馬齒莧推薦涼拌保護心臟穩(wěn)定血壓

很多人都喜歡吃野菜，就是因為每天吃大魚大肉的時間長了就會出現一些高血壓啊高血脂等等的情況，所以適當的吃一些野菜也是不錯的選擇，比如說馬齒筧就是不錯的選擇哦，具有保護心臟的作用。

馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。

馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。

“馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用?！贬t(yī)師說，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護心臟的作用。這樣的食物具有豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以有穩(wěn)定血糖的功效哦，對于增強體質，減少疾病的發(fā)生有很好的作用和功效呢，而且還可以有降壓保護心臟的功效。

此外，中醫(yī)認為馬齒筧可以清熱涼血治痢，主治熱毒血痢及濕熱痢疾;消熱解毒消癰，可治火毒瘡瘍。

馬齒筧推薦吃法：涼拌馬齒筧

主料：馬齒莧500克

調料：白砂糖10克，醋5克，香油10克

做法：將馬齒莧洗凈，切成段，然后放入開水里焯一下，放入白糖、醋、香油適量，拌勻就可以吃啦。

關于馬齒筧的食用方法和它的養(yǎng)生的功效，大家都了解了吧，其實生活中很多的食物都是有養(yǎng)生的作用的，我們要懂得發(fā)現，這樣才能吃的健康，喝的健康，希望這些大家記住哦。經常吃馬齒筧的話可以保護心臟穩(wěn)定血壓，可以試試哦。

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