新鮮涼粉草怎么做？

準(zhǔn)備材料：新鮮涼粉草300g，水1500g，粘米粉液250g

1、將涼粉草洗干凈，采枝和葉子。

2、鍋中燒水，水開后倒入涼粉草燙至軟即可。

3、將燙好的涼粉草撈起晾涼備用。

4、將涼粉草倒入果汁機(jī)打成汁。

5、打好的涼粉草汁倒入紗布過濾取汁。

6、擠出的涼粉汁倒入鍋中煮到滾開，轉(zhuǎn)小火倒入兌了水后的粘米粉邊煮邊挍拌，直到滾開。

7、用勺子調(diào)試下粘度，如下圖這樣就馬上熄火。

8、倒入另一個(gè)容器晾涼。

9、晾涼后的涼粉加入糖醬或蜂蜜即可食用。

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