枸杞是比較常見的中藥材,它能帶給人體健康非常多的益處,而且不存在副作用。因此,人們平時都會吃吃枸杞,能很好的滋補(bǔ)身體的作用。但很多人在食用枸杞過程中不注意相關(guān)的飲食事項(xiàng),反而會影響身體健康。那么,吃枸杞需要注意哪些事項(xiàng)呢?下面我們來具體詳細(xì)了解,讓人們對枸杞做全面了解。
1、枸杞茶不能喝和綠茶同喝
兩者同時喝的話,會在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì),長時間存留在人體內(nèi)最終對身體健康帶來嚴(yán)重的損害,因此注意枸杞和綠色不能同時一起飲用。
2、泡枸杞茶不能用開水
因?yàn)殍坭剿疁靥叩脑?,會破壞枸杞的營養(yǎng),所以,最好的就是水溫一下的時候,再放入枸杞,再喝,會有更好的效果。事實(shí)上枸杞泡水沒有多大的作用,最好的方式是煮粥煲湯以及炒菜等它的營養(yǎng)更能充分使用。
3、枸杞不能和大棗一起食用
枸杞其實(shí)是不易與大棗一起做粥的,大家可能都不太了解,主要是由于兩者相抵抗。所以,如果做粥的話,最好是不要同時放。當(dāng)然用枸杞做成粥時可以放點(diǎn)水果進(jìn)去,效果將會更好。
4、枸杞煲湯時間不宜過長
枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應(yīng)該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效。
吃枸杞需要注意這些事項(xiàng)是非常關(guān)鍵,同時也很重要。枸杞雖好只有注意這些事項(xiàng)才能減少帶給身體健康更多的影響。大部分人都覺得枸杞是很好的中藥材,但也需要明確并不是所有的人都可以吃,對于身體患有炎癥、感冒甚至是容易上火的人就不要忌口,避免自己不忌口反而影響健康。
枸杞的功效與作用禁忌
枸杞的功效與作用禁忌,很多的上班族都會在公司泡枸杞水喝,用枸杞泡水喝可以滋補(bǔ)身體,幫助經(jīng)常對著電腦的上班族保護(hù)眼睛,但是枸杞的禁忌還是有很多的,以下分享枸杞的功效與作用禁忌。
枸杞的功效與作用禁忌1 功效與作用
1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì),有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助于延緩衰老,延長壽命。
2、枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說,枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3、枸杞多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用,可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
4、常吃枸杞可以美容,這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
5、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí),枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用,促進(jìn)造血功能恢復(fù),升高周圍血的白細(xì)胞數(shù),對機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。
副作用(壞處)
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候,還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量,因?yàn)殍坭叫愿剩瑴睾?,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。
二、過量食用問題多
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效,枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞的功效與作用禁忌2 枸杞的作用:
1、提高機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強(qiáng)機(jī)體功能,促進(jìn)健康恢復(fù),而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用,當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。
對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn):枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用,可使癌細(xì)胞完全破裂,抑制率達(dá)100%。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能,增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、提高肌體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強(qiáng)人體的`造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用,可以使白細(xì)胞數(shù)增多,增強(qiáng)人體的造血功能。
女士:緩衰老美容肌膚
枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,能補(bǔ)虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強(qiáng)身健體。
枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用,能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量
從而有利于活性氧的清除,延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量,提高抗體效果。
8、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本,生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品,有效地增強(qiáng)各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)?,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效,對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
枸杞的功效與作用禁忌3 1、延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用,清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀,保護(hù)膠原蛋白,讓皮膚鮮活有彈性,減少皺紋,延緩衰老。
2、補(bǔ)血安神
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化,同時穿越血腦屏障,保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,從而穩(wěn)定腦組織,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害,因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況,提高睡眠質(zhì)量。
3、護(hù)眼明目
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,增進(jìn)視力。
法國采用花青素治療眼部疾病很多年,實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抵抗輻射
人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基,引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷,黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效,從而抑制氧化損傷,提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物,可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
5、提高免疫
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素,素有“滋補(bǔ)軟黃金”的美譽(yù),經(jīng)常食用可以提高免疫,強(qiáng)化體格。
而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高,使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加,從而對腎虛者有治療功效,提高性功能。
6、加固血管預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,被稱為“動脈的解毒藥”,所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。
而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
7、調(diào)節(jié)血脂的作用
枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量,具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能,對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
枸杞子的功效與禁忌
枸杞子的功效與禁忌,即使還是有很多人不了解它的作用,因?yàn)樯钪幸草^少有人食用它,食物的功效和作用都是有跡可循的,特別適合養(yǎng)胃、養(yǎng)肺的人食用,下面是枸杞子的功效與禁忌。一起來看看吧!
枸杞子的功效與禁忌1 1、一天吃多少枸杞子比較好
不要過量食用?,F(xiàn)在,很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
2、枸杞子泡水有哪些功效
保護(hù)肝臟
研究發(fā)現(xiàn),枸杞子中含有的多糖能夠?qū)ξ覀兊母文I起到非常不錯的保護(hù)作用,另外對于肝損傷的修復(fù)情況也是非常不錯的。因?yàn)樗軌蛴行У慕档蜕眢w中的血清谷丙轉(zhuǎn)化成為氨酶,這樣腎臟功能自然而然就會恢復(fù)健康。除此之外,枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細(xì)胞之中沉淀,所以也具有促進(jìn)肝細(xì)胞以及身體其他細(xì)胞新生的功效。
明目
專家建議如果身體出現(xiàn)了眼睛疲勞、干澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況,這個時候?qū)㈣坭阶优菟媚軌蚝芎玫木徑獠贿m癥狀。特別是很多白領(lǐng)需要長時間面對電腦,這就極大的增加了雙眼的壓力,經(jīng)常服用枸杞子具有非常不錯的明目效果。另外,在天氣炎熱的時候身體很容易出現(xiàn)上火以及肝火旺盛的情況,這個時候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
美容養(yǎng)顏
這應(yīng)該是很多女性最為關(guān)心的問題了,經(jīng)常服用枸杞子泡水能夠起到延緩肌膚以及機(jī)體衰老的作用,同時還具有延年益壽的作用。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿卜素、黃酮類以及硒元素等等,這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后都能夠起到非常不錯的抗氧化功效,清除體內(nèi)多余的自由基,令機(jī)體更加的年輕。
提高睡眠質(zhì)量
很多人由于生活還有工作壓力過大的原因,經(jīng)常出現(xiàn)失眠多夢的情況,這個時候?qū)㈣坭阶优菟饶軌蚱鸬椒浅2诲e的.緩解作用。上文所說,枸杞子在一年四季的時候都是可以服用的,但是不同季節(jié)所使用的服用方法是不一樣的。一般情況下,夏季我們比較多將枸杞子進(jìn)行泡水,冬季則是煲湯服用,經(jīng)常飲用能夠很好的改善身體體質(zhì)。建議最好能夠每天下午的時候服用一杯枸杞茶,到晚上的時候能夠大大的提高睡眠質(zhì)量。
美白肌膚
除了藥用價值之外,枸杞子還是一種純天然的美容圣品,每天服用一杯枸杞子茶,能夠很好的為皮膚提供所需要的養(yǎng)分,同時還提高皮膚吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力,令肌膚更加的白皙有彈性。
3、哪些人不適合喝枸杞泡水
流鼻血者慎吃
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效,枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
腹瀉者忌吃
在《本草經(jīng)疏》中提到:”若并脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入“。即使枸杞子具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但對于患有高血壓、性情太過于急躁的人,或平日大量攝取肉導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
脾虛者慎吃
本草匯言中提到:“如脾胃有寒痰冷僻,時作泄瀉者勿入”。對于脾虛的人群如果經(jīng)常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛,從而導(dǎo)致消化不良。
4、如何選購優(yōu)質(zhì)的的枸杞
看:枸杞看上去,顏色不是鮮艷的過分,大小整齊統(tǒng)一,沒有潮濕。
聞:抓一把枸杞近距離聞一下,沒有辛辣,刺鼻子的味道,就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意,通常市場上賣的枸杞,多是用硫磺熏出來的。所以,有刺鼻的味道。
摸:抓一把枸杞,摸一下,不粘,不粘手,而且沒有明顯的結(jié)塊的,就是比較好的枸杞。摸上去,沒有滑潤感,而是有些澀手的,就是好的。
扒:拿一顆枸杞,扒開來看一下,如果里面可以看到大量的枸杞籽,那這個枸杞就是秋枸杞,不是說秋枸杞不好,而是秋枸杞多籽,相對于夏枸杞來講,藥效和食用價值就相對弱一些。
嘗:取一粒枸杞放進(jìn)嘴里,嘗一下,如果是甘甜,沒有發(fā)苦,就是較好的枸杞。當(dāng)然,吃起來也不會有咬碎困難,而且少籽,就證明是夏枸杞。
色:好的枸杞,其實(shí)并不是顏色越紅越好。紅的不正常的枸杞是用硫磺熏出來的。實(shí)際上,如果是很好的枸杞的話,顏色是略篇黑,有點(diǎn)兒發(fā)黑,因?yàn)檫@是自干的過程中,本身枸杞失水就會有變黑的現(xiàn)象。
泡:拿幾粒枸杞,放進(jìn)溫水里,如果枸杞很快就沉入了水里,那證明非好枸杞,一般好的枸杞是放進(jìn)水里后,自然吸水,過幾分鐘后,才沉入水中。
細(xì):在選擇枸杞的時候,要好好看一下枸杞的尖端,如果是正宗的寧夏的枸杞的話,尖端會有一個自然的白點(diǎn),如果沒有,就是熏過了的。
捏:抓一把枸杞,用力捏一下,如果粘到了一起,證明枸杞反潮了,就算買回去,不幾天,也就壞掉了。如果放開,枸杞散開均勻,證明就是好枸杞。
粒:對于枸杞來講,并不是越大越好,很大的,是秋枸杞,而最好的枸杞是夏枸杞,所以選擇的時候,最好選擇粒適中的枸杞就可以了。
切:如果再仔細(xì)一點(diǎn)的話,就找個小刀,切開一粒枸杞,然后看一下枸杞的皮的薄厚,皮薄的,就是較好的枸杞,厚的,則不是正宗的寧夏枸杞。
5、枸杞不能和什么一起吃
枸杞與煉乳、牛奶、人奶、相克,忌與乳制品同食。也不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃,還有螃蟹等食物同食。當(dāng)作為藥用時,脾虛有濕及泄瀉者忌服。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。
枸杞子的功效與禁忌2 枸杞子的功效與作用
1、枸杞子治虛勞下焦虛傷。
枸杞子有治虛勞下焦虛傷的作用,可以用一兩枸杞子、一兩半黃芪、一兩去蘆頭的人參、三分桂心、一兩當(dāng)歸、一兩白芍藥這六味中藥搗爛過篩制成散,每次服用三錢藥粉,用水一中盞加入生姜半分及棗三枚、餳半分一起煎至六分,然后去除藥滓,食前溫服。
2、枸杞子治頭暈耳鳴大便艱難。
枸杞子有治頭暈耳鳴大便艱難的作用,可以用60克枸杞子、90克甘菊、90克巴戟、120克酒浸肉蓯蓉這四味中藥一起研磨為細(xì)末,制成如梧桐子大小的蜜丸,每次用鹽湯空腹服下30丸。
3、枸杞子補(bǔ)肝腎陰虛,治頭暈眼花失眠身倦。
枸杞子補(bǔ)肝腎陰虛,有治頭暈眼花失眠身倦的作用,可以用50克枸杞子、25克女貞子、25克熟地、50克懷山藥、1只鱉燉湯,飲湯食肉。
4、枸杞子滋陰清熱,治陰虛陽亢。
枸杞子滋陰清熱,治陰虛陽亢的作用,可以用15克枸杞子、15克淮山藥、15克熟地、10克丹皮、15克黃精、15克麥冬、10克菊花、10克澤瀉這八味中藥混合后加水煎藥服用。
注意事項(xiàng)、副作用、禁忌
在使用枸杞子時,可以單獨(dú)使用枸杞子,也可以搭配菊花、熟地黃、北沙參、女貞子、菟絲子、何首烏、麥冬、黃精等中藥來使用,外邪實(shí)熱人群禁忌枸杞子;脾虛有濕人群禁忌枸杞子;泄瀉人群忌服枸杞子。
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