(墨增福)
海洲香薷(.)別名香草、銅草、香薷、香葇、紫花香葇。為唇形科一年生草本。主產(chǎn)江西、河北、河南等地,此外江蘇、浙江、貴州、云南亦有野生。以帶花地上部分入藥。內(nèi)含香薷二醇、甾醇、黃酮甙和揮發(fā)油等。味辛,性微溫。有發(fā)散解表、和中利濕的功能。用于暑濕感冒、惡寒發(fā)熱無汗、腹痛、吐瀉、浮腫、腳氣等癥。
一、形態(tài)特征
株高40—80cm。莖直立多分枝,有強(qiáng)烈香氣,通常呈紫紅色,密披灰白色柔毛。葉對生,卵狀三角形、長圓狀披針形或披針形,長3—6cm,寬0.8—2.5cm,邊緣具疏鋸齒,下面密布凹陷腺點(diǎn)。輪傘花序密聚成穗狀,頂生,偏向一側(cè);苞片近圓形或?qū)捖褕A形;花萼具五齒,先端刺毛尖頭;花冠唇形,淡紅紫色,上唇二裂,下唇三裂,二側(cè)裂片略呈三角形;雄蕊4,二強(qiáng);雌蕊1、花柱超出雄蕊,柱頭兩淺裂。小堅(jiān)果4,藏于宿存花萼內(nèi)(圖16—28)。
圖16—28海洲香薷形態(tài)圖
1—2.植株3.花及苞片4.花萼剖開5.雌蕊
二、生物學(xué)特性
香薷種子成熟采收后放通風(fēng)干燥處能保持一年正常發(fā)芽,若在低溫干燥條件下貯藏壽命可延長2—3年。種子發(fā)芽適溫為18℃左右,在生產(chǎn)上,土壤水分適宜,平均氣溫15℃左右時(shí),播種后15天出苗,平均氣溫18℃左右時(shí),播種后10天就可出苗,幼苗生長比較緩慢,尤其是春播地溫比較低的時(shí)候,從出苗長到株高10cm就需30余天,夏播出苗長到10cm需20余天。在生長過程中,喜陽光、溫暖、濕潤環(huán)境。6—8月是香薷生長旺期,也是需水需肥較多的時(shí)候,種子將要成熟時(shí)停止?jié)菜?。適應(yīng)性較強(qiáng),一般土壤都可種植,但以肥沃的粘質(zhì)土或紅壤土、保水力強(qiáng)的土壤生長較好。幼苗怕鹽堿,怕積水,怕干旱,成苗水肥過大遇風(fēng)容易倒伏。
三、栽培技術(shù)
(一)選地與整地
選擇向陽、土層深厚、排水良好、有灌溉條件的肥沃土壤,施足底肥,每畝施碳酸氫銨20kg,過磷酸鈣40—50kg,腐熟的圈肥或堆肥1000—,撒勻,翻入地內(nèi),一般深翻20cm,耙平,直接用耠子耠溝或做成平畦,溝寬15cm,深5—8cm,畦寬1—1.5m。
(二)繁殖方法
用種子繁殖,分春播和夏播,每畝用種量2—2.5kg。
1.春播
4月下旬,在整好的畦內(nèi),先澆透水,等3—5天能在畦內(nèi)工作時(shí)淺鋤一遍,用鐵耙摟平,順畦按行距20—25cm劃1—2cm的淺溝,將種子均勻地撒入淺溝內(nèi),覆土蓋嚴(yán)種子,稍加鎮(zhèn)壓,使種子和土壤充分接觸,再用鐵耙摟平。也可先播種后澆水,這個(gè)方法畦內(nèi)容易板結(jié),地溫較低,出苗較晚,并且出苗不整齊。
2.夏播
一般在6月,小麥或早熟作物收獲后,抓緊時(shí)機(jī),施足底肥,每畝用圈肥1000—,碳酸氫銨20—30kg或尿素10kg,磷肥30—40kg,撒勻,翻入地內(nèi),耙平,按行距25—30cm用耠子直接耠溝,溝寬15—20cm,深5—8cm,將種子均勻撒入溝內(nèi),用大鋤連推兩遍,埋嚴(yán)種子,然后順溝澆水,隔3—5天用鐵耙順溝輕拉一遍,溝表面有一層細(xì)土,既保墑,又能增加地溫。
(三)田間管理
出苗前土壤保持適當(dāng)濕度,不太干旱不要澆水,出苗后,如遇干旱,幼苗可澆小水,避免沖刷或淤土太厚影響幼苗生長,苗高10—15cm時(shí),間去過密苗,結(jié)合追肥,每畝可施餅肥40—50kg,順行間開溝施下,尿素10—15kg,撒施均勻,不要撒到苗葉上,施后澆水。隨著植株的增高,適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量,需水量較多的時(shí)候是開花前后,俗話說“澆花不澆籽”,有1/3的種子成熟時(shí)停止?jié)菜谏L過程中,經(jīng)常松土鋤草,防止雜草叢生,影響香薷生長。
(四)病蟲害及其防治
根腐病在高溫多雨季節(jié),低洼積水處容易發(fā)生,根中下部出現(xiàn)黃褐色銹斑,逐漸致植株干枯死亡。防治方法:(1)低洼積水處及時(shí)排水,發(fā)病后拔除病株,以防蔓延;(2)應(yīng)與禾本科作物輪作;(3)用50%的多菌靈1000倍液浸種3—5分鐘,晾干后播種;(4)發(fā)病初期用50%多菌靈1000倍液或40%克溫散1000倍液,每15天噴一次,連續(xù)3—4次。
其它還有螻蛄、菟絲子等為害。
四、采收與加工
春播的于8月下旬,夏播的在9月上旬,當(dāng)香薷生長到半籽半花時(shí)收獲,將全株拔下,抖凈泥土,曬干,捆成小梱放通風(fēng)干燥處。一般春播畝產(chǎn)300kg,夏播畝產(chǎn)200kg,豐產(chǎn)田春播可達(dá)400kg,夏播可達(dá)300kg。
五、留種
留種地植株可保持到9月下旬至10月上旬,視種子完全成熟時(shí)收獲。最好選晴天的早晨,帶著露水收獲,種子不容易丟掉。將拔出的植株抖凈泥土,捆成小捆放到房頂,根部向下,待干后,提起香薷捆,根向上,穗向下用棍輕輕敲打收集種子,簸凈枝葉和雜質(zhì),曬干,貯藏到通風(fēng)干燥處。在貯藏期間防止煙熏、曝曬和潮濕,以免影響發(fā)芽率。
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