大家都對龜苓膏不是很陌生,具有滋陰潤燥止咳化痰的作用,特別適合夏季食用,具有祛濕去暑的作用。吃龜苓膏的保健功效有很多不知道你知道多事,下面就來具體介紹龜苓膏的保健功效和好處。
1、滋陰養(yǎng)顏
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物后,服用龜芩膏可以起到了清熱將誒度滋陰的作用,對于排毒美容來說好處,適合很多女性們。
2、止癢祛濕
在潮濕、干燥的環(huán)境中,就常服用龜芩膏,這樣的話可以起到很好的去濕氣的作用,對于止癢祛濕有好處。
3、治療便秘
老年人吃了,可以增強(qiáng)自身的免疫能力,吃龜苓膏對于健脾胃助消化有好處,而且也可以有治療便秘的作用。
4、去除毒素
年青人和女人吃了,可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、去除體內(nèi)的毒素,具有清理腸道垃圾的作用,可以排毒,去除身體有毒的物質(zhì)。
5、防病去火
因?yàn)閺V東地區(qū)多雨潮濕,冬暖夏熱,因此,講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱,但吃煎炸或辣的東西多了,也難免上火,這個時候適當(dāng)?shù)氖秤谬斳吒嗫梢杂芯徑鉄┰瓴话?,上火的癥狀,對于緩解咽喉腫痛的情況有一定的改善的作用,而且也可以預(yù)防感冒。
吃龜苓膏的一些保健作用,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,吃龜苓膏的好處還是有很多的,可以起到排毒的作用,對于出現(xiàn)的煩躁不安的情緒有改善的作用,而且也可以預(yù)防便秘,祛濕解毒,大家可以適當(dāng)食用。
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外。
據(jù)查,龜苓膏原產(chǎn)地就在梧州,梧州古稱蒼梧郡,三國時,蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著趁機(jī)起兵判變,諸葛亮親自出馬平亂,這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發(fā)出來的故事。話說諸葛亮南征時駐軍于蒼梧郡,當(dāng)時兵將多為北方人,初到南方水土不服,大多數(shù)將士上吐下瀉,嚴(yán)重影響戰(zhàn)斗力,諸葛亮很焦急,急忙找來當(dāng)?shù)厝藛杺€究竟。當(dāng)?shù)厝苏f,梧州氣候濕熱、多霧(古稱瘴氣),于是便獻(xiàn)上妙方,以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)烏龜、土茯熬湯飲用,諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士均痊愈。 此典故正史上沒有記載,應(yīng)為杜撰。不過梧州氣候濕熱多霧是真,龜苓膏是梧州的民間傳統(tǒng)藥膳是真,梧州是龜苓膏的原產(chǎn)地當(dāng)不會假。而早在四十年代開始,梧州已有了龜苓膏的生產(chǎn)經(jīng)營。
龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土伏苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。但有的資料上說,真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做,只采用龜胸腹部之前腹甲板,因?yàn)槟抢锉容^柔軟,含膠質(zhì)多,容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕,滋陰養(yǎng)顏就是了,難怪梧州 MM 個個皮膚白晰細(xì)嫩,嬌俏可人。
梧州人真正心儀的龜苓膏,不是易拉罐裝那種,而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家,精致小巧的小碗小匙,勺上一小塊,然后店家問你: “ 加蜜還是加奶? ” ,然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一樣嫩滑爽口,入口即化,與后來才 “ 研發(fā) ” 出來的罐裝龜苓膏不可同日而語。
據(jù)查,龜苓膏是百年草本調(diào)養(yǎng)專家——致中和(始創(chuàng)于1763年)研發(fā)的,可以促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。
龜苓膏的功用
龜苓膏滋陰補(bǔ)腎、潤燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、清熱解毒、防止膚質(zhì)老化及便秘,能促進(jìn)新陳謝,提升人體免疫力,是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。龜苓膏的研究報(bào)告中指出;龜板含有各種氨基酸,其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸,這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當(dāng)高,約百分之二十。
龜苓膏新吃法
主要原料:龜苓膏粉
必要步驟:冰凍后食用口味更佳
做法:NO.1龜苓膏飲品
普通調(diào)羹舀龜苓膏粉3-4匙,先用溫開水調(diào)勻,再用沸水沖開,放置一段時間后待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁,沖調(diào)時多放些龜苓膏粉即可。
將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
做法:NO.2龜苓膏甜品
水果色拉龜苓膏:將各種水果洗凈后切成丁或塊,加入龜苓膏小塊,用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏:芒果切片,混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻;芝士龜苓膏:將芝士加熱熔解,直接淋在冷藏后的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏:將龜苓膏切成小塊放在碗碟中,再放上二三個冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;蘋果龜苓膏拔絲:將蘋果切成片,在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上,趁熱吃就可以拔出絲來。
做法:NO.3龜苓膏羹品
將沖調(diào)好的龜苓膏切成小塊,拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等,則成了營養(yǎng)、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。
1、龜苓膏,苓膏呈黑色,微帶透明。性溫和,不涼不燥。可以防病去火,清熱解毒、除濕去熱。
2、可以提高身體的免疫能力,旺血,止瘙癢,去暗瘡,通腸便,輔助便秘。
3、它由多味中草藥熬制而成,很早以前就被人們當(dāng)作藥膳來食用。吃了可以排毒,清除體內(nèi)毒素,促進(jìn)新陳代謝,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,預(yù)防皮膚干燥老化、青春痘、女性生殖系統(tǒng)等炎癥。
4、可以去火,祛濕去熱。特別是一些患有嗓子疼、痔瘡、痱子等病癥的患者,在平時適量的吃一點(diǎn)龜苓膏,可以達(dá)到非常有效的改善作用。對于體內(nèi)濕氣太多的人,也可以吃多一點(diǎn)。廣東地區(qū)多雨潮濕,冬暖夏熱,吃龜苓膏可以清熱解毒、除濕去熱。北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱,但煎炸或辣的東西很多,上火了,適當(dāng)?shù)爻札斳吒啵欣谙梭w內(nèi)的積熱,解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。
5、可以潤肺止咳,滋陰補(bǔ)腎。補(bǔ)充人體所需要的氨基酸的成分。
6、能可以夠調(diào)節(jié)血脂和血糖?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),是可以夠調(diào)節(jié)血脂和血糖的。
傳統(tǒng)養(yǎng)生食療方-龜苓膏
龜苓膏是清朝宮廷的養(yǎng)生食療秘方,最近幾年國內(nèi)也廣為流行。到底龜苓膏有何營養(yǎng)與食療效果,請看以下的報(bào)導(dǎo)。
龜苓膏的功用
龜苓膏滋陰補(bǔ)腎、潤燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、清熱解毒、防止膚質(zhì)老化及便秘,能促進(jìn)新陳謝,提升人體免疫力,是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。龜苓膏的研究報(bào)告中指出;龜板含有各種氨基酸,其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸,這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當(dāng)高,約百分之二十。
如何辨識龜苓膏的好與壞
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長時間的泡制及熬煉,將龜板及其中藥的有效成分提煉出來,故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色,但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感,表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦,吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
食用龜苓膏有何禁忌
因?yàn)辇斳吒嗫纱龠M(jìn)血液循環(huán)并屬於清涼解毒的食品,因此婦女於月經(jīng)期間及孕婦不宜食用,體質(zhì)虛弱者也不宜常食。
龜苓膏臺灣熱列上市
談及龜苓膏,總會讓人與香港串聯(lián)在一起,其中許留山的龜苓膏更是讓人稱道。許留山原以行醫(yī)為業(yè),偶得清宮內(nèi)龜苓膏配方,自行研發(fā)成功命名為「許留山龜苓膏」作為醫(yī)療用途。許留山的龜苓膏采用二十余種中藥材,遵循古法煉制而成。即日起,臺灣許留山全省直營店,正式推出鎮(zhèn)店寶特級龜苓膏及靈芝龜苓膏兩種口味。臺灣許留山的龜苓膏除了所有原料均來自香港之外,并由來自香港許留山本鋪制作龜苓膏逾二十年的生產(chǎn)部總監(jiān)周樹祥先生親自熬煉,以確保其口感及功效與香港產(chǎn)制一致。
龜苓膏的配方
材料:龜板、土茯苓、倉術(shù)、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十余種中藥材。
做法:遵循古法煉制而成,從藥材的處理到精火熬煉過程約需十余個鐘頭。
功效:祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春癥、改善便秘
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