佛手與香櫞有什么區(qū)別？

佛手與香櫞有什么區(qū)別？

香櫞屬于南方水果，不僅可以觀賞還可以食用，主要的產(chǎn)地是云南，會在春季的時候開花，花朵為白色，果實(shí)為橢圓形。佛手其實(shí)是香櫞的變種。

佛手是什么水果?

佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，其瓜形像兩掌合十，因此而得名。在福建一帶，它被稱作番蒲，因?yàn)樗緛砭褪莻€移民，原來生長在墨西哥和中美洲，十九世紀(jì)初傳入中國。

這種紡錘形梨形甜瓜現(xiàn)在在中國南方非常豐富，尤其是在廣東和福建省。由于西樵山的土壤、水和空氣適合在佛手瓜種植，種植的佛手瓜與眾不同，尤其受到食客的青睞。

佛手瓜是一種可以生吃的甜瓜，與水果相似。這是因?yàn)樘鸸虾οx較少，所以噴灑的農(nóng)藥也很少，所以可以稱之為無公害蔬菜。果實(shí)，甚至嫩莖和葉，卷須，地下塊根等?？梢宰龀杀P子，可以說是一筆財(cái)富。

秋天是佛手瓜上市的日子。因?yàn)樗容^耐儲藏，所以除了秋天之外，它可以在第二個冬天看到。根據(jù)外觀顏色，佛手瓜可分為綠色皮膚物種和白色皮膚物種。

青皮甜瓜是目前的主要栽培品種，其果皮藍(lán)綠色，瓜形長，果味淡。然而，白皮品種的產(chǎn)量相對較低，瓜皮呈乳白色，瓜形圓，表面光滑無刺，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，生吃味道更好。

擴(kuò)展資料：

佛手瓜可炒、腌、煮、做湯，像佛手瓜炒雞肉、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜肴。而悶熱天氣拿它做涼拌最合適不過，將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，細(xì)切成絲；用鹽捏透腌漬后，用麻油、醬油、白糖、香醋、味精、蔥花等拌勻，吃來清脆爽口。

挑選佛手瓜時，最好選擇細(xì)嫩新鮮的幼果，幼果表皮光澤誘人，溝壑較淺未硬化，這樣的口感才佳，值得注意的是，佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。

參考資料來源：人民網(wǎng)-清爽可人佛手瓜 真正無公害蔬菜

香椽和香櫞是一樣的嗎

香椽和香櫞都是一個品種，只是寫法不同而已;香櫞是柑橘類的一種，在夏季8月份開花，11月底果實(shí)成熟;果實(shí)表面凹凸不平，口感卻很甘甜，佛手是香櫞的變種，它的形狀像手指又細(xì)又長，果肉吃在嘴中股清涼味道，主要生長在長江附近。

香椽和香櫞是一樣的

香椽是柑橘類的一種，那么香椽和香櫞是一樣的嗎，其實(shí)它們是一個品種，只是寫法不同而已;香櫞的花期在夏季的8月份，會開出淡黃色的小花朵，花期維持3個月，在11月底果實(shí)就成熟了。

香櫞的果實(shí)呈深黃色，表皮有溝壑突兀，摸起來手感不佳;不過它的口感甘甜，果絲味澀宜扯斷;果肉中富含大量的營養(yǎng)元素，其中纖維素的含量占到40%，經(jīng)常食用可以排便潤腸。

佛手是香櫞的變種，它的果實(shí)形狀像手指又細(xì)又長，外皮顏色呈黃色，果尖帶有輕微的綠色，果肉質(zhì)感較厚;它的口感比香櫞要好的多，吃在口中有股清涼味道，主要分布在長江流域附近。

云南香櫞的產(chǎn)地是云南，外形跟檸檬很像，果實(shí)兩端帶有肉瘤;它的味道很酸，一般不會直接食用，而是把它切成片狀裝在罐子中，在上面涂抹一層糖，密封起來放在陰涼處，等待2個月后就可以食用。

佛手是可以吃的嗎？

佛手當(dāng)然是可以吃的。

佛手，是蕓香科柑桔屬植物。

佛手是香櫞的變種之一。是不規(guī)則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色，莖枝多刺，刺長達(dá)4厘米。單葉，稀兼有單身復(fù)葉，則有關(guān)節(jié)，但無翼葉；葉柄短，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，長6至12厘米，寬3至6厘米，或有更大，頂部圓或鈍，稀短尖，葉緣有淺鈍裂齒。

總狀花序有花達(dá)12朵，有時兼有腋生單花；花兩性，有單性花趨向，則雌蕊退化；花瓣5片，長1.5至2厘米；雄蕊30至50枚；花柱粗長，柱頭頭狀。子房在花住脫落后即行分裂，在果的發(fā)育過程中成為手指狀肉條。

果實(shí)手指狀肉條形，重可達(dá)2000克，果皮淡黃色，粗糙，果皮甚厚，難剝離，內(nèi)皮白色或略淡黃色，棉質(zhì)，松軟，瓢囊10至15瓣，果肉無色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。通常無種子。花期4至5月，果期10至11月。

佛手的觀賞價值不同于一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實(shí)成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。

成熟的金佛手顏色金黃，并能時時溢出芳香，消除異味，凈化室內(nèi)空氣，抑制細(xì)菌。掛果時間長，有3至4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞佛手花朵。

根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。

香櫞也就是我們常說的佛手

香櫞，是一種長得很高柑橘屬小喬木也就是我們常說的佛手。

紅樓夢里，劉姥姥的孫子板兒到探春那里看到的佛手，就是香櫞。

能早不能吃，凈化空氣增香！

它在春夏綻放潔白芳香的花朵，秋日里結(jié)出金黃色的果實(shí)—不過它不是用來吃的，它是為香氣而生。

在猶太人的重要節(jié)日住棚節(jié)中，律法書規(guī)定猶太人必須手握住四樣植物枝條搖動，香櫞就是其中之一，另外三個分別是棗椰樹、番石榴、柳樹。

四種植物中，香櫞的地位最為特殊，其他三種要握住右手當(dāng)中，而獨(dú)獨(dú)將香櫞握在左手中。

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