田七這種中藥材被運(yùn)用的是比較廣泛的,不僅能夠入藥來(lái)治療一些病癥,還可以將其做成一些食療方。不同的做法可以帶來(lái)不同的保健效果,接下來(lái)小編將為大家推薦田七的三種保健食療吃法,希望能對(duì)各位提供一些有效的參考和幫助,下面我們一起來(lái)了解一下。
木耳田七紅棗湯
材料:準(zhǔn)備五十克黑木耳,十五克田七,十顆紅棗,兩片生姜。
做法:先把備好的黑木耳浸軟,把頭去除后切碎,把田七洗凈切碎或打碎,紅棗洗凈拍松去核,上述材料和姜片一起放入鍋中,加入兩斤水用大火燒滾后,改中火再煮2小時(shí)左右,最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可食用。
功效:服用木耳田七紅棗湯能夠滋肝補(bǔ)肺,和胃健脾,體虛貧血,氣短咳嗽,脾胃虛寒的人非常適合服用。
田七胡椒根煲豬肚
材料:準(zhǔn)備十五克田七、五十克胡椒根、一斤豬肚、二兩豬脊骨、三片生姜。
做法:用微火熱鐵鑊,放入適量的雞膏,下田七炒至微黃,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生鹽洗凈豬肚、再?zèng)_凈;刀背敲裂豬脊骨。一起與生姜下瓦煲,加入十碗水,用武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),放入少量鹽調(diào)味后食用。
功效:田七胡椒根煲豬肚可以驅(qū)寒祛濕、暖胃消積,在冷濕季節(jié)食用有很好的補(bǔ)益效果。
田七丹參川芎燉烏雞
材料:準(zhǔn)備十二克田七,十二克丹參,五克川芎,十五克黨參,烏雞半只,三顆紅棗,三片生姜。
做法:把上述材料分別洗凈。藥材稍浸泡;烏雞去臟雜、尾部;紅棗去核。一起與生姜放下燉內(nèi),加入四碗冷開(kāi)水后食用蓋上蓋子隔水燉2個(gè)半小時(shí)便可,食用時(shí)可以放入少量的鹽。
功效:服用田七丹參川芎燉烏雞能夠通經(jīng)絡(luò)、祛瘀養(yǎng)心,適合冠心病患者經(jīng)常食用。
將田七做成上述介紹的這些食療方來(lái)進(jìn)行服用的話,確實(shí)可以收獲不錯(cuò)的保健效果,能夠讓體質(zhì)變得更好,使一些病癥得到有效改善。這些天氣的食療方做法也非常的簡(jiǎn)單,如果沒(méi)有做過(guò)的話,不用擔(dān)心,只要參照上文講述的方法來(lái)制作即可,不僅能夠做出味道鮮美的食療方,更能夠起到很好的養(yǎng)生保健效果。
田七雖然是一種藥材,但是可以用來(lái)煲湯,而且煲湯不僅口感好,而且還具有一定的食療功效。那么,田七可以和什么一起煲湯?
田七可以和什么一起煲湯
田七煲湯的作用有很多,比如補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津,抗缺血,抗動(dòng)脈硬化,降低膽固醇,降血脂等好處,很適合中老年人食用。田七可以和靈芝,桂圓,大棗等煲湯,尤其是煲雞湯最為有營(yíng)養(yǎng)。
田七排骨湯的做法步驟
1. 田七洗干凈,排骨照樣是冷水煮出血水,再?zèng)_冷水后放入燉盅。
2. 兩個(gè)鐘。甘香的田七排骨湯就完成。記得田七不要放太多不然就太甘苦了。
田七燉雞的做法
1.田七塊用藥盅錘碎,和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。
2.將各種藥材放入燉盅內(nèi)備用。
3.蔥頭拍碎,姜切片備用。
4.雞肉放姜片,蔥頭,鹽,花生油稍腌制。
5.將腌制過(guò)的雞肉放入燉盅內(nèi)。
6.加適量的涼水入燉盅內(nèi)。
7.蓋上燉盅蓋,隔水燉四、五個(gè)小時(shí)。
8.田七燉雞燉夠時(shí)間后,放鹽調(diào)味即可食用。
田七煲湯有什么作用
有滋補(bǔ)強(qiáng)身、補(bǔ)血養(yǎng)血、舒筋活血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛、抗癌、抗衰老的作用。其性微涼味甘,香味獨(dú)特,適口性強(qiáng),是煨湯上品,放入雞、鴨、牛肉等主輔材煲出的湯,是云南著名的健康養(yǎng)身佳肴,為廣大食客所喜愛(ài)。?
日常保健:餐前用溫開(kāi)水或蜂蜜水沖服,早晚各1次,每次2到3克左右;可起到美容養(yǎng)顏、抗衰老、調(diào)節(jié)血脂血壓、活血化瘀、消腫定痛、化瘀生新、保護(hù)腦組織的作用。
煲湯食補(bǔ):和雞蛋或肉類煲湯或燉服,每次5到10克;具有補(bǔ)血健體、強(qiáng)壯筋骨、助長(zhǎng)發(fā)育的功效,對(duì)于真陰虧損、病愈體虛、婦人產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)功效顯著。
調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏:月經(jīng)前1周,溫開(kāi)水送服,每次3克,早晚各1次。
治療血脂類疾?。翰颓胺?,溫開(kāi)水送服,每次3克,每天3次,建議長(zhǎng)時(shí)間服用。
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