白術(shù)有哪些可以保健的食療吃法(白術(shù)怎么樣吃?白術(shù)怎么樣吃好?)

白術(shù)有哪些可以保健的食療吃法

在我國(guó)中醫(yī)界很多中都會(huì)選擇用白術(shù)這種食材來(lái)給患者治病，對(duì)于很多種病癥使用白術(shù)都取得了一定的成效，除此之外，白術(shù)還可以做成一些保健食療方，那么白術(shù)有哪些可以保健的食療吃法呢？接下來(lái)，小編將為大家做出相關(guān)的解答，希望能給各位朋友們提供一些參考。

服食滋補(bǔ)，止久泄?。荷虾冒仔g(shù)十兩，切片，入瓦鍋內(nèi)，水淹過二寸，文武火煎至一半，傾汁入器內(nèi)，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，傾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜湯調(diào)下?？梢宰萄a(bǔ)強(qiáng)身，止久泄痢。

白術(shù)治脾虛泄瀉：白術(shù)一兩，芍藥半兩(冬月不用芍藥，加肉豆蔻，泄者炒)。上為末，粥丸。該療方對(duì)于治療脾虛泄瀉有很好的療效。

白術(shù)治小兒久患泄瀉，脾虛不進(jìn)飲食，或食訖仍前瀉下，米谷不化：白術(shù)一分(米泔浸一時(shí)，切，焙干)，半夏一錢半(浸洗七次)，丁香半錢(炒)。上為細(xì)末，生姜自然汁糊丸，黍米大。每半歲兒三丸，三五歲兒五、七丸，淡生姜湯下，早晚各一。對(duì)于小孩出現(xiàn)腹瀉的情況，可通過本方進(jìn)行緩解治療。

白術(shù)治濕瀉暑瀉：白術(shù)、車前子等分，炒為末，白湯下二、三錢。本療方可以治濕瀉暑瀉。

白術(shù)治腸風(fēng)痔漏、脫肛瀉血、面色萎黃，積年久不瘥：白術(shù)一斤(糯米泔浸三日，細(xì)研銼，炒焦為末)，干地黃半斤(凈洗，用碗盛于甑上蒸爛細(xì)研)。上相和，如硬，滴酒少許，眾手丸梧桐子大，焙干。每服十五丸，空心粥飲下，加至二十丸。

以上所介紹的這些關(guān)于白術(shù)的保健食療吃法，是非常值得大家平時(shí)進(jìn)行使用的，這些白術(shù)的保健食療方，對(duì)于緩解身體出現(xiàn)的一些病癥，療效顯著，而且副作用非常小，大家可放心服用，根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇，具體的做法可以參照上文的講解來(lái)進(jìn)行。

白術(shù)怎么樣吃?白術(shù)怎么樣吃好?

白術(shù)是多年生草本。根莖粗大，略呈拳狀。但是我們說(shuō)的能作為藥材的白術(shù)，實(shí)際上是白術(shù)的干燥根莖，經(jīng)過烘干炒制曬干得來(lái)的。對(duì)人體有一定的藥用作用，下面一起來(lái)看看。
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白術(shù)是什么
白術(shù)(zhú)，又有冬白術(shù)、蒼術(shù)等別名，野生白術(shù)一般生長(zhǎng)在貴州、四川、云南等山地，氣候涼爽的地方。在《神農(nóng)本草經(jīng)》一書中我們可以看到對(duì)白術(shù)的描寫：“術(shù)。味苦溫。主風(fēng)寒濕痹死肌，痙疸，止汗，除熱，消食，作煎餌。久服輕身延年，不饑。一名山薊，生山谷。”翻譯成白話簡(jiǎn)而言之，白術(shù)是一種性溫的藥材，常以根莖入藥煎服，有著去濕氣、除胃熱、強(qiáng)脾胃等功效?？梢哉f(shuō)，白術(shù)的藥用功能是十分豐富的。
白術(shù)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白術(shù)是多年生草本。根莖粗大，略呈拳狀。但是我們說(shuō)的能作為藥材的白術(shù)，實(shí)際上是白術(shù)的干燥根莖，經(jīng)過烘干炒制曬干得來(lái)的。
作為藥材，白術(shù)歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。有著健脾益氣、止汗安胎的功效，是一款十分適合補(bǔ)氣的藥材。在臨床中，一般可以取適量白術(shù)搭配其他藥材煎服進(jìn)行治病，也可以熬制成膏狀，兌水服用，這對(duì)治療脾胃虛弱、食欲不振，還有水腫、黃疸、頭暈?zāi)垦５劝Y狀有一定的效果。同樣白術(shù)也是適合孕婦安胎的一款藥材，在平日里還可以制作成藥膳滋補(bǔ)身體。
在生活中，白術(shù)保健效果也十分不錯(cuò)，它有著調(diào)整腸胃功能、抗?jié)?、保肝、增?qiáng)體質(zhì)提高免疫力、增加造血功能、抗衰老等好處。除此之外，白術(shù)還具有降血糖、抗凝血、抗腫瘤、抑制子宮收縮和美容的作用，可以說(shuō)是健康人體的好幫手。
在現(xiàn)在的快節(jié)奏生活下，大部分人都有著不同程度的亞健康。不需要特地服藥治療，但一直存在也會(huì)讓身體處于滿負(fù)荷狀態(tài)，長(zhǎng)此以往很容易讓免疫力下降，患上病癥。那么這時(shí)候，正確服用白術(shù)，或者搭配其他藥材，都可以讓你健脾益氣，燥濕利水，止汗甚至還能安胎，讓亞健康與你說(shuō)再見。
白術(shù)怎么吃
在知道怎么吃之前，我們得先知道白術(shù)的幾種炮制方法。因?yàn)榕谥品椒ú煌?，?dǎo)致白術(shù)的功效也有所差別。
1、生白術(shù)：即將白術(shù)揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤(rùn)透后撈出，切片曬干。這樣的生白術(shù)游戲和良好的健脾通便的妙處。
2、炒白術(shù)：又名炙白術(shù)，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時(shí)，再將十份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色取出，然后篩去麩皮再放涼。這樣的炒白術(shù)有著燥濕的妙處。
3、焦白術(shù)：將白術(shù)片置于鍋中炒至焦黃色，然后噴淋一點(diǎn)清水再取出晾干。它有著收斂止瀉的功效。
4、土炒白術(shù)：取一份灶心土也稱作是伏龍肝研為細(xì)粉，然后放在鍋中炒熱，加入五份白術(shù)片炒至外面掛有土色時(shí)取出，然后篩去泥土放涼。土炒白術(shù)在健脾和胃、止瀉止嘔方面很有效果。

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