現(xiàn)在的季節(jié)是黏玉米出來(lái)的時(shí)候,我們?cè)谟械臅r(shí)候在大街上就會(huì)看到很多賣黏玉米的人,我們有時(shí)候饞了就會(huì)吃一些,大家在平時(shí)的時(shí)候肯定吃過(guò)煮玉米,但是我們最愛的還是黏玉米,但是我們?cè)谥笥衩椎臅r(shí)候,玉米須一般都會(huì)丟掉,但是你知道嗎,玉米須還是有很多的好處的。
玉米須的好處還是很多的,我們?cè)谄綍r(shí)在煮玉米的時(shí)候不要把玉米須丟棄,因?yàn)楹煤美糜衩醉毜脑挄?huì)有很多的好處的。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō),玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
5、美膚護(hù)膚功效
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤,同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
6、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
雖然玉米須的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,并盡量吃新鮮玉米。
8、預(yù)防腫瘤功效
玉米含有賴氨酸、微量元素硒,有預(yù)防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎是有效的。
玉米須還可以有效的治療腹瀉,這是一個(gè)小偏方,玉米須用水直接煮的話可以起到良好的作用的,可以很好的治療腹瀉,但是絲毫不會(huì)出現(xiàn)副作用的,但是腹瀉如果特別嚴(yán)重的話,還是要吃藥的,只是吃一些玉米須水是不行的。
玉米須茶是指用玉米須制作的一種茶飲料。
玉米又稱玉蜀黍、包蘿,系禾本科植物,各地都有載種。
它的花柱(玉米須)性味甘平甜和。
取鮮玉米須30克左右(曬干樣約10克)水煎代茶飲,可降低血糖,適用于糖尿病患者輔助治療,亦有利尿、消水腫的作用。
夏季吃玉米,大家都愛光煮玉米,把玉米須扔掉。
專家指出,這其實(shí)是浪費(fèi)。
在中藥里,玉米須又稱“龍須”,性平,有廣泛的預(yù)防保健用途。
把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮,熟后把湯水倒出,就是“龍須茶”。
“龍須茶”口感不錯(cuò),喝下去甜絲絲的,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,可以做全家的保健茶。
高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。
夏季暑氣重,龍須茶有涼血、瀉熱的功效,可去體內(nèi)的濕熱之氣。
它還能利水、消腫。
在婦科方面,它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。
玉米須茶的功效玉米須玉米中的纖維素含量很高,可以保護(hù)腸胃,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),玉米須味甘性平。
其中其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能,能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。
在中藥里,玉米須茶又叫龍須,味甘性平,有廣泛的預(yù)防和保健用途。
由于玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中被玉米皮包裹著,需要靠玉米須吸收養(yǎng)分,所以玉米須中有很多維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
在中藥里,玉米須有廣泛的預(yù)防保健用途。
中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫,泄熱,平肝利膽,還能抗過(guò)敏,治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。
開水沖泡代茶飲,可以消暑清熱。
常飲有減肥作用,對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。
高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。
玉米須有非常不錯(cuò)的降糖效果,廣大糖尿病患者只要稍加利用,完全可以“變廢為寶”。
玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì),如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。
自古以來(lái),玉米須在中國(guó)就有較為廣泛的應(yīng)用。
在《滇南本草》等中也記載,玉米須具有止血、利尿的功效。
不過(guò),一直以來(lái)人們對(duì)玉米須的認(rèn)識(shí),僅限于它的利尿消腫作用,殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。
中國(guó)南方就常用玉米須加瘦豬肉煮湯治療糖尿病,在《嶺南采藥錄》中有此記錄。
此外,中國(guó)民間很多偏方中也有類似的內(nèi)容,或用玉米須泡水飲用,或?qū)⒂衩醉氈笾嗍秤?,都取得了不錯(cuò)的療效。
玉米中的纖維素含量很高,可以保護(hù)腸胃,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),玉米須味甘性平。
其中其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能,能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。
在中藥里,玉米須茶又叫龍須茶,味甘性平,有廣泛的預(yù)防和保健用途。
由于玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中被玉米皮包裹著,需要靠玉米須吸收養(yǎng)分,所以玉米須中茶葉之家消息,有很多維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,它不僅能涼血、瀉熱,還可祛除體內(nèi)濕熱之氣,能夠利尿、消腫,制成茶后,就是很好的減肥瘦身飲料。
在中藥里,玉米須有廣泛的預(yù)防保健用途。
中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫,泄熱,平肝利膽,還能抗過(guò)敏,治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。
開水沖泡代茶飲,可以消暑清熱。
常飲有減肥作用,對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。
高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。
玉米須有非常不錯(cuò)的降糖效果,廣大糖尿病患者只要稍加利用,完全可以“變廢為寶”。
玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì),如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。
自古以來(lái),玉米須在中國(guó)就有較為廣泛的應(yīng)用。
在《滇南本草》等中也記載,玉米須具有止血、利尿的功效。
不過(guò),一直以來(lái)人們對(duì)玉米須的認(rèn)識(shí),僅限于它的利尿消腫作用,殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。
中國(guó)南方就常用玉米須加瘦豬肉煮湯治療糖尿病,在《嶺南采藥錄》中有此記錄。
此外,中國(guó)民間很多偏方中也有類似的內(nèi)容,或用玉米須泡水飲用,或?qū)⒂衩醉氈笾嗍秤?,都取得了不錯(cuò)的療效。
玉米須茶的做法方法一:把玉米須清洗干凈,用開水沖泡即可。
方法二:用玉米須煮水后服用。
方法三:玉米保留玉米須,放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮熟,然后吃玉米、喝湯水。
方法四:和冬瓜一起食用煮湯,這兩種都是有利于消腫的食物。
【藥理作用】①利尿作用:玉米須對(duì)人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用較弱。
其水浸膏甲醇不溶部分經(jīng)過(guò)透析者(甲)利尿作用最強(qiáng),無(wú)論口服、皮下或靜脈注射均有顯著效果。
利尿作用主要是腎外性的,對(duì)腎臟的作用很弱。
②對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用:麻醉犬靜脈注射煎劑有顯著降壓作用,但對(duì)慢性頸動(dòng)脈皮橋狗,每日服藥,連續(xù)3周,并無(wú)降壓作用。
甲在低濃度時(shí)對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用。
③降低血糖作用:玉米須的發(fā)酵制劑對(duì)家兔有非常顯著的降低血糖作用。
④利膽、止血作用:玉米須制劑能促進(jìn)膽汁排泄,降低其粘度,減少其膽色素含量,因而可作為利膽藥用于無(wú)并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。
它還能加速血液凝固過(guò)程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板數(shù),故可作為止血藥兼利尿藥應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石。
【功用主治】利尿,泄熱,平肝,利膽。
治腎炎水腫,腳氣,黃疸肝炎,高血壓,膽囊炎,膽結(jié)石,糖尿病,吐血衄血,鼻淵,乳癰。
【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯,1~2兩;或燒存性研末。
外用:燒煙吸入。
【選方】①治水腫:玉蜀黍須二兩。
煎水服,忌食鹽。
(《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》)②治腎臟炎,初期腎結(jié)石:玉蜀黍須,分量不拘,煎濃湯,頻服。
(《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》)③治肝炎黃疸:玉米須、金錢草、滿天星、郁金、茵陳,煎服。
④治勞傷吐血:玉米須。
小薊,燉五花肉服。
⑤治吐血及紅崩:玉米須,熬水燉肉服。
⑥治風(fēng)疹塊(俗稱風(fēng)丹)和熱毒:玉米須燒灰,兌醪糟服。
(③方以下出《四川中藥志》)⑦治糖尿?。河袷袷蝽氁粌伞?br>
煎服。
(《浙江民間草藥》)⑧治原發(fā)性高血壓病:玉米須、西瓜皮、香蕉。
煎服。
(《四川中藥志》)⑨治腦漏:玉蜀黍須曬干,裝旱煙筒上吸之。
(《浙江民間草藥》)【玉米須治病良方】玉米須性味甘淡而平,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、平肝利膽的功能,主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結(jié)石和高血壓等。
現(xiàn)代藥理研究表明,玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。
有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
故以本品為主藥所組成之驗(yàn)方甚多,治病也非常廣泛,茲舉例如下:1、肝硬化:玉米須,東瓜子,赤小豆,煎湯。
(此方劑量沒(méi)有記?。?、高血壓、頭昏腦漲:玉米須50g,菊花10g,煎湯。
此為1日劑量,分早、晚兩次口服。
3、眩暈:玉米須50g,煎湯代茶,每日1劑,分早、中、晚三次飲用。
4、齒齦出血:玉米須50g,置保溫瓶中,以沸水適量沖泡,蓋悶10多分鐘,1日內(nèi)作數(shù)次飲完,每日1劑,7天為1個(gè)療程。
5、咳嗽:玉米須30g,陳皮9g,水煎服,每日1劑,分早、晚兩次口服。
6、咯血:玉米須50g,冰糖50g,煎湯。
每日1劑,分早、晚兩次口服,5天為1個(gè)療程。
7、鼻衄、吐血:玉米須、香蕉皮各30g,山梔子9g,水煎服,每日1劑,分早、晚兩次口服,5天為1個(gè)療程。
8、特發(fā)性水腫:即找不到病因的水腫。
玉米須50g,大棗5枚,以開水沖泡代茶飲,每日1劑,可連飲服1個(gè)月。
9、黃疸(黃疸性肝炎):玉米須30g,茵陳蒿20g,煎湯。
每日1劑,分早、晚兩次口服,7天為1個(gè)療程。
10、膽囊炎:玉米須30g,茵陳蒿20g、蒲公英10g,煎湯。
此為1日劑量,分早、晚兩次口服,5天為1個(gè)療程。
11、糖尿病口渴、多飲、多尿:玉米須50g,新鮮蕹菜150g,以清水適量煎湯去渣取汁。
每日1劑,分早、晚兩次內(nèi)服。
12、腎炎水腫尿少:玉米須50g,黃精10g,水煎服。
每日1劑,分早、晚兩次服用。
13、膀胱炎、小便黃赤:玉米須50g,車前子(各包)9g,甘草6g,煎湯。
每日1劑,分早、晚兩次口服,5天為1個(gè)療程。
14、尿少、尿頻、尿急、尿道灼熱疼痛:玉米須、玉米芯各50g,水煎去渣代茶飲。
每日1劑,分早、中、晚三次飲用。
15、尿血:玉米須50g,白茅根18g,水煎服。
每日1劑,分早、晚兩次服用,5天為1個(gè)療程。
16、產(chǎn)后腹痛:玉米須50g,水浸20分鐘,后水煎取汁。
此為1日劑量,分早、晚兩次口服。
服時(shí)可每次加入紅糖20g。
治婦女產(chǎn)后小腹攣痛,服后痛止,且乳汁增多。
(摘自中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)2006-9-15)
有這樣一首兒歌:
玉米寶寶特怕冷,衣裳穿了五六層。
頭發(fā)長(zhǎng)長(zhǎng)從不剃,披頭散發(fā)為擋風(fēng)。
玉米的“頭發(fā)”即玉米須,是常用中藥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,玉米須味甘、淡,性平,入膀胱、膽經(jīng)。有利尿、泄熱、平肝、利膽的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,玉米須含脂肪油、皂甙、苦味糖甙、生物堿、黃酮類、硝酸鉀、維生素k3、抗壞血酸、有機(jī)酸等,具有利尿、降血壓、降血糖、利膽、止血、抑菌及增強(qiáng)免疫、抗癌等多種功效。其利尿作用雖不及西藥“速尿”快,但比其作用持久。
玉米須價(jià)格低廉,收獲玉米時(shí)將其留住,曬干貯存,可用來(lái)治療以下疾?。?br>特發(fā)性水腫:玉米須50克,大棗5枚,以開水沖泡代茶飲,每日1劑,一般2-3劑奏效,可連用1月。
妊娠水腫:玉米須30克,冬瓜皮60克,加水1000毫升,煎取300毫升,分兩次服,連服5日。
急性膀胱炎:玉米須50克,車前草20克、甘草6克,水煎后取汁溫服,每日2劑。
小兒神經(jīng)性尿頻:玉米須15克,水煎,取汁調(diào)入適量糖,代茶飲,每日1劑,連用3-5天即可見效。10天左右即可獲愈。
婦女產(chǎn)后小腹攣痛:玉米須50克,水煎20分鐘,取汁調(diào)入紅糖20克,飲服,每日煎服2次,既止痛又可使乳汁增多。
慢性膽囊炎:玉米須200克,銀花10克,五味子10克,水煎服,每日1劑。一般服用14天后膽紅素、轉(zhuǎn)氨酶可恢復(fù)正常。
膽結(jié)石:玉米須100克,大棗50克,茵陳60克,水煎。食棗,飲湯,每日1劑,分兩次服??汕鍩崂麧瘢懪攀?。
糖尿?。河衩醉?00克,水煎服;或玉米須30克,豬胰200克,水煎服,每日1劑。
高血壓:玉米須100克,夏枯草30克,菊花30克,水煎服,每日1劑。
1 吃玉米須有什么好處1、治療腎結(jié)石
玉米須有利尿、瀉熱的功能,對(duì)于治療腎炎、水腫和腎結(jié)石等有較好的治療效果。其中尤其是對(duì)小兒慢性腎炎的治療效果最為突出。
2、抗衰老玉米須中含有賴氨酸和微量元素硒,它有助于幫助皮膚抗氧化,具有延緩衰老和護(hù)膚美容的功能。
3、降低血壓、血糖玉米須中含有皂甙、黃酮等物質(zhì),而皂甙類物質(zhì)是降低血糖、血壓的主要成分。常飲用玉米須煮的茶,能起到降低血壓和血糖的作用。
4、止瀉生活中如果因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致消化不良而引起腹瀉,可以用玉米須煮水,喝下后腹瀉的癥狀會(huì)得到有效緩解。
5、減肥去水腫因?yàn)橛衩醉毦哂欣虻墓π?,能夠排出人體多余水分,因此經(jīng)常水腫的朋友可以多嘗試喝玉米須水,“嗖”的一下就瘦啦。
2 健康的玉米須吃法
1.備適量玉米須,下鍋大火煮水約10分鐘,然后轉(zhuǎn)小火。
2.用漏勺將玉米須篩出,等湯涼了就能喝了。
材料:玉米須、紅棗、紅糖
做法:
1.將新鮮的玉米須取出,洗凈后泡水。
2.將準(zhǔn)備好的原材料下鍋和水煮約20分鐘。
3.煮好后盛出湯,放涼后即可食用。
做法:
1.將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水,最后留下藥液。
2.在藥液中加入大米以及薏苡仁,最后熬煮成粥之后服用。
功效:這道食譜適合老年人服用,具有利尿消腫的功效,同時(shí)也可以起到清熱除濕的作用。除此之外,濕熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米須粥,能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
3 吃玉米須的注意事項(xiàng)
1、注意用量雖然玉米須對(duì)身體沒(méi)有副作用,但是本著適度的原則,館長(zhǎng)還是建議每次的用量以3-5克為好。
2、勿空腹飲用在飲用玉米須做的茶時(shí),最好不要空腹喝??崭沟臅r(shí)候血糖降低,飲用玉米須茶會(huì)適得其反。
3、選用新鮮玉米須制作玉米須茶一般選用包裹在玉米葉內(nèi)新鮮玉米須,而不用裸露在外的。如果是用風(fēng)干的玉米須泡茶,要用儲(chǔ)藏良好的,不用發(fā)霉或者有異味的。
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