身體虛弱多病的兒童,可以通過進食冬蟲草提高免疫力。
此外,冬蟲夏草并不是怎么吃都有效,進食不當非但不會起到滋補的效果,還會引發(fā)疾病。
若不想讓自己高價買來的冬蟲草成為廢物乃至毒藥,就要注意下面幾點:
切勿將冬蟲夏草磨成粉,制成膠囊。
切忌長期泡洗。
切忌用開水煮。
勿用蟲草泡酒。以上四種做法都可能損失或破壞原有的營養(yǎng)價值,使藥性流失,使本來金貴的冬蟲夏草變的毫無價值可言。
9 糖尿病患者冬蟲夏草有助于改善糖尿病并發(fā)癥,并能改善視力模糊、搔癢、乏力等并發(fā)癥。
10 婦科病患者冬蟲夏草滋補肝腎的同時育陰養(yǎng)顏,更有助于平衡陰陽,固本培元,對痛經、月經不調、血色黑、陰道炎、子宮內膜炎、子宮肌瘤等,都有較好的輔助效果,還能改善女性更年期。
11 以下人群請慎用1.從中醫(yī)角度講,患有各類“實癥”的人群不宜食用冬蟲夏草。實癥多見于炎性疾病的早、中期,常表現(xiàn)以發(fā)熱為主,伴面紅、煩躁、腫脹、腹痛、便秘、尿少而深黃等癥狀。如感冒的發(fā)熱期、急性腎炎初期、肺炎急性期、化膿性感染急性期等。待癥狀緩解,炎癥消退、不發(fā)熱,處于疾病的后期恢復期的時候,可以服用冬蟲夏草進行調理并促進身體恢復。
2.兒童、孕婦、哺乳期婦女請遵醫(yī)囑使用。
3.冬蟲夏草過敏者禁用。
冬蟲夏草沒有禁忌食材,有禁忌人群。
1、嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經期禁忌服用。
2、熱性體質的人,高血壓中風患者,以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用。
3、體內出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃,風濕性關節(jié)炎患者應減量服用,有實火或邪勝者不食用。
擴展資料 食用方法:
專家指出,常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞,功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便,難以堅持。
冬蟲夏草對人體起作用必須具備兩個條件:第一必須有足夠數(shù)量的菌絲,第二不得含對人體有害的雜質。經過大量的臨床研究發(fā)現(xiàn),要達到治療效果,必須服用足夠的數(shù)量,每天3~5克。
人民網-冬蟲夏草營養(yǎng)價值高但這些人不適合吃冬蟲夏草
-冬蟲夏草
1、嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經期禁忌服用;
2、熱性體質的人,高血壓中風患者,以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用;
3、體內出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃,風濕性關節(jié)炎患者應減量服用,有實火或邪勝者不食用。
4、現(xiàn)代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內痰熱,積蓄的代謝產物排不出去,這類人食用蟲草后不但不能達到治療、保健的目的,而且會導致心慌氣短、煩躁、口角溢血等不良反應。
4、陰虛火旺的人群盲目進補冬蟲夏草,則可能導致上火。
擴展資料
冬蟲夏草的功效
一、調節(jié)免疫系統(tǒng)功能
冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。
二、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
三、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
四、調節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
人民網-冬蟲夏草營養(yǎng)價值高但這些人不適合吃冬蟲夏草
人民網-秋季進補冬蟲夏草不可亂吃
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