真假雞骨草我們應該怎樣分辨

真假雞骨草我們應該怎樣分辨

雞骨草可以作為一種中藥，可以入藥的，而且藥用價值很高的，但是雞骨草性質(zhì)偏寒，味道比較苦，但是可以治療一些疾病，比如清熱解毒，可以一定程度上的止痛，但是人們由于不能清除的辨認雞骨草，很多的人會買到假的雞骨草，那么，我們應該如何正確的真的雞骨草呢?

雞骨草我們也可以從外形或者別的方面來分辨，其實分辨還是不難的，只要我們用心的去分辨雞骨草，一定可以辨別真?zhèn)巍?/p>

【原形態(tài)】廣東相思子 攀援灌木，長達1m;小枝及葉柄被粗毛。主根粗壯，長達60cm。莖細，深紅紫色，幼嫩部分密被黃褐色毛。偶數(shù)羽狀復葉;小葉7-12對，倒卵狀形或長圓形，長5-12mm，寬3-5mm，先端截形而有小芒尖，基部淺心形，上面疏生粗毛，下面被緊貼的粗毛，小脈兩面均突起;托葉成對著生?？偁罨ㄐ蚨?，腋 生;花長約6mm;萼鐘狀;花冠突出，淡紅色;雄蕊9，合生成管狀，與旗瓣緊貼，上部分離;子房近于無柄，花柱短。莢果長圓形，扁平，被疏毛，有種子4-5顆。種子長圓形，扁平，褐黑色，種阜明顯，蠟黃色，中間有孔，邊緣為1長圓形的環(huán)，臍褐色針刺狀，緊靠莢緣?；ㄆ?月，果期9-10月。

【性狀】

性狀鑒別：本品為帶根全草，多纏繞成束。根圓柱形或圓錐形，有分枝，長短粗細不等，直徑3-15mm;表面灰棕色，有細縱紋;質(zhì)硬。根莖短，結(jié)節(jié)狀。莖叢生，長藤狀，長可達1m，直徑1.5-2.5mm;表面灰褐色，小枝棕紅色，疏被毛茸;偶數(shù)羽狀復葉，小葉長圓形，長8-12mm，下表面被伏毛。氣微，味微苦。以根粗、莖、葉全者為佳。

顯微鑒別：莖橫切面：木栓層細胞充滿黃棕色物質(zhì)。皮層狹窄。中柱鞘由石細胞和纖維組成，纖維周圍的細胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。維管束韌皮部呈帽狀;導管直徑15-75μm，木射線及木薄壁細胞含淀粉粒和少數(shù)方晶。髓細胞類圓形。葉表面觀：上表皮細胞垂周壁呈波狀彎曲;非腺毛單細胞;沿葉脈有晶纖維。下表皮氣孔平軸式，偶見不定式;非腺毛較多。粉末特征：灰綠色。

上面文章中就是對如何辨認真的雞骨草的介紹，我們現(xiàn)在對于雞骨草的一些真假應該有了一定過得了解了吧，雞骨草除了可以入藥而且可以食療的，有的人還用雞骨草泡水喝，在一定程度上也可以治療一些疾病，但是用之前要問醫(yī)生。

雞骨草的功效與作用和食用禁忌

雞骨草對于肝部疾病有很好的療效，尤其是對于乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養(yǎng)肝護肝。雞骨草作為一種性涼味甘的中草藥，有什么功效呢?又有什么地方需要注意的呢?以下是我為你整理的雞骨草的功效與作用，希望對你有幫助。
雞骨草的功效與作用
雞骨草味甘性涼，味道微苦，無毒，可入肝經(jīng)、胃經(jīng)，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且，雞骨草還能抗病毒和細菌，對于預防和治療感冒也有一定的功效。對于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它來治療緩解。

雞骨草這種草作為相思子的帶根全草，是非常容易買到的，它性涼味甘，尤其對于那些肝病患者大有裨益。因此用雞骨草煲湯，既能清肝解毒，還不傷肝，是肝病患者的藥膳首選。對于久治不愈的小兒肝炎尤為有效。

雞骨草能夠治療多種疾病，尤其是對于乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養(yǎng)肝護肝。因此如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美，而且喝了以后會緩解各種由于肝經(jīng)濕熱引起多種癥狀，如口苦、尿黃等。還能夠增加食欲，解除乏力狀況，建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克，有很好的作用。

對于身體健康的人來說，雞骨草煲湯能夠預防肝病，清熱消炎，因此它是一道非常養(yǎng)肝的藥膳。簡單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時，然后煮沸后再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次，藥效極佳。
雞骨草的食用禁忌
雞骨草是煲湯的良好食材，對身體健康大有裨益，能治療多種疾病，是滋補養(yǎng)生的理想選擇。由于生活不規(guī)律，經(jīng)常喝酒應酬、加班熬夜，且精神壓力大，所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒，是上班族們很常見的狀況。如果晚上熬一些雞骨草煲湯，用保溫杯帶在身上當做水喝，就能很好的緩解肝臟的負擔，起到養(yǎng)肝護肝的作用。雞骨草對于肝臟的作用是非常明顯而有效的。還可以降肺氣，平喘止咳，治療和預防由感染引起的感冒咳嗽，對于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。

但是我們在使用雞骨草的時候要注意，雞骨草的種子是有毒的，使用的時候需要將豆莢摘除，以免發(fā)生中毒的情況。本來是為了補養(yǎng)身體，因為疏忽導致對身體不好的影響豈不是得不償失，所以一定要小心注意。此外還有一點要提醒大家，雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大，毛多，味道更甜，兩種植物的功效不同，千萬不可混淆使用，以免對身體產(chǎn)生不好的影響。
雞骨草的食用方法
一、雞骨草舒肝湯

材料：雞骨草15克，蜜棗10克，陳皮1個，豬瘦肉300克，鹽、雞粉各適量。

制作過程：

1、將雞骨草、陳皮、蜜棗洗干凈，瘦肉洗凈，切塊。

2、鍋內(nèi)燒水，水開后放入瘦肉焯水，再撈出洗凈。

3、將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內(nèi)，加入清水適量，用猛火煲至水滾后改用中火煲90分鐘，調(diào)味即可。此湯有清利濕熱，消炎，養(yǎng)肝的食療功效。

二、豬橫利雞骨草湯

材料：豬橫利，雞骨草，姜片，蜜棗

做法：把材料洗凈，然后一起倒入煲內(nèi)，加適量的水，煲2小時左右，加少許鹽，可飲用。

三、雞蛋雞骨草湯

材料：雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：幾味共煮，蛋熟后去殼再煮，1小時后，取湯飲之，食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養(yǎng)陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒。幾味同用。養(yǎng)肝陰，清肝熱，用于治慢性肝炎具有肝區(qū)痛、煩熱、尿黃、疲倦者。
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