黃瓜子含鉀量是多少？

黃瓜籽不含有鉀

主要成分為多種游離氨基酸（其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效）和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿卜素及其它對人體有益的礦物質(zhì)、硫胺素、核黃素。

黃瓜種子每公斤含有898.6毫克鈣。黃瓜籽粉每100克含有0.72克磷。每100克新鮮黃瓜中維生素C的含量，由高到低依次為皮、籽、拌、肉，分別為19.79毫克、15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。

擴展資料

黃瓜的功效

黃瓜作為減肥美容的佳品，長期以來一直受到人們的青睞。現(xiàn)代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用；黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

黃瓜還有一種特殊的美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。最簡便的方法是將黃瓜切成片涂抹患處，每日2~3次。此方法適用于防治因日曬引起的皮膚發(fā)黑、粗糙。

黃瓜含水量多、含糖量少，其中所含的葡萄糖甙等不參與通常的糖代謝，且含有鉻等微量元素，因此有降血糖的作用。黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。荷蘭型的小黃瓜，號稱水果黃瓜，味道清香鮮美。

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每100克黃瓜籽含鉀234（毫克）。

每100克食物含鉀（毫克）表：

黃瓜子含鉀量是多少真不知道，不過含量應該不會很高，黃瓜子含鈣量是很高的，我老家雞啊什么的骨折都是喂黃瓜子，效果很好的。想補鉀的話用蓮子籽粉，它是所有動植物食品中含鉀最高的。

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