每日一中藥——花椒

花椒，蕓香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，記住，花椒是除去種子后的產(chǎn)物。在我國(guó)大部分地區(qū)均有分布種植。其中以四川生產(chǎn)的花椒質(zhì)地為優(yōu)。因此花椒又被稱(chēng)為“川椒、蜀椒”。在秋季花椒果實(shí)成熟時(shí)采收，采收后要將果實(shí)種子去除，曬干。

花椒味辛辣，性溫?zé)?。歸屬脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。花椒的主要功效是：溫中止痛，殺蟲(chóng)止癢。

花椒好處雖多，但市場(chǎng)上的花椒質(zhì)量參差不齊，那么如何才能買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)花椒呢？有以下四個(gè)方法可供參考：

第一，聞香味。抓起一小把花椒，握住片刻，能聞到香氣的花椒說(shuō)明是好花椒，沒(méi)有什么香味的花椒很可能被水泡過(guò)。

第二，看花椒果實(shí)表面的“疙瘩”?；ń仿槲兜膩?lái)源是花椒麻素，主要存在于花椒果實(shí)表面的凸起（小疙瘩）中。一般說(shuō)來(lái)，表面凸起大、數(shù)量多、密而飽滿的花椒，其味道較濃，麻味較重。

第三，試手感。質(zhì)量好的花椒在被撥弄時(shí)會(huì)有“沙沙”的響聲，用手一捻就碎，而且有糙硬、刺手干爽之感，而質(zhì)量不好的花椒則不易碎。濕手撮捏椒粒，若手指染紅或有黏糊狀物，則表明花椒含有染色劑或其它添加物。

第四，看顏色。太油亮、太紅的花椒可能含有添加物，建議不要購(gòu)買(mǎi)。

花椒第一功效是溫中止痛，臨床上用以治療中寒腹痛以及寒濕吐瀉?；ń穼儆谛辽卦镏?，入脾胃經(jīng)絡(luò)，善于溫中燥濕，散寒止痛。同時(shí)還有止吐止瀉的作用。當(dāng)外界寒邪侵犯人體，脾胃受寒，功能失職時(shí)出現(xiàn)腹部冷痛、嘔吐、泄瀉等癥狀時(shí)，可以取花椒治療。

花椒還有殺蟲(chóng)止癢的功效。能治療蟲(chóng)積腹痛、濕疹、陰癢等疾病。花椒有一定驅(qū)蛔殺蟲(chóng)的作用，例如很經(jīng)典的“烏梅丸”便是治療蟲(chóng)積腹痛的名方，里面便應(yīng)用了花椒這一特性。花椒、苦參、蛇床子、地膚子等藥煎湯外洗能治療陰癢、濕疹等皮膚疾病。

《本經(jīng)》：主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅(jiān)齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。

《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲(chóng)魚(yú)毒。開(kāi)腠理，通血脈，堅(jiān)齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥。

《藥性論》：治惡風(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動(dòng)；主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛。

《食療本草》：滅瘢，下乳汁。

《日華子本草》：破癥結(jié)，開(kāi)胃，治天行時(shí)氣溫疾，產(chǎn)后宿血，治心腹氣，壯陽(yáng)，療陰汗，暖腰膝，縮小便。

《綱目》：散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，補(bǔ)右腎命門(mén)，殺蛔蟲(chóng)，止泄瀉。

相關(guān)名：

青椒、川椒、椒紅、秦椒、巴椒、蜀椒、漢椒、汗椒、紅椒、南椒、點(diǎn)椒。

性味歸經(jīng)：

辛，熱。 有小毒。歸脾、胃、腎經(jīng)。本品辛熱燥散，入脾、胃、腎經(jīng)，有小毒而力較強(qiáng)。善溫中散寒而止痛，并兼燥濕，治中寒腹痛吐瀉；能殺蟲(chóng)，治蟲(chóng)積腹痛及濕疹陰癢。

功效:

溫中止痛，殺蟲(chóng)止癢。用于：

(1)脘腹冷痛，中寒嘔吐、泄瀉。

(2)蟲(chóng)積腹痛，蛔、蟯蟲(chóng)所致者尤宜。

(3)濕疹，陰癢。

用法用量：

內(nèi)服：煎湯，2~6g；或入丸散。外用：適量，煎湯熏洗，或含漱，或研末調(diào)敷。

使用注意：

本品辛熱香燥，有小毒，故內(nèi)服不宜過(guò)量，陰虛火旺者忌服，孕婦慎服。

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