功效與作用
此燉湯具有養(yǎng)血益肝,熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療版偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)繖?quán)眩、肢體麻木。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
但是需要注意的是,天麻不可以與御風(fēng)草根通用,要不然有可能會導(dǎo)致腸結(jié)。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進(jìn)補(bǔ),能夠幫助寶寶補(bǔ)腦,但是產(chǎn)后就不適合食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效。
天麻燉鴿子的做法
天麻燉鴿子的制作材料:
主料:雛鴿250克
輔料:天麻10克,火腿50克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克
1.將鴿宰殺干凈洗凈外皮。
2.肉鴿開腹,去內(nèi)臟,洗凈血水,入沸水中焯過。
3.火腿切片。
4.燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片,上籠蒸2小時(shí),取出,揀去蔥姜,加入精鹽、味精調(diào)味即成。
可以,此燉菜具有養(yǎng)血益肝,熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。我也有些關(guān)于鴿子湯的心得,您不妨也看看是否適合用之。鴿肉以清蒸或煲湯為最好,這樣能使?fàn)I養(yǎng)成分保存的最為完好.最保證營養(yǎng)的燒法是只放料酒和生姜,少許鹽,大火燒開后,文火燉一個(gè)小時(shí)以上(看鴿子的老嫩程度),直至鴿肉燉酥為止.
這是一款適合夏天食用的應(yīng)時(shí)鴿子湯,很管用的!鴿子洗凈切大塊,蓮子去芯洗凈放大碗備用。綠豆先洗凈放兩大杯清水煮5分鐘左右,湯水成綠色時(shí)瀝出另放。綠豆倒入放鴿子大碗,加入兩大杯清水,用保鮮膜蓋好,上鍋隔水燉1小時(shí)左右。出鍋放枸杞和少許鹽調(diào)味就可以了。
功效與作用此燉湯具有養(yǎng)血益肝,熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥
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