當(dāng)歸和姜能在一起吃嗎？

可以，很多中藥里面當(dāng)歸和生姜在一起配伍的

能一起吃額，做成當(dāng)歸生姜羊肉湯。

當(dāng)歸生姜羊肉湯出自古代名醫(yī)張仲景的《金匱要略》，原方是用于治療腹痛屬于虛證、寒證的患者，后因其處方中的主料羊肉、生姜均為日常食材，當(dāng)歸雖為藥材，也常被用于制作食物，屬于藥食同源之品，故被后人納入藥膳之中，并受到老百姓的喜愛。

適用于血虛、陽虛體質(zhì)的人群，常表現(xiàn)為神倦乏力、頭暈、心慌、怕冷等。亞健康或健康人群用作日常食養(yǎng)保健。但合并有口干口苦、咽喉腫痛及大便干結(jié)等人群慎用。

姜不能一起吃的食物：

1、韭菜。韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸。

2、芹菜。芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價(jià)值，它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔叮绊懣诟小?/p>

3、生魚。早放姜與魚相克。燒魚時(shí)，放一些生姜可以去腥增鮮，但過早地放人生姜，魚體浸出液的蛋白質(zhì)會(huì)影響生姜，使姜不能發(fā)揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時(shí)，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時(shí)應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。

4、生食類海鮮。姜不能和生食類海鮮一起吃，因?yàn)樯愁惡ｕr和姜一起吃發(fā)膻。

5、酒。姜和酒都屬于溫?zé)?，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內(nèi)燥熱，甚至可能導(dǎo)致便秘。

可以，古有當(dāng)歸生姜羊肉湯

可以用于虛寒之病或虛勞不足?！督饏T要略》里面有“當(dāng)歸生姜羊肉湯”就是溫補(bǔ)的。具有溫中補(bǔ)虛，祛寒止痛之功效。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyaochangshi/120352.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 生姜對皮膚的作用、生姜對皮膚有什么好···

下一篇: 中藥當(dāng)歸的功能是什么？