茯苓具有很好的藥理作用,在我們生活中,很多人都會通過服用茯苓來進行保健,這確實是非常值得贊揚的,茯苓有很多種做法,不同的做法有著不同的保健功效,接下來,小編將為大家介紹各種茯苓的保健做吧,希望能給各位提供一些有效的參考。
茯苓粉粥的做法
材料:準備三十克茯苓、一百克粳米、二十枚紅棗。
做法:
1、處理好茯苓之后,就先將紅棗放進水中,用文火將紅棗煮爛。這里提醒一下大家,紅棗最好選用無核的紅棗,燉煮起來口感更佳順滑。
2、最后將粳米倒入之前的紅棗湯中,加入搞碎的茯苓,直至將粥煮熟,且茯苓已經軟爛,就可以食用了。根據個人口味還可以加入一些白糖調味。
功效:茯苓粉粥可以改善脾胃健康,滋潤腸道,促進消化和吸收。
茯苓餅的做法
材料:準備一百克茯苓、一百五十克山楂、三十克黃芪、一斤玉米面。
做法:
1、茯苓研細末過篩備用。
2、山楂、黃芪煎水供和面時用。
3、然后,將面與茯苓粉和勻,加入山楂、黃芪煎好的水,至適量即止。
4、再將其做成餅狀,共做3只,置鍋中煮熟即可食用。
功效:茯苓餅可以促進食欲,改善胃口,調理脾胃。
茯苓烏龜湯的做法
材料:草龜1只、瘦肉100克、土茯苓干100克、紅棗4粒、姜兩片、鹽適量。
做法:
1、洗凈宰好的草龜,斬件,瘦肉洗凈,切塊,和龜一起氽水撈起。
2、土茯苓用水洗凈;紅棗洗凈去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉小火煲兩個半小時,下鹽調味即可飲用。
功效:服用茯苓烏龜湯可以滋陰補腎,特別適合需要壯陽的男性朋友服用。
以上所介紹的這些茯苓的做法大家可以試一試,可根據自己的口味喜好來選擇制作,制作的方法比較簡單,但是所選用的茯苓必須要保證優(yōu)質,這樣才能使其更加的營養(yǎng)健康安全。茯苓的服用要注意控制量很重要,因為再好的食物也不可以吃的太多,茯苓也不例外。
茯苓很多人都知道的,而且一直都在利用,可以有保健養(yǎng)生的作用和功效,而且也可以提高體質。茯苓可以泡茶喝,對于保健來說有好處的,而且不同的泡制方法效果也是不一樣的,來看看茯苓的一些保健茶的介紹和小常識。
茯苓茶
原料:茯苓24克。
做法:將茯苓加水煮沸。代茶飲。
功效:益脾和胃,滲濕利水,茯苓茶對于出現(xiàn)的肝癌和胃癌有改善的作用,還能有很好的健脾胃的作用和功效。
黃芪茯苓茶
原料:黃芪10g、茯苓15g、薏米20g、水適量
做法:用清水洗一洗,茯苓用小紗布包起來,一起放入砂鍋里,添加清水浸泡30分鐘;大火煮開后,轉小火熬1小時。趁熱飲用。茯苓和黃芪搭配泡茶,可以有去濕氣的作用,對于氣血虛弱導致的手腳冰涼情況有改善的作用和效果。
葡萄茯苓茶
原料:鮮葡萄30g、茯苓3g、羌活3g、綠茶3g。
做法:用葡萄、茯苓、羌活的煎煮液泡茶。對于出現(xiàn)的濕氣重,還有風濕疾病有改善的作用,還能緩解關節(jié)痛。
竹瀝茯苓茶
原料:竹瀝5g、茯苓3g、綠茶3g。
做法:用200ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
功能:清熱除煩鎮(zhèn)驚。可以緩解孕媽媽出現(xiàn)的心情煩躁,煩躁不安的情況,可以有安神的作用。
茯苓茶的幾種泡制方法,上面介紹了幾種相關的內容,大家都知道它的一些好處了,可以有很好的保健養(yǎng)生的作用,不同的保健茶營養(yǎng)物質和保健的效果是不一樣的,所以大家要懂得搭配,看看自己適合什么樣的保健茶,可以利用起來。
一、茯苓對身體的好處
茯苓常見于祛濕。有些人也可能知道它有滋養(yǎng)心血管和寧心靜氣的作用,可以幫助治療失眠、多夢、心悸等不適癥狀。茯苓中的多糖等營養(yǎng)成分可以保護肝臟。因此,朋友們可以經常吃茯苓來保護肝臟的健康運行,減少肝病;同時,它還有助于提高身體免疫力,預防各種疾病,保持健康。茯苓具有滲濕、健脾、寧心的作用。
茯苓能利水除濕,副作用小。在治療疾病的同時,它不會損害正氣。此外,茯苓具有很強的除濕作用。無論是寒濕、濕熱還是脾虛濕聚,都有顯著的效果。因此,尿液不良、水腫和各種濕病的朋友可以經常吃茯苓來改善這些癥狀。茯苓與半夏配伍,能健脾利水,干濕化痰,行水寧心;與黨參配伍,能健脾益氣。茯苓可以幫助人體補充所需的營養(yǎng),具有一定的營養(yǎng)價值。
二、茯苓的常見做法
茯苓薏米粥,準備薏米、茯苓,洗凈磨成細粉。然后在鍋里加入適量的水,大火煮沸后加入米飯煮成粥,然后加入茯苓粉粉攪拌均勻即可食用。具有健脾利濕、清熱的功效。更適合風濕性關節(jié)腫痛的人群,也有助于緩解咳嗽、痰多、胸膈皮滿等癥狀。枸杞茯苓茶,茶總是最方便實用的。我們可以準備枸杞和茯苓,磨成粗末,分包裝,熱水沖洗后燉。達到利尿通淋、健脾益腎的效果。
茯苓蓮子餅,將等量茯苓蓮子和麥冬磨成細末,加入適量桂花和糖攪拌均勻,然后加入水和面條蒸成蛋糕。具有鎮(zhèn)靜健脾的作用。特別適用于脾胃虛弱或心陰不足引起的心悸、食欲不振和口渴。茯苓膏,將茯苓磨成細末,加入蜂蜜,攪拌均勻,用小火煮成糊狀,冷卻后放入罐中備用。每次取出一些,用溫開水沖洗,每天飲用,具有減肥、防癌、健脾、滲濕的功效。適用于肥胖和老年水腫。
做法1·:茯苓糕
準備食材如下:白茯苓50克,大米粉200克,糯米粉100克,牛奶180克,白糖50克,熟芝麻60克,干桂花10克,熟豬油30克
具體做法如下:先把茯苓用干磨機打成粉,過篩后加入大米粉糯米粉白糖攪勻,加入適量牛奶攪拌均勻,拌成小疙瘩用手搓松散,過篩成細膩的糕粉,蒙上濕布餳至30分鐘,熟白芝麻,干桂花,白糖混合,豬油加熱成液體,加入豬油拌勻做成內餡,來增加茯苓糕的口感,竹籠屜里鋪上一張油紙,底部先鋪一層糕粉在鋪芝麻桂花餡,最上面鋪上糕粉壓實,放入開水鍋里大火蒸30分鐘出鍋,做好的松軟香甜,是非常好的養(yǎng)生糕點!
做法2:茯苓扁豆粥
準備食材如下:干扁豆50克,糯米100克,茯苓50克,冰糖30克
具體做法如下:干扁豆提前泡發(fā),將糯米清洗干凈之后,放入鍋中,再放入扁豆,放入茯苓,加入食材5倍的清水,放入30克冰糖熬成粥,即可食用!
做法3:茯苓大骨粉葛湯
準備食材如下:大骨750克,粉葛500克,茯苓35克,生姜1塊,食鹽1茶匙,料酒2湯匙
具體做法如下:將大骨清理干凈之后,加料酒焯水,然后轉移到湯鍋里面,再放入35克茯苓,放入姜片,放入去皮切塊的粉葛,大火煮開之后,轉成小火煲1個半小時,煲好之后加鹽調味即可!
做法4:檸檬茯苓枸杞茶
準備食材如下:茯苓6塊,枸杞5粒,檸檬1片
具體做法如下:將茯苓跟枸杞放入茶杯,先倒上適量的開水,燙一下,馬上把水倒掉,再放入1片檸檬,然后倒入開水,泡3分鐘即可!
做法5:茯苓土豆餅
準備食材如下:茯苓100克,土豆2個,香腸2根,芥菜1把,蔥3克,姜2克,鹽3克,花生油30毫升
具體做法如下:用破壁機把茯苓塊達成茯苓粉,芥菜在湯鍋里綽水幾秒鐘,變軟即可,撈出來用清水浸泡一會,再攥干水分,把香腸煎熟,煎熟的香腸切碎,攥干水分的芥菜也切碎待用,土豆蒸熟,去掉土豆皮,用壓泥器壓成泥,加入茯苓粉,再加入適量水分,攪拌成團,加入剛才切好的香腸粒,芥菜碎,以及蔥姜末,再次攪拌均勻,做成均勻大小的小餅狀,平底鍋放入適量色拉油,放進去開始煎,煎至兩面金黃即可!
好啦,朋友們!茯苓的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區(qū)給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!
我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
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