有關(guān)車前草的三種食療吃法介紹

車前草是很多人都比較喜歡，因為這種食材是可以用來作為一些食療方進行食用的，不僅味道獨特，還具有很好的保健功效。車前草不同的食療吃法，可以帶來不同的保健功效，接下來小編將為大家詳細介紹三種關(guān)于車前草的食療吃法。希望能幫助到各位。

清炒車前草

原料：準(zhǔn)備一斤鮮嫩車前草，十克蔥花，十克蒜茸，三克精鹽，兩克味精，五克黃酒，五克麻油，二十克植物油。

做法：

1、先把備好的車前草擇洗干凈，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。

2、放入炒鍋中采用旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒勻，再放入味精，淋上麻油，裝盤即可。

功效：清炒車前草吃起來非?？煽?，質(zhì)嫩脆，味咸鮮，經(jīng)常食用這道食療可以解熱毒，降血壓，療效甚好。

車前銀耳冰糖湯

材料：準(zhǔn)備六十克新鮮車前葉或二十克干品，十克銀耳，冰糖適量。

做法：先把車前葉清洗干凈后切碎，銀耳泡發(fā)去根。二味共入鍋中，水煮5分鐘，加入冰糖，稍燉即成。每天服用一劑，連續(xù)服用半個月。

功效：車前銀耳冰糖湯可以滋陰潤肺，生津止渴，尤其是對于肺熱咳嗽的癥狀有較好的調(diào)理改善效果。

車前葉粥

材料：準(zhǔn)備五十克車前葉，一百克小米，一根蔥白，食鹽、味精少許。

做法：將車前葉洗凈切碎，蔥白切段，備用。小米淘洗干凈，入鍋中加水煮粥，待熟時下車前葉、蔥段和食鹽，再燉10分鐘，調(diào)入味精即成。晨起空腹食，連續(xù)服用一周為一個療程。

功效：食用車前葉粥可以清熱、祛痰、利尿、明目。對于出現(xiàn)小便不利、淋瀝澀痛、尿血、水腫、目赤腫痛、咳嗽痰多等病癥的患者非常適宜服用，有很好的療效。

車前草確實是一種不可多得的保健食材，如果將車前草做成上所介紹的這些食療方進行服用的話，對于健康來說是非常有益的，不僅能夠用于防治一些病癥，而且它的味道也比較的獨特。如果沒有吃過的朋友，不妨參照上文介紹的制作方法，自己在家動手制作。

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