煮水喝用干姜還是新鮮的姜？

都可以的，老姜效果更好。

都可以，干姜性更熱，上火不要用這個

用的是老姜。具體做法如下：

準(zhǔn)備材料：老姜8克、蜂蜜12克、開水200克。

1、第一步準(zhǔn)備好生姜，用水洗凈，放一旁備用。

2、鍋中放入適量的水，燒開。

3、把老姜去皮，用菜刀切片，放入碗中。

4、然后放入開水，蓋上，燜一會。

5、放入準(zhǔn)備好的蜂蜜，拌勻，這樣就已經(jīng)完成了。

看您治什么病，干姜和生姜的功能是不一樣的。干姜守而不走，沒有發(fā)散的作用，如腸胃虛寒引起的腹瀉就可以用干姜的溫補。生姜走而不守，具有發(fā)散的作用，就像淋雨引起的感冒發(fā)燒一樣，用生姜熬湯可以發(fā)汗。

用的是新鮮的姜，可以做成大棗姜湯進行飲用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：紅糖25g、鮮姜適量。

1、第一步將新鮮的姜切片，放一旁備用，如下圖所示。

2、紅棗切開去核，放一旁備用，如下圖所示。

3、將處理好的姜片和棗放入砂鍋內(nèi)，再加水。

4、加入準(zhǔn)備好的紅糖，攪拌讓紅糖融化。

5、中火煮開，換小火燜兩分鐘左右。

6、兩分鐘后關(guān)火，這樣大棗姜湯就做好了。

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