很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)金錢(qián)草,這種藥材在我們生活中也比較常見(jiàn),當(dāng)然也有一些人會(huì)把金錢(qián)草作為觀(guān)賞的植物來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖,金錢(qián)草確實(shí)看起來(lái)非常的美觀(guān),有一定的觀(guān)賞意義。有金錢(qián)草是可以入藥治病的,而且它還可以做成一些保健的食譜,下面小編將為大家做出相關(guān)的講解。
金錢(qián)草海金砂豬瘦肉湯
材料:準(zhǔn)備適量的金錢(qián)草、海金砂、石葦、豬瘦肉、生姜。
做法:先把石葦和金錢(qián)草分別放入清水中稍微浸泡一下,然后洗干凈備用。將海金砂用袋子裝好,然后和石葦以及金錢(qián)草一起放入鍋中,隨后加入切好的豬瘦肉。大火燒開(kāi),小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。最后加入食鹽即可食用。
用法:一個(gè)人每天分為兩次服用。
功效:金錢(qián)草海金砂豬瘦肉湯可以滋補(bǔ)強(qiáng)身,滋陰補(bǔ)虛。
金錢(qián)草煲牛百葉
材料:準(zhǔn)備適量的金錢(qián)草、牛百葉、豬瘦肉、生姜、芫茜。
做法:先把所有的材料洗干凈,然后金錢(qián)草放入清水中稍微浸泡一下。然后將除了芫茜之外的所有材料放入鍋中,加入清水煲湯。一個(gè)半小時(shí)之后加入芫茜,然后加入食鹽就可以了。煮熟之后可以將牛奶也還有瘦肉去除,然后蘸上醬油食用。
功效:食用金錢(qián)草煲牛百葉可以增進(jìn)食欲,強(qiáng)身健體。
靈芝金錢(qián)草燉豬橫脷
材料:準(zhǔn)備靈芝、金錢(qián)草、豬橫脷、蜜棗、豬瘦肉、生姜各適量。
做法:把準(zhǔn)備好的所有的材料洗干凈,然后金錢(qián)草以及靈芝放入清水中稍微浸泡一下,蜜棗去除棗核。然后將所有的食材一起放入鍋中煲湯,兩個(gè)小時(shí)之后加入食鹽就可以食用了。
功效:食用靈芝金錢(qián)草燉豬橫脷可以滋陰養(yǎng)顏,美容護(hù)膚,延緩衰老。
金錢(qián)草的這些保健食譜是非常美味,有營(yíng)養(yǎng)的,能夠有效的改善自己的身體健康狀況,在平時(shí)生活中,我們可以經(jīng)常制作這些金錢(qián)草的食譜來(lái)進(jìn)行服用,以達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。當(dāng)然選擇的金錢(qián)草是有所講究的,一定要選優(yōu)質(zhì)上等的,制作的方法可參照上文的講述來(lái)進(jìn)行。
介紹三個(gè)方法給你,希望你能滿(mǎn)意.x0dx0a1.買(mǎi)回來(lái)的薏米裝進(jìn)塑料袋中放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期,再煮很容易爛的,其他的豆類(lèi)如綠豆紅豆等都可以用這種方法的.x0dx0a2.薏米不容易煮,一定要浸泡半日才能煮爛.x0dx0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時(shí),然后再煮.先用大火煮開(kāi)后,改用小火煮一小時(shí),關(guān)火后再悶十分鐘既可.煮時(shí)可放入適量的水堿.
金錢(qián)草的藥用價(jià)值-金錢(qián)草對(duì)于結(jié)石的作用
金錢(qián)草在中醫(yī)看來(lái)具有清熱利濕、消腫和通淋的作用。常被用來(lái)鎮(zhèn)咳、消腫、解毒、治療濕疹和膀胱結(jié)石等。而現(xiàn)代在動(dòng)物身上實(shí)驗(yàn)得出金錢(qián)草具有消炎、增強(qiáng)免疫力和活血的作用。下面是我為大家?guī)?lái)的金錢(qián)草的藥用價(jià)值及金錢(qián)草對(duì)于結(jié)石的作用的知識(shí),歡迎閱讀。
金錢(qián)草的藥用價(jià)值
金錢(qián)草在中醫(yī)看來(lái)具有清熱利濕、消腫和通淋的作用。常被用來(lái)鎮(zhèn)咳、消腫、解毒、治療濕疹和膀胱結(jié)石等。而現(xiàn)代在動(dòng)物身上實(shí)驗(yàn)得出金錢(qián)草具有消炎、增強(qiáng)免疫力和活血的作用。
1.消炎的`作用
從動(dòng)物身上試驗(yàn)得出,金錢(qián)草的提取物對(duì)炎癥有明顯的抑制作用。而在早在《陸川本草》就已經(jīng)提及金錢(qián)草可“消腫止痛,破積?!?/p>
2.增強(qiáng)免疫力
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)得出金錢(qián)草可以提免疫細(xì)胞的吞噬能力,達(dá)到增強(qiáng)免疫力和抵抗病菌的作用。
3.活血作用
金錢(qián)草對(duì)人體的血管平滑肌有松弛作用,同時(shí)對(duì)一些因素引起的血小板凝結(jié)有抑制作用,所以金錢(qián)草又可以用于外傷和心血管疾病。
在《浙江民間草藥》中提及金錢(qián)草可用于高血壓,《百草鏡》提到它可用于治療跌打損傷,《本草求原》中提到“祛風(fēng)濕、止骨痛”。
金錢(qián)草對(duì)于結(jié)石的作用
金錢(qián)草的最大作用還是在于排石,很多排石的中藥方劑中都有它的參與?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)金錢(qián)草可以引起輸尿管的蠕動(dòng)增強(qiáng),尿量增多,對(duì)尿道結(jié)石有沖刷作用。同時(shí),對(duì)草酸鈣的結(jié)晶和生長(zhǎng)有抑制作用。
《浙江民間草藥》提到金錢(qián)草可利小便,治膀胱結(jié)石。除此之外,金錢(qián)草還主治肝膽結(jié)石和泌尿系統(tǒng)的其他結(jié)石,并可以調(diào)理腎炎水腫、小便痛、小便赤黃等。
金錢(qián)草食用方法與禁忌
1.金錢(qián)草的食用方法
最方便的食用方法是金錢(qián)草茶,利用干制的金錢(qián)草和綠茶同時(shí)浸泡飲用,具有利尿清熱、消腫、鎮(zhèn)咳和抗菌的作用。適合結(jié)石上火人群長(zhǎng)期飲用。
美味的食用方法是將金錢(qián)草入菜、入粥,如金錢(qián)草粥、金錢(qián)草煲湯等,利小便、排石的同時(shí)可以改善大便干結(jié)、高血脂、腹脹和乏力問(wèn)題。
另外,金錢(qián)草還可以外敷,調(diào)理腮腺炎。煎湯清洗,調(diào)理瘡癤、濕疹。泡酒外用,能舒筋活絡(luò)。
2.金錢(qián)草的食用禁忌
首先,金錢(qián)草性味偏寒,虛寒體質(zhì)的人群長(zhǎng)期食用會(huì)損傷脾胃,引起食欲不振、腹瀉和惡心等。此時(shí)可以在其中添加干姜或停止食用。
其次,金錢(qián)草外用時(shí)要注意預(yù)防過(guò)敏現(xiàn)象,提前在手腕內(nèi)側(cè)做過(guò)敏測(cè)試。
金錢(qián)草與銅錢(qián)草的區(qū)別
很多時(shí)候大家將金錢(qián)草和銅錢(qián)草混為一談,其實(shí)這兩種植物還是有區(qū)別的。
金錢(qián)草屬于一種濕地植物,耐低溫,忌高溫,具有很高的藥用價(jià)值。銅錢(qián)草則不同,屬于濕地和水生植物,廣泛分布在熱帶和亞熱帶地區(qū),喜歡濕潤(rùn)地區(qū)。不耐低溫,極容易凍死。
作為觀(guān)賞性植物,兩者都可以種植,但有患有結(jié)石的人群可以選擇種植金錢(qián)草,更具有藥用和養(yǎng)生價(jià)值。
家財(cái)萬(wàn)貫不如擁有健康身體,患有結(jié)石的人群趕緊養(yǎng)一盆金錢(qián)草吧!金錢(qián)草對(duì)于結(jié)石類(lèi)疾病治療效果好,說(shuō)它千金難求也不為過(guò)!
金錢(qián)草食譜
1.金錢(qián)草粥
取新鮮的金錢(qián)草用水煎湯,過(guò)濾取湯汁待用。將大米洗凈之后,倒入湯汁,根據(jù)水量的多少可以適當(dāng)加水。熬成粥之后,加入冰糖進(jìn)行調(diào)味即可食用。
這款粥適合尿路感染、尿結(jié)石、膽囊結(jié)石、腎炎、上火和濕氣重的人群食用。另外,除了這種簡(jiǎn)單的做法之外,還可以與蘆根、冬瓜仁等一同煲粥,效果更加,可以調(diào)理口干、上火、氣短、咳嗽等問(wèn)題。
2.金錢(qián)草湯
金錢(qián)草、薏仁、瘦肉、黃芪等一同放入砂鍋中煲湯,食用之前用少量的食鹽調(diào)味即可。
這款湯除了調(diào)理結(jié)石和小便不利之外,還可以改善脾虛、水腫、乏力和臉色蒼白等問(wèn)題。其中的黃芪可以改善體虛、出汗等問(wèn)題。
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Hi~這里是膳食計(jì)開(kāi)設(shè)的小課堂——“藥知道”,膳食君將定期為大家介紹各種重要食材,讓你了解中藥的性格與脾氣,趕快和膳食君一起成為中藥小專(zhuān)家吧~
金錢(qián)草
01 藥食簡(jiǎn)介
金錢(qián)草,藥用部位為報(bào)春花科植物過(guò)路黃的干燥全草,有利濕退黃、利尿通淋、解毒消腫的功效,對(duì)結(jié)石有非常好的治療和預(yù)防效果。
金錢(qián)草喜濕潤(rùn),在有流動(dòng)水源的山坡草地,路旁或溝邊比較常見(jiàn)。
02 基礎(chǔ)知識(shí)一覽
03 小試牛刀
① 金錢(qián)草有利濕退黃 、 排石通淋 作用。治肝膽結(jié)石及黃疸,可單用金錢(qián)草煎湯代茶飲,或配伍茵陳、郁金、大黃等以增強(qiáng)清利肝膽及排石作用。
② 金錢(qián)草有 解毒散瘀、消腫止痛 的作用。常用鮮品內(nèi)服或外敷,也可與野菊花、蒲公英、萬(wàn)年青等同用,以加強(qiáng)清熱解毒作用。
③ 金錢(qián)草有 清熱解毒 的作用。可用于肺熱咳嗽、小兒高熱。
04 食用禁忌
凡 陰疽諸毒,脾虛泄瀉者 ,忌搗汁生服。
05 膳食食譜
金錢(qián)草粥
食材: 金錢(qián)草、豬腩肉各60克,大米50~100克。
做法: 金錢(qián)草煎汁去渣;豬腩肉洗凈切塊,將豬腩肉與大米加入藥汁同煮成粥。
功效: 清熱通淋,排石通便,適用于尿路結(jié)石、小便澀痛、大便干結(jié)。
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