多吃山楂可以增加食欲嗎?很多小孩子生下來(lái)就有消化不良的情況,消化不良讓很多家長(zhǎng)頭疼,山楂具有很好的促進(jìn)胃部蠕動(dòng)、幫助消化的作用。山楂果肉松軟、美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高,尤其是開胃消食的功能。
小兒消化不良 山楂食療可幫忙
從中醫(yī)的角度來(lái)看,小兒的脾本來(lái)就常不足,天氣變化時(shí)節(jié)更易因不小心受到濕濁寒邪的“突襲”而出現(xiàn)腹瀉。建議家長(zhǎng)在日常飲食上可有意識(shí)地給小孩搭配喂養(yǎng)些健脾養(yǎng)胃的食物,如用山藥、山楂、薏米等來(lái)煲湯或煮粥。對(duì)于已患病的小兒,在飲食上更應(yīng)以清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,并鼓勵(lì)患兒多喝加鹽的米湯水,以保持足夠的體液防止脫水。
山藥蓮子粥
山楂(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對(duì)不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調(diào)成糊糊來(lái)喂養(yǎng)。此粥可溫胃健脾,最適合脾陽(yáng)不足的小兒。
煮一碗山楂粥可以更好的幫助消化
山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的過(guò)程中可加入三兩片薄姜。粥成后加些許糖即可。
薏米胡蘿卜湯(粥)
薏米(30克)、胡蘿卜(半個(gè))加山藥(20克)煮水,或者跟粥一起煮,飲水或喝粥。
以上所薦的食用法最好咨詢醫(yī)生,并視小兒脾胃狀況每天分兩三次食用,連食3~5日。
小兒一旦患上腹瀉,家長(zhǎng)在飲食上要更加注意。如,以母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以繼續(xù)哺乳,但暫停輔食。人工喂養(yǎng)的患兒則應(yīng)給予清淡流質(zhì)或半流飲食,如米湯、粥水等,牛奶一定要稀釋,或用發(fā)酵奶、腹瀉專用奶粉,有必要的還須短期暫停喂奶。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐癥狀的患兒,可暫時(shí)禁食4~6小時(shí),待好轉(zhuǎn)后繼續(xù)喂食,量要由少到多,食物也要由稀到稠。
小孩消化不良,家長(zhǎng)可以給孩子按照上面的方法煮山楂粥,老年人的消化系統(tǒng)隨著年齡的增長(zhǎng)也在不斷衰退,因此,可以選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物,給老人煮一些,讓老人服用,這樣不僅幫助老人健脾開胃,還可以幫助消化,讓老人不用擔(dān)心吃飯問(wèn)題。
山楂,減肥瘦身者及消化不良兒童都喜歡它。山楂又稱山楂果、山里紅、山梨、紅果等,其果皮鮮紅或紫紅,果肉松軟,不僅美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。在每100克鮮山楂果肉中,維生素C高達(dá)89毫克,在水果中僅次于紅棗、獼猴桃。山楂中胡蘿卜素含量也相當(dāng)可觀。更令人矚目的是其含鈣量高達(dá)85毫克,也名列果蔬前茅,最適合小兒及老年人對(duì)鈣質(zhì)的需求。此外還含有鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。
中醫(yī)解讀
山楂以果實(shí)作藥用,性微溫,味酸甘,入脾、胃、肝經(jīng)。 有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等,均有療效。
開胃消食 健體防衰
山楂能開胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好,能促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。很多助消化的藥中都選用山楂,中藥中有名的「焦三仙」(焦山楂、焦麥芽、焦神曲),就是助消化、治腹瀉、健脾胃的常用藥,山楂丸、保和丸等兒童常用的助消化藥中都選用了山楂?!侗静菥V目》中說(shuō)山楂:「凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚,絕佳?!股介狞S酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
活血化瘀 降脂降壓
山楂能活血化瘀,有助于解除局部瘀血狀態(tài),可用于氣滯血瘀的很多病癥,如婦女月經(jīng)量少、色深有血塊等。用山楂60克煎湯,沖紅糖30克,治婦女經(jīng)閉有效。慢性肝炎中屬肝郁血瘀的患者可長(zhǎng)吃山楂。山楂能防治心腦血管疾病,因其具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、抗心律不齊、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜的作用。同時(shí),山楂還有輔助治療高血壓的作用。心腦疾病患者可多吃山楂及山楂制品。山楂降血脂作用顯著,現(xiàn)在很多降脂保健茶和降脂藥膳中都選用山楂。
抗癌防癌 抗菌治痢
山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用,常食山楂有利于防癌。鮮山楂具抗癌作用,尤適用于子宮癌早期見惡露不盡及大腸癌等,山楂既能健胃利腸,又能抗癌通瘀。山楂對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌等多種細(xì)菌有顯著的抑制作用,現(xiàn)常用山楂治療菌痢、腸炎及小兒腹瀉。痢疾初起時(shí),可用山楂、紅糖各30克煎湯飲用。
小偏方
1. 山楂片15克,菊花10克,草決明子15克,一起水煎代茶,也可制成菊楂決明散,能潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂,適用于高血壓兼冠心病患者飲用。
2. 山楂15克,荷葉12克,水煎制成山楂荷葉飲,代茶飲,能降壓降血脂,擴(kuò)張血管,適用于高血壓兼高血脂患者飲用。
3. 產(chǎn)后瘀血腹痛: 山楂30克,水煎濃汁,去渣加紅糖,每日分2次服。
食療菜譜
山楂薏米粥
用料:山楂30克,薏米30克,糯米30克。
制法:山楂洗凈與薏米同煮至熟爛,每日1次。
功效:山楂消食導(dǎo)滯,薏米祛濕,糯米養(yǎng)胃,共為清熱利濕養(yǎng)胃,適用濕熱內(nèi)蘊(yùn)型的高血脂、脂肪肝。
蜜蜂山楂粥
用料:蜂蜜50克,山楂30克,糯米50克。
制法:先將糯米、山楂洗凈,放入沸水中煮粥,粥成后調(diào)入蜂蜜即可食用。早晚各1次,熱食。
功效:蜂蜜養(yǎng)陰潤(rùn)腸滋燥,山楂潤(rùn)腸通便,糯米健脾益氣。此粥三者相合而補(bǔ)中益氣、滑腸通便,適用脾胃虛弱、肺氣不足的老年便秘。
禁忌與誤區(qū)
山楂雖是佳果良藥,但食用并非多多益善。因山楂助消化,但消積破氣,多食傷正,體虛之人不宜多服。山楂味酸傷齒,兒童正處于牙齒更替時(shí)期,長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂制品,對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。食完山楂后還要注意及時(shí)漱口,以防對(duì)牙齒之害。孕婦不適合吃山楂,因山楂可 *** 子宮收縮,可能誘發(fā)流產(chǎn)。
秋天到了,本就脾胃不足的小兒,更容易出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象,在下面,中醫(yī)推薦了幾款小兒消化不良的山楂食療法,供父母參考。
從中醫(yī)的角度來(lái)看,小兒的脾本來(lái)就常不足,天氣變化時(shí)節(jié)更易因不小心受到濕濁寒邪的“突襲”而出現(xiàn)腹瀉。建議家長(zhǎng)在日常飲食上可有意識(shí)地給小孩搭配喂養(yǎng)些健脾養(yǎng)胃的食物,如用山藥、山楂、薏米等來(lái)煲湯或煮粥。對(duì)于消化不良的小兒,在飲食上更應(yīng)以清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,并鼓勵(lì)患兒多喝加鹽的米湯水,以保持足夠的體液防止脫水。
“小兒脾常不足,風(fēng)寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意飲食衛(wèi)生而感受濕濁之邪,就會(huì)發(fā)生腹瀉疾病?!毙み_(dá)民稱,從中醫(yī)的角度來(lái)看,小兒發(fā)病與否與其脾胃功能密切相關(guān)。進(jìn)入秋冬時(shí)節(jié)可以適當(dāng)煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調(diào)理脾胃的湯水或粥水,或者找中醫(yī)師望聞問(wèn)切后,根據(jù)患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥,以增強(qiáng)小兒脾胃功能,提高免疫力從而預(yù)防腹瀉疾病。以下列出幾款小兒消化不良的食療法,以供參考。
四款小兒消化不良的山楂食療法
1、山藥蓮子粥
山楂(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對(duì)不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調(diào)成糊糊來(lái)喂養(yǎng)。此粥可溫胃健脾,最適合脾陽(yáng)不足的小兒。
2、山楂粥
山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的過(guò)程中可加入三兩片薄姜。粥成后加些許糖即可。
3、山楂雞內(nèi)金
雞內(nèi)金3克,山楂、麥芽、神曲、甘草各3克。水煎服,每次服3克,日服3次。主治小兒消化不良。
4、白術(shù)焦山楂
白術(shù)60克,雞內(nèi)金30克、焦山楂30克,共研為細(xì)末,每次服1.5克,日服3次,開水送下。主治小兒消化不良。
以上所薦的食療法,最好咨詢醫(yī)生,并視小兒脾胃狀況每天分兩三次食用,連食3~5日。
治療小兒消化不良的小秘方:用茶葉45克,陳皮9克,用水一碗泡一天,煎至半碗,一歲以下每次服半匙,3-4歲每次服一匙半。每日三次。
山楂10~20克,大米30克、冰糖5克,
制作方法
1.白米洗凈瀝干,山楂略沖洗。
2.鍋中加水8杯煮開,放入山楂、白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘,加入冰糖煮溶即成。
適用人群
10-12個(gè)月寶寶
健康提示
一天分3次服下,可連服3~5天。
可治腹瀉和由此而產(chǎn)生的腹痛。尤其是夏季飲涼積食而造成的腹瀉和由此產(chǎn)生的腹痛,吞服焦山楂有溫化止瀉之功,服用方便,效果良好。
食用山楂可增加胃中的消化酶,對(duì)于油膩大餐后堆積在胃中的食物、脂肪,具有很強(qiáng)的消化作用,一直是減肥去脂良方,亦可降血壓及膽固醇,很適合減肥人士食用。
1.山楂粥
【用料】山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。將山楂煮水后取汁適量,加入大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成。
【功效】春節(jié)期間因肉食過(guò)多而導(dǎo)致食積不化、噯腐吞酸、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等,食用山楂粥有很好療效。
2.陳皮粥
【用料】陳皮15克(鮮者加倍),大米50克。將陳皮水煎取汁,加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心?,每次?~5克調(diào)入稀粥中服食,每日1劑。
【功效】可順氣健胃、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。
3.豆蔻粥
【用料】肉豆蔻10克(研末),生姜2片(切碎),大米50克。大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食。
【功效】可開胃消食,溫中下氣;適用于脾胃虛寒,積食不消,嘔吐泄瀉、脘腹脹滿、腹痛腸鳴等癥狀。
4.曲米粥
【用料】神曲15克,炒谷芽麥芽、焦山楂各10克,大米100克。將神曲搗碎取煎汁適量,再放入大米煮粥服食,每日1劑。
【功效】可健脾胃、促消化;適用于消化不良、食積難消、噯腐吞酸、脘悶腹脹、大便溏泄等。
本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyaochangshi/3220.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 山楂泡水喝的禁忌及副作用