關(guān)于天麻的幾種食療方推薦

關(guān)于天麻的幾種食療方推薦

天麻是一種藥理作用非常好的中藥材，對(duì)于很多的病癥，使用天麻都有一定的治療效果，而且天麻可以做成很多種食療方，下面小編就為大家推薦關(guān)于天麻的幾種食療方，希望通過(guò)小編的介紹，能夠給各位提供一些有效的參考和幫助。

天麻粥

準(zhǔn)備三克天麻，一百克大米，適量的白糖。先把天麻洗凈，晾干后研磨成細(xì)粉末;大米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后改用小火煮粥，待粥將成時(shí)加入天麻粉、白糖，攪勻后煮沸即可。溫服，每日1劑，早、晚分服。

服用天麻粥可以平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)、解痙止痛，對(duì)于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所致的癲癇或驚厥抽搐、頭目眩暈等癥，對(duì)風(fēng)濕痹痛、手足麻木等癥也有輔助治療功效。

天麻魚頭

準(zhǔn)備天麻、茯苓各十克，五克川芎，新鮮鯉魚1條，適量的料酒、鹽、醬油、水淀粉。先把鯉魚處理干凈;川芎、茯苓、天麻分別入水浸泡，撈出后放在米飯上蒸透，切片，填入魚頭與魚腹中，上籠蒸半小時(shí)。將醬油、料酒、鹽、水淀粉混合在一起，拌勻，調(diào)成芡汁，澆在鯉魚上蒸熟即可。佐餐食用，每隔3日1劑。

本品具有平肝祛風(fēng)、定驚止痛的功效，善治虛火上炎所致的頭暈?zāi)垦?、肢體麻木以及肝陰不足所致的煩躁易怒、頭痛失眠等不適，也是肥胖者的食療保健佳品。

天麻燉豬腦

準(zhǔn)備十克天麻，一個(gè)豬腦。將豬腦洗凈;天麻洗凈后入蒸鍋中蒸熟，切片。將豬腦、蒸熟的天麻一起放入大碗中，隔水燉至豬腦熟透即可。佐餐食用，隔日1劑，分2次服完。服用天麻燉豬腦可以起到祛風(fēng)開(kāi)竅、疏通經(jīng)脈、滋陰安神的功效，適用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花等。

上文介紹的這幾種天麻食療方可以供大家參考，如果在平時(shí)出現(xiàn)了身體不適上述介紹的這些癥狀的話，那么可以通過(guò)天麻食療方來(lái)進(jìn)行緩解治療，當(dāng)然，雖然說(shuō)天麻食療方有一定的治療效果，也需要遵循中醫(yī)的指導(dǎo)使用，才能保證安全和療效。

正確吃天麻的五種方法

正確吃天麻的五種方法

正確吃天麻的五種方法。都說(shuō)天麻吃了對(duì)人體是比較好的，但是，如果選擇的吃法不對(duì)，可能就無(wú)法達(dá)到一個(gè)你可以滿意的效果，正確的吃法，效果事半功倍，以下正確吃天麻的五種方法

正確吃天麻的五種方法1 天麻的作用

平肝息風(fēng)：

天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。

祛風(fēng)止痛：

用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻還可以用于內(nèi)風(fēng)導(dǎo)致的頭暈，還可以用于頭痛等等癥狀。

助陽(yáng)氣通血脈：

天麻不僅能治風(fēng)定驚，而且還有助陽(yáng)氣、通血脈的作用，可用于五勞七傷，久服益氣力。

近代臨床研究表明，天麻所含的天麻多糖可增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和腦部營(yíng)養(yǎng)血液量，提高機(jī)體耐缺氧能力、對(duì)治療老年癡呆癥、恢復(fù)老年人記憶、改善老年人腦部血液流通有較好的療效。

治療老年性癡呆有作用：

天麻可以用于改善口齒不清的癥狀，因?yàn)樘炻榭梢愿纳颇X部的血液流通。

補(bǔ)益的作用：

傳說(shuō)唐明皇李隆基每日清晨調(diào)服一盅赤箭粉，作為滋補(bǔ)上品。它的'作用是“利腰膝，強(qiáng)精力，久服益氣，輕身長(zhǎng)年”。

增強(qiáng)機(jī)體免疫力：

能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，改善心肌和腦的營(yíng)養(yǎng)，提高耐缺氧能力。

抗驚厥作用：

天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

降低血壓作用：

天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。

明目增智作用：

天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。

治白發(fā)脫發(fā)的作用：

對(duì)于遺傳性白發(fā)、神經(jīng)性白發(fā)、中青年白發(fā)、脂溢性脫發(fā)、神經(jīng)性脫發(fā)、斑禿、全禿的治療都有一定的幫助。至今，天麻已是醫(yī)學(xué)界比較重要的一種藥材，并且被大量廣泛應(yīng)用起來(lái)。它所具有的藥用價(jià)值非常高，不僅能夠治療疾病，還可以對(duì)人體起到保健效果。

天麻，味甘性平，人肝經(jīng)。功能平肝潛陽(yáng)，熄風(fēng)止驚，通經(jīng)活絡(luò)。主治頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽風(fēng)等。給大家介紹幾種天麻的吃法。

天麻燉豬腦

天麻10g，豬腦1具。先將豬腦洗凈，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內(nèi)，隔水燉熟。此菜具有祛風(fēng)開(kāi)竅，疏通血脈，滋養(yǎng)安神之功。適宜于治療高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、腦血管意外后遺癥等。每周2次，常服亦有效。

天麻蛋

天麻(研粉)2g，雞蛋1個(gè)。將雞蛋打開(kāi)，倒人碗內(nèi)，用筷子攪拌，加入天麻粉，調(diào)勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補(bǔ)肝腎?？捎糜陬^暈、神經(jīng)衰弱等。

天麻生地酒

天麻15g，生地15g，女貞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開(kāi)水250g，即成。此酒滋肝腎，補(bǔ)精血，益氣力，烏須發(fā)。適用于腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?，須發(fā)早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。

天麻豬排骨火鍋

原料：

去皮鮮天麻200克，豬排骨750克，豬肉500克，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，豬肉湯3000毫升。

制作：

（1）天麻用溫水浸泡30分鐘，洗凈，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗凈去雜質(zhì)；蓮子溫水泡發(fā)去心；豬排骨洗凈瀝去水，用砍刀剁成6-8厘米長(zhǎng)的小段，入開(kāi)水鍋氽一下，撈出瀝去水；豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長(zhǎng)6-8厘米、寬4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成條狀；小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外，均裝盤待用。

（2）炒鍋置火上，放花生油燒熱，下姜末炒幾下，放入豬排骨炒至白色，加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒，炒勻，加入豬肉湯燒開(kāi)鍋，打盡浮沫，倒入大鍋中，加入藥物煮15分鐘后，即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調(diào)味盤，每人一盤，蘸食或飲湯。

功效：

豬排骨性味甘、平，具有補(bǔ)陰益髓之功效。草果性味辛、溫，入脾、胃經(jīng)，具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用，能健脾燥濕，行氣止痛、消食平胃，適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發(fā)冷、濕重便糖等癥的輔助食療。

天麻豬腦粥

材料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。

烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。

食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。

功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。

適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。

正確吃天麻的五種方法2我們知道，很多中藥都有別名。天麻也不例外，而且其別名比大多數(shù)中藥都多。天麻的植株是一根紫色的獨(dú)苗，“有風(fēng)不動(dòng)，無(wú)風(fēng)自搖”，所以叫“定風(fēng)草”;直立著像插在地里的箭簇，又稱“赤箭”;其余的別名還有山蘿卜、仙人腳、離母等十余個(gè)。

“天麻天麻，天生之麻，神仙播種，凡人采挖?！痹掚m如此，如今天麻還是人工播種、采收的居多。天麻一年可以采收兩次，春季采集者，皮細(xì)紋皺，稱為“春麻”;冬天的更為結(jié)實(shí)，質(zhì)量較優(yōu)，稱為“冬麻”。

無(wú)論是何時(shí)出產(chǎn)的天麻，功效大致相同，主要用于頭痛、痹痛、肢體麻木等癥，還可用于平息肝風(fēng)，祛除風(fēng)濕?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，天麻具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用，可緩解心絞痛，增加動(dòng)脈血流量。

我們不難發(fā)現(xiàn)，天麻與阿膠、人參之類的補(bǔ)益類中藥不同，其本身并沒(méi)有什么滋養(yǎng)作用。不少人喜歡拿天麻燉雞或是燉乳鴿，其實(shí)并不科學(xué)。發(fā)揮補(bǔ)益效果的是雞和乳鴿，而非天麻。

更何況天麻的主要成分——天麻素和香莢蘭醇，在高溫?zé)踔蟮倪^(guò)程中大部分會(huì)揮發(fā)流失。所以拿天麻燉湯有點(diǎn)“暴殄天物”，最好將天麻研成細(xì)粉，再用溫開(kāi)水送服。

和所有的中藥一樣，天麻也要對(duì)癥服用。因肝陽(yáng)上亢而頭暈耳鳴、急躁易怒的情況適合吃一點(diǎn)天麻，但以3～9克為宜。血虛、陰虛體質(zhì)的人千萬(wàn)不可拿天麻來(lái)進(jìn)補(bǔ)，以免出現(xiàn)頭暈、胸悶、嘔吐等不良反應(yīng)。

正確吃天麻的五種方法3 五種效果最好的吃法：

1、天麻怎么吃效果最好-天麻煮雞蛋

用天麻煮雞蛋的方法非常簡(jiǎn)單，你只要把天麻放在鍋里面加水煮三十分鐘，然后把雞蛋打在鍋里面煮熟吃就行了，天麻煮蛋吃對(duì)治療頭痛和目眩的效果是非常好的，所以，如果你有這個(gè)問(wèn)題可以嘗試吃吃看。

2、天麻怎么吃效果最好-天麻蒸雞蛋

這種做法稍微有點(diǎn)復(fù)雜，你需要在雞蛋的一邊開(kāi)一個(gè)比較小的孔，然后把天麻粉灌入到雞蛋里面，再用一張浸濕的紙粘在小孔上面，然后孔向上放入到蒸籠里面來(lái)蒸，一直到蒸熟就可以吃了，這種做法在治療子宮脫垂方面發(fā)揮的作用比較大。

3、天麻怎么吃效果最好-天麻枸杞豬腦

準(zhǔn)備好天麻和枸杞，先把二者用水煎煮一個(gè)小時(shí)以后，把洗干凈的豬腦加入在里面煮熟就可以吃了，這種做法對(duì)于治療腦震蕩后遺癥導(dǎo)致的頭昏和疼痛問(wèn)題有一定的治療效果，所以，你被這個(gè)問(wèn)題困擾可以試著吃吃看。

4、天麻怎么吃效果最好-天麻蒸羊腦

把天麻和洗干凈的羊腦隔水蒸熟然后吃，有很不錯(cuò)的祛風(fēng)開(kāi)竅效果，在通脈活血方面發(fā)揮的效果也很棒，另外還有鎮(zhèn)靜和滋補(bǔ)的效果呢，在治療肝虛型的高血壓和動(dòng)脈硬化方面發(fā)揮的效果非常好。

5、天麻怎么吃效果最好-天麻甲魚湯

把天麻和甲魚放在一起燉湯吃即可，這種吃法有很好的滋養(yǎng)肝腎、平肝潛陽(yáng)和活血散瘀的效果，在治療高血壓和肝火等等方面發(fā)揮出來(lái)的功效也是非常好的，所以，被這個(gè)問(wèn)題困擾的朋友可以通過(guò)天麻甲魚湯解決問(wèn)題。

天麻滋補(bǔ)氣血調(diào)理腸胃的食譜

中藥材在我們生活中經(jīng)?？梢杂龅剑热缯f(shuō)中藥湯，可以治療疾病，還可以調(diào)理身體。天麻就是一種很名貴的中藥材之一了，它也是可以食用的，具有滋補(bǔ)氣血調(diào)理腸胃的作用，一起來(lái)看看它的食療方法。

天麻豬腦粥

材料：天麻10克，豬腦1個(gè)，粳米250克。

做法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。

功效：平肝息風(fēng)，行氣活血。

天麻鯉魚

材料：天麻25克，鮮鯉魚1500克，川芎10克，茯苓10克，調(diào)料各適量。

做法：將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上。再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時(shí)，撈出，置米飯上蒸透切片，放入魚腹內(nèi)。將魚置于盆內(nèi)，放入蔥、姜、清水適量，上籠蒸30分鐘，去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量，煮一會(huì)。最后用水豆粉勾芡，澆在天麻魚上。

功效：平肝息風(fēng)、定驚止痛，行氣活血。

天麻杏鮑菇雞湯

材料：天麻10克，杏鮑500g，三黃雞一只，高湯1000克，姜片蔥段適量，胡椒粉，味精適量，鹽8克，清水2000克。

做法：天麻提前用清水浸泡1小時(shí)，備用;杏鮑沖洗干凈，切片備用;三黃雞飛水，去血腥味;高湯和清水混合，下天麻、杏鮑、三黃雞、姜片蔥段高火煮到滾，開(kāi)蓋沸騰5分鐘;轉(zhuǎn)文火，煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，加鹽、味精和胡椒調(diào)味就可以喝了。

功效：杏鮑菇的寡糖含量豐富，有整理腸胃及美容的效果，老年人和心血管疾病與肥胖的人特別適合這道湯。

關(guān)于天麻的一些食療方法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到滋補(bǔ)氣血調(diào)理腸胃的作用，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)食欲，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。

天麻的食療方 有哪些

1、天麻味甘、辛、性平,有息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)除痹等功效。是中醫(yī)治療腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。

2、天麻的食療方法。

（1）、天麻燉烏雞。 可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥。

（2）、原料:天麻15克,烏骨雞1只,姜、鹽、黃酒、味精各適量。

（3）、制法:將烏雞去除毛、爪、內(nèi)臟后,洗凈,再將天麻切片裝入雞肚內(nèi)放入鍋中,在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開(kāi),再用文火將雞肉燉至熟爛,加入適量的味精即可食用。

天麻怎么吃治療頭痛頭暈 吃天麻治頭昏的食療方法

1 天麻山藥燉乳鴿材料：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克。

烹制方法：上述藥料加水用大火燒開(kāi)，撇去表面浮沫后，小火燉60分鐘，加入精鹽調(diào)味即可食用。

功效：補(bǔ)肝益腎、健脾益胃、補(bǔ)氣益肺、滋腎固精?？芍委煵『筇撊?、陽(yáng)痿早泄、消渴、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)、頭痛、眩暈等證。

2 天麻鴨子材料：鮮天麻100克，枸杞子15克，母鴨1只。

烹制方法：將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與天麻、枸杞子共燉。鴨子熟后，加入食鹽、味精等調(diào)味即可

功效：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢、先兆流產(chǎn)、目眩頭暈、耳鳴頭痛、口苦咽干等證。

3 天麻竹瀝粥材料：天麻10克，粳米100克，竹瀝30克，白糖適量。

烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。分2次服用。

功效：平肝息風(fēng)、清熱化痰。適用于肝風(fēng)痰熱等證。

4 天麻雞蛋材料：雞蛋1個(gè)，天麻粉2克。

烹制方法： 雞蛋去殼放入碗中，調(diào)入天麻粉，攪勻蒸熟食。

食法、食量：每天吃蒸熟的天麻蛋1—2次。

功效：平肝息風(fēng)，養(yǎng)心安神。用于肝風(fēng)眩暈，或心神失養(yǎng)、失眠健忘等癥。

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