藿香草和紫蘇是同一樣樣?xùn)|西嗎？

藿香草和紫蘇是同一樣樣?xùn)|西嗎？

紫蘇（學(xué)名：s），古名荏，又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等，是唇形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，主產(chǎn)于東南亞、臺(tái)灣、浙江、江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū)，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進(jìn)此種，而北美洲也有生長(zhǎng)。

藿香正氣草和紫蘇不是一樣的，在百度里面可以搜到他們的圖片

紫蘇和茴香的區(qū)別

茴香，我們當(dāng)?shù)囟冀兴≤钕?！小茴香也是有特別味道的一種蔬菜，鮮嫩的小茴香可以包餃子，包包子都是很好吃的，一般的家庭菜園子里種植的也不多，也是作為調(diào)料菜品來(lái)吃的，小茴香的種子成熟后是很好的調(diào)味香料，它的種子就像水稻的殼子差不多，在過(guò)年或酒席煮肉的時(shí)候放點(diǎn)小茴香的老干棵子，那味道也是很好的。

我們當(dāng)?shù)丶?zhèn)上叫賣的"五香材料面"，三大主材就是：大茴香、小茴香和花椒。所以，小茴香是上好的調(diào)味香料哦！

紫蘇，紫蘇的樣子和藿香是非常相像的，比較起來(lái)，紫蘇的棵子葉子長(zhǎng)的相對(duì)緊湊一些，藿香長(zhǎng)的相對(duì)松散，最大的區(qū)別就是，紫蘇的根莖以及葉子的背面有非常明顯的紫色了。

紫蘇在我們當(dāng)?shù)匾膊欢嘁姡彩悄羌业脑鹤永锘虿藞@里有幾棵，我現(xiàn)在園子里只有兩棵，也是剛出土不久。紫蘇可以下面條吃，也可以炒菜吃，味道也是很特別的！

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