什么是白術(shù),食用事項(xiàng)小常識(shí)(白術(shù)的禁忌和副作用 白術(shù)怎么吃)

什么是白術(shù),食用事項(xiàng)小常識(shí)

中藥材有很多的品種，不同的人群有著不同的體質(zhì)，適合的一些調(diào)理的方法也是不一樣的呢。白術(shù)大家都知道吧，白色的，是一種中藥材，可以有保健養(yǎng)生的作用，比如說可以健脾益氣，還可以有緩解盜汗腹瀉等等的情況，適合的人群有很多，一起來看看白術(shù)的食用事項(xiàng)小常識(shí)吧。

白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。

主要營養(yǎng)：水分、粗蛋白、氨基酸食療功效：健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)氣益氣、祛濕、消除水腫

適宜人群：脾胃氣虛，不思飲食，倦怠無力，慢性腹瀉，消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗，老小虛汗，小兒流涎者。

禁忌人群：陰虛內(nèi)熱、津液虧耗者慎服;胃脹腹脹，氣滯飽悶者。

白術(shù)的功效和作用

1健脾益氣白術(shù)具有健脾益氣的功效，對(duì)于脾胃虛弱、食少腹脹、疲倦乏力等有療效。

2燥濕利水白術(shù)具有燥濕利水的功效，可以治療水濕停留、痰飲、水腫。

3止汗白術(shù)具有止汗的功效，可以治療表虛自汗。

食用白術(shù)要注意什么?

1白術(shù)內(nèi)服煎湯10～15g即可。

2忌與桃、李、菘菜、雀肉、青魚同食。

如何挑選白術(shù)?

挑選白術(shù)時(shí)可以聞聞香氣，一般氣味越重的越好，還應(yīng)挑選各大而且比較堅(jiān)實(shí)的，折斷的面部呈現(xiàn)白色的為宜。

白術(shù)如何保存?

將白術(shù)曬干后放置在干燥陰涼處保存即可。

白術(shù)和什么一起吃比較好?

白術(shù)和芡實(shí)一起吃：可健脾止瀉

關(guān)于白術(shù)的食用事項(xiàng)小常識(shí)等一些小問題，大家都知道了吧，可以了解的是白術(shù)的一些保健養(yǎng)生的作用還是很強(qiáng)大的，可以有滋補(bǔ)的作用，在食用的時(shí)候要注意一些注意事項(xiàng)，比如說可以和芡實(shí)一起吃，可以有健脾止瀉的作用，還可以提高免疫力，大家可以試試這味中藥材，可以起到保健的功效。

白術(shù)的禁忌和副作用 白術(shù)怎么吃

1 白術(shù)的禁忌和副作用白術(shù)作為一味中藥，一般也會(huì)有一定的禁忌癥和副作用，首先白術(shù)是一種性溫的藥物，尤其是炒白術(shù)，會(huì)加重白術(shù)的溫性，所以如果出現(xiàn)了陰虛內(nèi)熱的人是不建議食用的，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的熱毒更盛，不利于身體健康的恢復(fù)。

另外白術(shù)還具有利尿除濕的作用，對(duì)于有尿崩癥的人來說，不建議食用，很有可能會(huì)導(dǎo)致人體排出的水分過多，導(dǎo)致人體出現(xiàn)水電解質(zhì)紊亂的情況，所以不建議食用。

2 白術(shù)怎么吃白術(shù)的吃法有很多，如果是日常食用的話，可以用白術(shù)來燉湯，尤其是燉雞湯或者是排骨湯，這種搭配最具有營養(yǎng)，在雞湯或者排骨湯中直接加入白術(shù)燉，燉好的湯既有肉的香味和營養(yǎng)，又具有白術(shù)的功效，十分適合食用。

還可以用白術(shù)來熬粥喝，因?yàn)橹嗍且环N十分容易消化的食物，而白術(shù)又具有健胃的作用，所以用來熬粥對(duì)胃有很多的好處，如果是胃不好的人，可以適當(dāng)?shù)氖褂冒仔g(shù)來熬粥喝，來調(diào)節(jié)胃。

3 脾虛的人可以吃白術(shù)嗎可以。

脾虛的人食用白術(shù)對(duì)脾虛還有一定的作用，因?yàn)榘仔g(shù)具有健脾益氣的效果，所以如果是脾虛的人，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌仔g(shù)，有利于補(bǔ)脾虛，促進(jìn)脾胃的健康，預(yù)防由于脾虛導(dǎo)致的消化不良、大便稀薄的情況，促進(jìn)人體正常腸胃功能的恢復(fù)，同時(shí)提高食欲，增強(qiáng)對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，防止?fàn)I養(yǎng)不足的情況。

4 便秘能吃白術(shù)嗎可以，但是對(duì)于便秘沒有作用。

如果發(fā)生了便秘的情況，吃白術(shù)也是沒有緩解作用的，因?yàn)榘仔g(shù)并沒有通便的效果，所以建議最好還是需要多喝水，并且還需要多運(yùn)動(dòng)，有助于緩解便秘，如果便秘情況實(shí)在嚴(yán)重的話，則可以使用開塞露，這樣能夠及時(shí)促進(jìn)大便的排出，減輕便秘的情況。

白術(shù)可以怎么吃 怎樣吃最好

白術(shù)是一種可以食用的根莖植物，除了入藥外，白術(shù)還具有很高的食用價(jià)值。不一樣的體質(zhì)，不一樣的病情，甚至是不一樣的年齡，在中醫(yī)上，藥的使用量以及食用方法都是不一樣的，那么白術(shù)應(yīng)該怎么吃才好呢?那么以下有一下白術(shù)吃法供大家參考： 1. 利水消腫、固表止汗、除濕治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止瀉宜炒焦用。 2. 脾氣不足，形瘦面黃，不思飲食，脘腹脹滿，大便溏薄者，可與人參、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益氣之功。 3. 痰飲內(nèi)停，癥見胸脅支滿，頭眩心悸，咳而短氣者，可與桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾溫陽化飲。 4. 表虛自汗，癥見汗出惡風(fēng)，易于感冒，稍勞則汗出尤甚者，可單味煎服或研末服;也可與黃芪、防風(fēng)配伍，以固表止汗。 5. 凡妊娠惡阻，嘔吐清水，飲食不下者，可與人參、甘草、丁香等配伍，以益氣降逆和胃。 以上內(nèi)容介紹白術(shù)的營養(yǎng)價(jià)值，白術(shù)應(yīng)該怎么吃，相信大家都很清楚了，白術(shù)作為一種中草藥，無論是藥用還是食用都是具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是針對(duì)性的治療，白術(shù)的效果是相當(dāng)不錯(cuò)的。全體員工祝您身體健康，萬事如意!

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