黃芪和鴿子怎么燉、才能更有營(yíng)養(yǎng)更健康？

將鴿子下鍋后放入10至15克黃芪燉出來(lái)的黃芪鴿子湯具有益氣補(bǔ)血，滋陰壯陽(yáng)的作用

我覺(jué)得把鴿子和黃芪先浸泡一個(gè)小時(shí)，這樣的話，燉湯效果會(huì)更好，因?yàn)檫@樣的話營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)保存的完整。

黃芪和鴿子燉湯是一道美味而且滋補(bǔ)的湯品，燉一只鴿子可以放15克黃芪，再放入5片姜片，適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，加水大火煮開(kāi)，然后小火燉上一個(gè)小時(shí)就可以了。

黃芪具有一定的補(bǔ)氣作用，秋季頓鴿子湯是比較滋補(bǔ)的。燉一只鴿子放黃芪10-15克就可以了，準(zhǔn)備鴿子洗凈后斬塊，將鴿子冷水下鍋焯水，再撈出清水洗凈，就可以放鍋里煮了，需要放生姜黃酒放黃芪，還可以放點(diǎn)枸杞和火腿，味道更好。

先把鴿子用清油炒香，然后加水，放入大棗、枸杞、當(dāng)歸小火慢燉，燉出來(lái)才好吃。

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